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 ♪Happy Delicious Bakery♪

April 12, 2009
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カテゴリ:ベーグル

 

ハッピーピンク2.jpg

ナルりちゃん プレゼント.jpg

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(*´∀`*)ノ。+.・*こんにちわ~.・+。

昨日は私が子供会会長に不運にも就任して(笑)初会議でした。

慣れないワードを駆使して会議資料を作って持ってて

予定通りの内容を決めることができてホットしたのもつかの間

今週、めーーーーーーーーーーーーっちゃやることが多かった。・゜・(/Д`)・゜・。

予定通りことが終わるかが問題です。。。

私今週オーブンと戯れ、日記を書くことが出来るのだろうか??

それが不安。。。。(笑)

そんな不運な私にお友達のナルりちゃん から素敵なプレゼントが届きました!!

昨日も少し紹介したこの可愛いケーキはなんとスイーツデコって呼ばれる

超可愛いケーキ♪樹脂粘土でできてて

アクリル絵の具などで色付けされてるらしいです。

 

ナルりちゃんスーツデコ2.jpg

 

 

これ1cmくらいかな?とにかく小さなホットケーキ♪

とろ~~~りメープルシロップとバターが美味しそうでしょ~♪

可愛い~~~~~!!!

これシルバニアファミリー用に自分でも作りたいなぁ~♪

 

ナルりちゃんスーツデコ.jpg

 

 

そしてこちらはミッキー型のマカロンのストラップ♪

描かれたバラの模様がなんて繊細なんでしょう!!

ナルりちゃんの爪っていっつもキレイなんだぁ~*^^*

ネールアートされて♪

その才能がここで生かされてるって感じかな^^

 

 

ナルりちゃんスーツデコ3.jpg

 

 

こちらはピンクバージョンのストラップ♪

こっちも繊細な絵がアートされてます。

もったいなくて使えないよ~!!!

でもこんな可愛いストラップがついてたら嬉しいよね!!

使っちゃおうかな~ ワクo(´∇`*o)(o*´∇`)oワク

でももったいないしなぁ~。

今回はサプライズで届いてびっくり&とっても嬉しかったよ~ナルりちゃん♪

本当に本当にありがとう♪

大事に使うか、大事に眺めるか考え中 (笑)

ナルりちゃんの美味しい日記はこちら→☆

 

 

line1.gif

 

 

続きまして私の実験コーナーです(爆)

 今回はベーグル1次発酵も2次発酵もあり VS 1次発酵なし、2次発酵長時間

ホシノベーグル!!!

 

 

ホシノベーグル.jpg

 

 

こちら1次、2次発酵両方取ったホシノのはるゆたかブレンドベーグル。

私がこの方法で作るとなんだかカツラベーグル&ツヤ消し!!になっちゃう。。。

配合はどっちも同じなんだけどこちはムチムチなベーグル。

 

 

ホシノベーグル2.jpg

 

 

そんなつや消しベーグル&カツラベーグルを焼いてしまったあとすぐ

次のベーグル生地を捏ね、いきなり成型!!

そのままぷっくりと発酵するまで放置。

そしてゆで→焼くといった工程の1次発酵なし、いきなり成型ベーグル。

こっちはカツラベーグルにもならず、シワもそこそこ、

ツヤもそこそこ^^;

食感はふわふわ~~~なベーグルでした。

食感はもう少し、発酵を短く取ればムチムチになるかな??

どっちがいいのかな~?

だいたい後者のベーグルの作り方ってきっと邪道だよね^^;

みなさんはそんなアホな実験しちゃダメですよ^^

 

 

 

最後まで読んでくれてありがとうございます。

実験ベーグル面白い♪なんて思っていただけたら

ポチっと応援していただける嬉しいです♪(´∀`人)

 

 

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Last updated  April 12, 2009 06:01:58 AM
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