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♪Happy Delicious Bakery♪

May 14, 2019
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カテゴリ:手作りパン
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こんな時間にこんにちは。


今日ももれなくカヌレをやって成功とはいかずとももしかして?


というささやかなヒントかもしれない何かわからない思い付きを感じたり。


すでに明日用に11回目の生地を仕込んでスタンバイ。


だけどね~、カヌレばかりもやってられないので


レシピブログさんの連載もぼちぼち考えねば!



ということで作った『雑穀コッペ』クッペじゃなくてコッペパン。


まぁどっちがどっちもいい感じだけど、オシャレなパン屋さんでこういうパンに


具材がサンドされたオシャレなサンドイッチを見てこれが家でできたら嬉しくない?


そんな気持ちで作ったのがこの雑穀コッペ。






中身はこの粉を使った軽めのパンです。

cotta フランスパン用準強力粉 リスドォル 1kg


そこへザクザク感が美味しいこちらをトッピング


シードミックス 200g

もうこれがくっついてるだけでオシャレパン屋さんで買ってきたも同然(笑)







自分で作った鶏ハムとキャロットラぺとレタスをサンドしただけなんだけど


キャロットラぺにはクミンパウダーを使ってカレー風味で超うまし。



GABAN クミン パウダー 15g 瓶

私クミンが大好きで切れたら必ず買います。

これ入れるとカレー粉とはちょっと違うもっといい香り(笑)


本当はわんぱくサンドみたいにカラフルに具沢山にしたいんだけど


ほら、カヌレでそれどころじゃないからぽっ


早くカヌレが上手に焼けるようになりたいよ~♪


明日も失敗するかもだから予備をこれから仕込むか迷う大笑い








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Last updated  May 14, 2019 05:26:03 PM
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