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August 25, 2013
カテゴリ：食パン
何年ぶりかに cotta 北海道産強力粉 はるゆたか100％ 1kg のホシノ山を焼きました。 いつもはスーパーキングなんで、それに比べたら窯伸びはイマイチだけど 国産粉でこれだけ焼けたなら私的には十分。 だって味がめっちゃ美味しいんだも～ん♪ なんか、同じ配合なんだけど粉の甘さがあるっていうのかな？ なんとも言えないホシノ天然酵母とのコラボ。 キメ細かくてしっとりしていてとにかく美味しかった←自画自賛（笑） １ｋｇしかないので使うの悩んだ～。 けどやっぱりシンプルなパンで味わいたかったのでやっぱり山！
いつもは1斤3日くらいかけて消費するのに2日でなくなった。 長女はそのまま2枚も食べて、挙句の果てにフレンチトーストまでしてた！ 私は焼き立てはカットエンドをサクサクのうちにサラダプレートと食べ、 翌日はサンドイッチにしていただきました。 うぅ～ん♪美味しい♪
またハマってるグリル野菜のプレート。 １つ春雨サラダ入ってるけど＾＾； 焼いたレンコンやインゲンって甘さが凝縮されて美味しい～～！！ あとはシンプルな山をそのままで十分ごちそうプレート。 夏なんでガーリック効かせて♪ 久々のはるゆたか100％の美味しさをかみしめ良さを再発見。
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Last updated
August 26, 2013 05:26:37 AM
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