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♪Happy Delicious Bakery♪

December 20, 2018
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カテゴリ:手作りパン
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今日は最近作ったカンパーニュとトマト煮でブランチの話。


いつもは鍋を使ってカンパを焼くことはないのだけど


今回初めて鍋に入れてオーブンへ入れて焼く方法で。


お鍋大丈夫なの?ってちょっと不安になりつつ(笑)


予熱した鍋に2次発酵が終わったカンパを入れて15分ほど加熱して蓋を取って


さらに15分ほど焼くと出来上がりって感じの焼き方なんだけど


めちゃめちゃいいです!!






いつもはいびつなクープが均一に開くではないですか!!





メリメリもいい感じ。


このお鍋についてはまた年明けにでもご紹介できたらと思っています。


カンパーニュ自体のレシピはこちら


しみじみ美味しいシンプルカンパーニュ






カンパのお供はチキンのトマト煮(また出た大笑い


サラダとカンパといたってシンプルなブランチ。


ここに写ってる赤い葉っぱはトレビス、紫のカリフラワーはそのまま紫のカリフラワー!


私赤い野菜が好きで見たらすぐ買っちゃいます。


トレビスなんて外国産しか見たことなかったけど


国産を発見してしかも150円くらで即買い


トレビスはほろ苦いレタスみたいな野菜なんだけど、これが入るだけで


見た目は格段に上がります!ぽっ


こんな野菜です。



トレビス1個、400g前後

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最近トマト煮を作りすぎて家族からブーイングが出てるので


これ以降は作ってません(笑)


これから明日のレシピブログさんの連載を下書きしようと思いますぽっ








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Last updated  December 20, 2018 08:34:43 AM
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