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♪Happy Delicious Bakery♪

June 4, 2018
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カテゴリ:バゲット
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今週の私はちょっと忙しい。ぽっ


明日は確定申告の記帳指導のお勉強に行ってきます。でも全然もうけてないのに(笑)大笑い


明後日はうちのカワイコちゃん2羽同時に病院へ。


2羽同時だとたぶん諭吉さん1人と樋口一葉さんが1人くらいいなくなってしまうんだろうなぁ~。


最近インコの病院貧乏だけど、元気でいてくれればしょうがない。大笑い


さぁ一合間をぬって一生懸命働かなくちゃー。


そんな私が5月末に焼いたバゲットがこちら







ちょっと帯び切れてるけどね。


粉降りすぎと粉なさすぎと両極端なバゲット。


この2つを足して割ったらちょうどよかったのに。


バゲットにはこれが一番好き



cotta フランスパン用準強力粉 リスドォル 2.5kg






そこそこの軽さでお家バゲットならこのくらいでいいかな。


  
TC PC.100ボール

バゲットはたいていこのボウルでヘラ捏ね。


オーダーメイド天板 L(400mm〜500mm角)★

バゲットなどのハードパンを焼く時にこういうフラットな天板があると


隅々まで使えてとってもいいです。






この日もお弁当の残りとワンプレート。


やっぱり最初はバターを付けてシンプルに食べることかな~。


ご馳走様でした♪







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Last updated  June 4, 2018 12:17:20 PM
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