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♪Happy Delicious Bakery♪

May 22, 2019
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カテゴリ:手作りパン
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最近食べたランチプレート。


先日のブログでも書いたこれ


カモシコで始める手作り甘酒セット 茶  乾燥米糀500g&海水塩青い海120g付き  送料無料 ブラウン タニカ電器

これで早速仕込んだ甘酒とヨーグルトと塩麹を使って♪


菌活生活始めました♪


黄色のスープは人参のスープで塩麹と甘酒入れて美味しいスープに。


奥にぼんやり見えるのは自家製ヨーグルト。






まずはこちら甘酒の原液?濃いめにできているので割って飲んでもいいみたいだけど


私は結構このままが好きだったりします。


めっちゃ甘くて美味しい!でも砂糖の甘さとは違うナチュラルな甘さ♪


このままでもいいんだけど、料理にも使いたかったのでペーストにしました。







とろっとろ!!


食べる甘酒なら半つぶしくらいでよかったかも~!


いや、つぶつぶタイプと料理用ペーストの2つに分ければよかった。


この容器の口が大きいのでブレンダーも入るのが嬉しい。



【送料無料】ブレンダー 1台7役 「潰す」「混ぜる」「きざむ」「泡立てる」「スライス」「千切り」「こねる」BRAUN MQ9075X マルチクイック9 [ハンドブレンダー]


これのハンドブレンダーを容器につっこんでウィ~~~ンってあという間にペースト。





こちらはヨーグルト。


説明書にはまずはブルガリアヨーグルトでお試しくださいって書いてあったのに



小岩井プレミアムクリームヨーグルトグルメファン 350g×6個セット


めっちゃなめらかでクリーミーなちょっと高めの(笑)これで作ったら


酸味が穏やかすぎたかな~。


このヨーグルト自体は超クリーミーでめっちゃ美味しいんだけど


これを元種に使うと酸味が足りないかも^^;


でも自分家でヨーグルトができた時ってなんかめっちゃ感動する(笑)


今度は醤油麹作って料理に使いたいし、納豆も作ってみたいし、とにかく楽しい菌活です。










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Last updated  May 22, 2019 10:29:03 AM
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