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珍島イヤギ・・・イヤギってなあに?

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恵子3126

2009.12.29
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カテゴリ:紅酒
「いや~~紅酒美味いですね~」

突然来られた日本人の男性観光客が言う!

紅酒はもちろん、酒類を飲んだことがない私は思わず聞き返した!

「エッ?キツクないですか?」

日本からの観光客で紅酒を美味しいと言う人は
(余り)居なかった。
清酒をお湯割り、水割りで飲む日本人の口に
合わないお酒であると(私だけが勝手に)思っていたのだろうか?

「珍島のパンフレットに出てたので・・
 焼肉屋でお昼を食べながら注文したんですが・・
 美味しかったです!これヒットしますよ!」

「ふ~~ん」と先日のテレビの取材と・・

今年の初め佐賀県から
雑誌記者が紅酒の取材に来たことを思いだした。

あの時も「紅酒美味いですね!」を連発し
たしか韓国には50回ほど来ていると言っていた。

韓国好きになると、自然や風土やその地の飲食物も
抵抗なく受け入れるようになるのですね。

紅酒人間文化財の許花子お婆さん宅で
白い陶磁器に紅色の紅酒・・・
お婆さんが近くの食堂から取り寄せた
カンジェミ(エイの種類)の刺身の和え物を
酒のつまみにして・・
超堅物(と名高い)花子お婆ちゃんと貴重な出会いをした。

お酒を飲めない私は
花子お婆さんの造った度数70度という
超キツイ紅酒の香りだけで胸がむかつき・・
ガイドが終わった後もボーっと(悪?)酔いしてた。

今回は
観光課にたまたま来ていた紅酒事務所の職員が
「後で遊びにお出で・・」というので出かけてみた・・

珍島郡庁から車で約15分の距離にある
「紅酒新活力事業所」は役所の所属期間で
役所の職員が勤務している。
(入り口は紅酒の瓶の形・・)

紅酒事業所入り口

看板

中には紅酒の数々・・

紅酒2

紅酒1

これは紅酒の紅色を出す芝草(日本名はムラサキといいます・・)
草の根っこを乾燥させたもの!

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芝草の花はこんなに可愛い・・のです・・

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紅酒を造っている所を見学したい人は
毎週土曜日10時から雲林山房の中で
人間文化財ではないですが、
この小母ちゃんの紅酒伝統式製造を体験できます。

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最終更新日  2009.12.30 16:49:35
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