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恵子の旅行のページ☆

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沖縄 ☆ 南部

2007年06月26日
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カテゴリ:沖縄 ☆ 南部
平和記念公園の後は、天ぷらを買おうと奥武島へ行ってみました。

行列にも並んでみました(*^o^*)

以前から安くて美味しいとの噂。

魚・もずく・イカ・ウインナーなど・・・1つ45円☆


熱々の天ぷらを車の中で食べて・・・


DSC_0140.JPG





その後は夕日をみながら、那覇へと戻りました(*^_^*)



今日の一言*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○



「笑味たれ」ってご存知ですか?





先日友人に1本分けてもらいました☆


大宜味村産シークヮーサー!沖縄産ウコン!にんにく!の入った「笑味たれ」!

野菜炒めの最後の味付けや、唐揚げの下味付けに!


まだまだいろんな使い方が出来るんですよ☆


インターネットで「笑味たれ」で検索すると。

たくさんレシピもありますよ!  1本あると、とっても便利(*^_^*)


みなさんも是非、試してみてくださいね☆




★笑味たれ★の検索結果(楽天)









最終更新日  2008年06月24日 23時27分30秒
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2007年06月19日
カテゴリ:沖縄 ☆ 南部
喜屋武岬の後は、平和記念公園へ。

DSC_0100.JPG

公園を歩いていると、「平和の礎」が。
ここには、戦没者の名前が、一人一人丁寧に刻まれています。


DSC_0120.JPG

横の方には、戦没者の礎を探す際に、個人名で検索するシステムもありました。


更に公園を奥へと歩いて行くと・・・

DSC_0115.JPG



今日の一言*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○


今日の晩御飯は、「エリンギ入り☆人参シリシリ」でした(*^o^*)

1.人参とエリンギを千切り。
2.シーチキンの缶に入っているオイルで、1を弱火で炒める。
3.水、だしの素、塩で味付。
4.最後に卵を割りいれ、軽く混ぜる。

初めてチャレンジしたのですが、シーチキンのおかげでとっても美味しく出来ましたハート

我が家にある千切り用のスライサーで人参を千切りにしようと努力したのですが。

人参が硬いから?!

人参を持っている右手を削ってしまいそうだし、左手で下の受け容器を固定しているはずなのに、固定できず、なかなかうまくいかなくて・・・

結局包丁で千切りにしました(ーー;)

↓ これだったら、人参に負けることもないかな?!



沖縄に行ったら、「人参シリシリ用」の昔ながらのスライサーが売ってるんですって~
私も欲しいな・・・










最終更新日  2007年06月19日 22時43分59秒
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2007年06月17日
カテゴリ:沖縄 ☆ 南部
具志川城跡から5分もせずに、喜屋武岬に到着☆



DSC_0075.JPG

駐車場も狭く、ちょっとした「見はらし台」なのですが、観光客のみなさんの車は7台ほど止まっていました。



沖縄戦の際、米軍に追いつめられ逃げ場を失った人々がここから身を投げた・・・
という悲しい歴史の残る場所になりますが、眺めはとっても素晴らしいものでした☆

DSC_0083.JPG


今日の一言*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○


『アロクヮーサー』ってご存知ですか?

「アロエベラ」と、「シークヮーサー」がミックスされた飲み物なんですって!




沖縄のことはほとんど知ってると思っていたのに・・・今日、初めて知りましたびっくり

「アロエベラ」は「高血圧」「高脂血症」「糖尿病」「肥満」の予防や改善の研究発表も多く、免疫力を活性化、発ガン予防、健胃作用等の治療報告もされています。

どんな味なんだろう・・・

美味しいのかな?!ぽっ






最終更新日  2007年06月17日 21時09分48秒
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2007年06月16日
カテゴリ:沖縄 ☆ 南部
そして更に、見渡すと・・・

綺麗な雲が*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○

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遠くにはこんな景色が*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○

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喜屋武岬がみえました!次は喜屋武岬です手書きハート

車で移動するため、具志川城跡を後にしました(*^o^*)


今日の一言*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○


今日の晩御飯は『ゴーヤ』と『お麩』と『人参』と『卵』を入れた『チャンプルー』でした☆

普段は『ゴーヤチャンプルー』には豆腐やポークを入れ、『麩チャンプルー』はシンプルに作るのですが・・・

今日は、何故かそのような結果になってしまいました(笑)


『チャンプルー』とは・・・

沖縄の方言で「ごちゃまぜ」と言う意味で、様々な材料を一緒にして炒めた沖縄の郷土料理・・・という説が主流なのですが。

本当は、「豆腐」と季節の野菜を炒めたもの・・・という説もあります。


もう1つの説で行くと・・・今日は豆腐がなかったので『チャンプルー』といってはいけないのかも知れませんね(ーー;)



『チャンプルーの素』の検索結果(楽天)







最終更新日  2007年06月16日 22時40分08秒
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2007年06月14日
カテゴリ:沖縄 ☆ 南部
道を歩いて行くと・・・こんなに素敵な景色が広がっていました☆

DSC_0021.JPG


そして、こんな眺めもありました*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○

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それだけで、幸せいっぱい! 笑顔いっぱい!

沖縄は・・・そして、海は本当にいいですね☆




今日の一言*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○


昔よく飲んでいたのは春ウコン

胃の弱かった私・・・ある時、↑を買おうとした時に、薦められたのが紫ウコン

その内に、飲むようになったのが、『沖縄 麹もろみ酢』黒糖入り


そして、いろいろと飲んでいるのなら、「これにした方がいいんじゃない?」って言われて。
最後に薦められたのがノニジュース

現在もノニジュースを朝晩少しずつ飲んでいます(*^o^*)






最終更新日  2007年06月16日 00時30分04秒
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2007年06月13日
カテゴリ:沖縄 ☆ 南部
2007.04.30  羽田空港より那覇空港へ☆

沖縄はとってもいい天気で、早速半袖に♪

まずは波の上に!
そばにあるJEFバーガーで「ヌーヤルバーガー」を食べました。

その後、波の上宮にてお参り☆

暑くてたまらなかったので・・・さんぴん茶を購入!

やっぱり沖縄はこれですね
ウィンクウィンク



そして、南部に向かってドライブ!
ナビに悪戦苦闘しながら・・・「具志川城跡に」到着しました(*^o^*)


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今日の一言*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○





加糖マンゴーピューレ☆

生クリームと混ぜて凍らせるだけで、マンゴーシャーベットがハート

凍らせたものをグラスに入れて、牛乳を注ぐとマンゴーシェイクにハート

マンゴーが大好きな私☆
買おうかな・・・どうしようかな・・・ぽっ

どなたか、購入したことのある方はいらっしゃいますか?(*^o^*)








最終更新日  2008年09月06日 12時10分44秒
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