栗の渋皮煮が出来たら早速お菓子やパンが作りたくなりました～♪

秋っていいなぁ～♪イチゴの華やかさには負ける地味～な栗だけど

秋のど定番！！栗の渋皮煮を作らずして年越しできません（笑）

渋皮煮はクリスマス前のシュトーレンとかにも使えるしね！

今回は簡単シンプルなパンにつかいました。

本日更新しましたレシピブログさんの連載にて

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​『コーヒーマロンパン』​

コーヒーと栗って合うんですよね～♪






そこにワッフルシュガーをぱらぱら
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ワッフルシュガー 100g （P）​

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cotta 生アーモンドスライス 100g​

栗が焦げないようにスライスアーモンドで蓋をしつつ、食感のアクセントにも。






生地はコーヒーと黒糖仕込み。

ふわふわで栗のほくほくを味わいつつ、黒糖とコーヒーのコクをぜひお試しください