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♪Happy Delicious Bakery♪

July 30, 2012
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カテゴリ:ひんやりデザート

 

730 ミニパフェ.jpg

 

今日からcottaさんSUMMER PARTYが始まりました~♪v(@∀@)vィェ~ィ

こう毎日暑いと、冷た~い美味しいデザートで

お友達や家族や大好きな人と涼しいひと時でゆっくりするのもいいですね♪

そんなcottaさんSUMMER PARTYレシピトップバッターを

このわたくしがさせていただきますププッ ( ̄m ̄*)

もうこのレシピを何回作ったか数えきれないくらい作りました。

普通のアングレーズソース(カスタードのゆるい小麦粉入らないソース)は

卵黄だけを使うけど、それじゃ卵白はどうするんだ!!

って主婦&母的発想で今回は卵2個使い切りのパフェにしてみましたよ~。

アングレーズソースには卵黄2個と卵白1個。

卵白1個入っても全然大丈夫!

残ったもう1個の卵白はパフェにあったら嬉しい焼き菓子のスティック。

クラッシュしてコーンフレークみたいに使って、

飾りにも使って美味しくパフェを作っちゃおう♪

そんな私レシピはこちら→ ☆

 

730 ミニパフェ2.jpg

 

前日にアングレーズソースさえ作っておけば、

食べたい日にホイップした生クリームと合わせて

アイスクリームメーカーにお任せ♪

バニラアイスを作ったら半分は取り分けて、

ボワロン ピューレ フランボワーズ などの

便利な冷凍フランボワーズと北乳 リュクス クリームチーズなどの

お好みのクリチとボウルで軽~~く混ぜるだけ。

わざわざ2種のアイスを作るってほどの手間ではありません♪

出来たバニラと冷凍フルーツ合わせるだけなんで。

だからシャリシャリ感もある美味しいフラボワーズチーズアイスが出来ちゃいます。

 

730 ミニパフェ3.jpg

 

こんな感じでワンボウル♪

右の写真はヨーグルトとフランボワーズと細目グラを

ハンディーブレンダーで混ぜたスムージーがグラスの一番下。

工程が多そうに見えて、実際たいしたことはないです。

アングレーズソースを前日に作っておけば本当簡単です♪

 

730 ミニパフェ4.jpg

 

こちらココナッツの薄い焼き菓子なんですけど

これだけでめっちゃ美味しいです!!(笑)

私がFC2でよく使うお菓子で、これも超超簡単です♪

 

730 ミニパフェ5.jpg

 

こんな感じで丸くくり抜いても可愛いです♪

これも方法は同じでラップの上からクッキー型で押さえつけて

跡をつけて、焼きあがってから丸くパキっと折れますよ♪

よかったらこのパフェ作ってみてくださいね~*^^*

 

 

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Last updated  July 30, 2012 07:55:02 PM
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