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福岡県民@ Re:大宰府八幡宮(01/14) 太宰府天満宮の間違いではないでしょうか…
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2013.02.21
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カテゴリ:行ったお店のこと
結婚8周年のディナーは東京ミッドタウンのボタニカにて。
OZ Mallの8,800円ディナーのプランでした。


アミューズはホワイトアスパラのポタージュ(写真なし)。
スタートの1杯は、ドゥラモットのブラン・ド・ブラン。

そして評判のホイップバターと自家製パン。ふわふわのバターが新鮮!


甘海老のマリネ。ゴボウのソースと、軽ーい揚げゴボウが絶妙。



温菜はフォワグラのソテー、赤海老と生ウニ添え。
写真がない(涙)・・・。フォワグラに海老やウニが合うなんて、ビックリ!絶品!!


ボロネーゼ。マスカロポーネを混ぜて食べるとまたウマイ!



メインは豚のソテー。
やわらかく煮た豚バラ肉をカリッとソテー、そこに燻製ホイップバターが相まって・・・美味しいです。写真がなくて残念 (> <)


ワインはトスカーナのシャルドネ。樽をあまり使っておらず、フレッシュ。


思ったよりもずっとやさしくて、重たくないお料理でした。
手が込んでいるはずなのに、食べた感触はシンプルでゴテゴテしておらず、すごい好み☆

今度はランチタイムに行って、外を眺めならテラスで食事したいな。


ボタニカ BOTANICA
〒107-6204
東京都港区赤坂9丁目7−4 東京ミッドタウン ガーデンテラス 4F
03-5413-3282







Last updated  2013.02.23 11:00:19
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