（*´∀｀*）ﾉ。+.・*こんにちわ～.・+

このごろこの「バゲット」っていうテーマばかりで

ちっとも更新してない？なんて思ってる方がいるかも＾ｍ＾

そのくらい連日バゲット作りにはまってます（笑）

もう食べるのは飽き飽き。。。。＝＝；

でも夢描いたバゲットを焼くまでなぜかやめられません＾＾；

一昨日これが届いたので 

 バゲ食べは飽きたけど、バイブルが届いたからには

早速試したくてウズウズ！！

夜熟読後、早速手でコネコネ♪

でもこれしか捏ねなくていいの？？っていうくらいあっさり終わりました。

パンチを2回もいれてゆっくり生地を作っていくんです。

私的にはクープもﾒﾘﾒﾘ！！

気になるクラムの方にもわりと気泡あるじゃない！！

初めて横切りしてみました。

この切り方、もうこの気泡チェックのためって感じよね＾＾

横から見るとこんな感じ

↓

枝豆とはいかないものの、ｸｰﾌﾟﾒﾘってます。

でもでも心残りが。。。。。

相当細長くなってしまった。。

それと昨日は10時からヨガ！！

発酵が思った以上に進まず、、2回目のパンチ後３時間放置のところ

2時間に。。もう少し焼き色つけたかったのにあと5分焼きたいところで

もう10時！！遅刻じゃ～～～～～って大事に大事に育てたバゲを

涙ながらに途中で終了～～～～～～。。。

だからこんなに色薄っ！！！

これで時間がたっぷりあったらもっと焼き色がついて

満足度も高かっただろうに。。。。

うぅ～～～～、悔しい～～～！！

それをこんなランチでいただきました。

 ↓

「貧乏鶏ハムサンド」

もちろんマヨなし！！

味気な～～～～い。。。。でもヘルシーだし。。

美味しいけどもう食べ飽きた。。バゲ。。

なのになのに！！また懲りずに夜バゲ生地仕込んじゃった～～～～＠＠

完全にバゲの虜になってるみたいです。。。（苦笑）

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