経理は地味だが役に立つ〜ウルトラランナー経理部長の経理の仕事とマラソン日記〜

すかいらーくホールディングスが、九州のうどんチェーン「資さん（すけさん）うどん」を展開する株式会社資さんを買収したと発表しました。
資さんの全株式を取得することを発表しています。

10月中をめどに大株主の投資ファンド、ユニゾン・キャピタルなどから全株式を取得し、資さんを100％子会社とします。
資さんうどんのブランドは維持するとしています。

資さんうどんは、1976年に北九州市で1号店を開業しました。
福岡県を中心に約70店を展開しています。

2018年にユニゾン・キャピタルが株式を取得して出店を加速させるとともに、エリアの拡大に挑んでいます。
昨年11月に大阪市に出店して関西に初進出したほか、今年7月には東京都内に期間限定店を設けています。

つい先日も、今年の冬に東京に進出することを明らかにしていました。
両国エリアに都内１号店となる店舗をオープンする計画で、詳細は今後発表するとしています。


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資さんは「「北九州の資さん」から「九州の資さん」へ、そして今後は「日本の資さん」「世界の資さん」を目標に、あらゆる地域のより多くのお客さまに心を込めた最高の一杯を通じて幸せをお届けできるよう、グループ一丸となって邁進してまいります」としています。
すかいらーくHDは「北九州のソウルフードとして愛され続ける資さんの味、歴史を尊重し大切に守り続けたい」としています。

北九州周辺でしか食べられないローカルフードであった資さんうどんですが、九州全県に出店を完了し、中国地方から関西にも出店を広げています。
東京出店も決まっており、今後、出店を加速していくと思います。

その点では、すかいらーくとの相性は良さそうです。
東京には丸亀製麺やはなまるうどんなどの競合はありますが、九州のうどんを提供している店舗は、ほとんどありません。

今後、独特の柔らかいうどんがどのように評価されるか、気になります。
ローカルフードの首都圏への進出が、どのような結果になるか楽しみです。