ken2137のワイン記録(たまにワインじゃないのもあるけど)

「太田光代プロデュース」というパンチの効いたwコピー付。
マンズワインの高級レンジ、ソラリスシリーズにも使われる葡萄でつくられたスパークリングらしいので、品質自体は良いモノみたい。
年末を控えて、店が在庫整理に本気出してきたwので協力してみた。

　長野県
　サンデージャポン・３２４・長野ルージュ・スパークリング2014
　　SundayJapon 324 NaganoRouge Sparkling
　マンズワイン株式会社　Manns Wines KabushikiGaisha　
　太田光代(プロデュース)　Mitsuyo Ota (Produce)
　長野県産ぶどう100％(小諸産メルロー、小諸産・上田産カベルネソーヴィニヨン)
　樽熟成
　アルコール分12％
　購入価格：1058円(4981円→3680円→2138円→1058円)

色はやや濃い紫。
香りはカシス、ブラックベリー、カラメル、ラムネ、革、カカオ？
味は渋味と薄く苦味を伴う酸味。余韻に薄い苦味と渋味を伴う薄い甘味。


まあまあ。思ったよりも(？)悪くない。
ボルドーブレンドらしい内容に、スパークリングらしい甘酸っぱさが伴った内容の香り。
味もこれはホントに泡入りボルドーだな。

渋味が順当に機能してて、酸や苦味が走り過ぎない様に制御が効いてる。
赤のスパークリングとしては非常に手堅い出来。
この制御が行き過ぎて果実感が伸び悩む点も有るには有るが、そこをサポートしてるのが
カラメルやラムネの香り要素だろう。
甘味の出力は控えめで、香りのサポートで果実感を主張させるタイプ。

泡持ちは良くないね。抜栓10分も経たない内に炭酸がヘロヘロ。
ボトル内では結構生き残ってるが、グラス内では早い。
炭酸が弱ると、酸味が皆無の安ボルドーを水で薄めた様な感じに。
小さ目のグラスで少量ずつ、多くても1杯をなるべく2～3口以内で飲み切れる量を注ぐのを推奨。

単純に、赤のスパークリングとしては よく出来てる。
しっかりした味わいで、ランブルスコ・ロッソとかとは違い、全然ガブ飲み向けではない。
じっくり飲む事ができる味の、真っ当な赤の泡。
このタイプだとオーストラリアのヴィクセンとかがそうだな。
注いですぐ飲み切るなら結構万人向け。じっくり飲むなら、ある程度慣れと料理が必要。

　抜栓30分弱(ほぼ温度上昇)で渋味と苦味が強まってきた。
　香り出力も後退気味で、バランスが徐々に崩れ始め。
　それでもサッと一口で飲む分には何でもないが、
　じっくり飲むには厳しさと水増しボルドー感wを増してきた。
　
料理は肉だけど、多少香りをイジれる余地は有る。
中華料理系のオイスターソースや香酢の味と相性良し。
旨味と酸味が決め手。トマトとチーズの組み合わせは思ったよりも噛み合いそう。

1058円なら当然値段以上。
一応これは2000円の壁は超えてるな。まぁでも、・・取って2600円前後か！？
通常5000円近い価格だと、手を伸ばせない。(サンデージャポン+太田光代要素に+2700円？)
流石にその値段でスパークリングだとシャンパーニュ買っちゃうわw。
でも、こういう赤泡って決定的にタマ数が少ないよなぁ。通常以上に値が張るのはやむなし？


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河内屋の2698円ならギリ・・アリか！？
通常5000円前後は相当気張らないと決心がつかない金額。
「このシリーズのファン」であり、「それなりに高品質(？)の赤のスパークリングが必要」でさらに「国産であるといい」という人向け。
そうでないなら、流石に5000円は高価過ぎる。