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今年に入ってまだ7日、なのにもう3日はマカロン焼いてます（笑）

おかげで消費出来ず。。。しかし焼いてしまうのです＾＾；

この日はカラフルマカロン。

これを買ってからは色がキレイに出てマカロン作りがますます楽しい！

ここ最近は1回で焼けるところをわざと2回に分けて焼いています。

どのくらいの乾燥具合でどんな風に焼けるのか？

いつピエが出て、いつ落ち着くのかとか。

乾燥具合でピエは変わってきました。←当たり前＾＾；

今これを自分の感覚として身につけたいところ。

どのくらい乾かすといいのか？

何度で焼いて、何度に下げて、どのくらい焼くのか？

自分の家のオーブンとの対話って感じです。

本やネット通りにはなかなかいかないから＾＾；

こういうパステルな色を焼くとき、私はピエが出て、

それが少し落ち着いたところで上段に付属天板をセットしています。

そのタイミングとかもメモってまさにオタク＾ｍ＾

マカロナージュはやや控えめ。

やっとわかってきたと思ったのに、この乾燥具合ではダメなマカロンも焼いてしまった。

実は昨夜（笑）ちょっと乾燥が足りなくて、ちょっぴり数個ひびった。。

光が見えたと思ったらまたやり直しだったりT▽T

これもまた私の勉強←いったい何をしたいのか？わたし。

だからまた焼きたくなっちゃう不思議なお菓子です。

アートはこちらの本をまねして

森ゆきこさんすごすぎ！！

なかなか細い線が描けません＞＜

ちなみに味は

・コーヒー

・ラムレーズン

・抹茶

・レモン

レモンはレモンカードを作って、それをバタクリを合わせました。

こんな生活じゃアカンわぁ～。。

でも何かを作ってるときは幸せ♪

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