世の中ＧＷ～～～～！！

みなさまいかがお過ごしでしょう♪(ﾟ▽^*)ﾉ⌒☆

我が家には珍しく明日からキャンﾌﾟに行ってきます。

ＧＷはそれだけ＾＾；

あとは子ども会の資料つくりとかね！！ヽ(#`Д´)ﾉ

キャンプなんて子どものとき以来！！

アウトドアは滅多にしないけどアウトドア大好き家族のお友達と

家族３組で行ってきます。

日焼けしそうで怖い～～～。

あとＥＴＣ効果で道が混んでそう～～。

って言っても我が家ＥＴＣついてないので下道をのんびり行こうと思ってます（笑）

そんな私はこれまたいつ焼いた？？ってくらい前に焼いた

『イースト山食』

こんな今から食べますよ～～～ってテーブルに出してますが、

写真撮ったらとっとと長女がお世話になってるお友達宅へ持っててもらいました。（笑）

このパン焼いた日と前の日と２連ちゃんでお泊りさせてもらったから＾＾；

これだけじゃなくて、クリームコルネもね！

もちろん初日もパンやシフォンを持っててもらいました。

そんなことくらいしかできませんからーーーーー＾＾；

そして最近また修行再開のベーグル！！

『あこ天然酵母でBAGEL』

子ども達に何ベーゴーがいい？？って聞いたら「チョコ~~~」って。

なので・チョコ　・Ｗチーズ　・プレーン

ここまで普通（笑）

・クリームチーズ＆明太ワカメふりかけ！！

これ美味しい～～～～～！！！

まぁ、薄皮はがれてますけど(*'-'*)ｴﾍﾍ

最近ベーグル作りで思うこと。

ペカペカのベーグルも見た目美しいけど

私好みはこの程度の曇るツヤ？

ペカペカつやつやよりは程よく発酵したこのふかふか？

ややふわ？な感じの食感のベーグルが好きです。

そして前に横着ベーグルで捏ね後すぐ成型方をやったけど

やっぱ１次発酵ちゃんとして、分割、ベンチ、成型、ゆで、焼成のが好きかな？

あの横着方法で作ってくれたharu*ちゃん　ごめんね～

あれはあれでそこそこ美味しいけどね＾＾；ｺﾞ━｡ﾟ(ノдヽ）ﾟ｡━ﾒﾝﾁｬｨ

翌日イーストでまたベーゴー修行しました（笑）

子ども会の仕事の合間をぬって（笑）

マジで忙しいのよーーーーーーーーー(´ｃ_`｡ヾ)｡ﾟ｡*．°

伸び悩み中～～～～。。

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