ちょと前に焼いた食パン。


ホシノ天然酵母で焼いたなんとも酵母の香りがたまらない食パン。


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【冷蔵】ホシノ丹沢天然酵母パン種 500g​

イーストに比べたら作るのに時間はかかるけど、その味わいは待った甲斐があります。


もっと涼しくなったらオーバーナイトができるかな～。


そしたら朝焼きたてを食べることも♪






今回はなかなかの窯伸び。


だけど使った粉はごくごく普通の強力粉。


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強力粉 小麦粉 2.5kg 【 イーグル 2.5kg cotta 】パン 食パン ホームベーカリー 初心者 おすすめ 菓子パン ベーグル ピザ 餃子 餃子の皮 製菓用 製菓材料 業務用​


べたつかなくて初心者でも安心の粉。


もちろんベテランでも

国産粉に昔はこだわっていたけど、使い勝手と価格と味とトータルでめっちゃいい粉です。





こちらもシンプルパンのミルクブレッド。


シンプルって言っても生クリームとか入ってるから本当の意味ではシンプルじゃないかもだけど


食事パンとしても、おやつパンとしてもどっちにも使えるって意味ではシンプルパン。






この日は誕生日の次の日で残ったローストポークとコーンスープがあったから


何もしなくても満足ワンプレート。


こうやって何もないけど、不自由なく当たり前の日常が送れるって実はありがたいこと。


先日の台風の被害があまりにもすごくて


一刻も早くいつもの日常が被災地に戻ってほしいです。