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♪Happy Delicious Bakery♪

May 28, 2020
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カテゴリ:食パン


これ昨日のブランチ。


昨日は往復132キロも運転して我が家の大切な家族のインコの再診に行ってきました。


めちゃめちゃ遠くて行くのに躊躇するくらい遠いのですが


小鳥を診てくれる病院って本当にない。。


なので県はまたがないところにエキゾチックアニマルを診てくれる病院があって


ここがめちゃめちゃ人気でいつもたくさんのペット達が来ています。


そこで診てもらってお薬もらったまた2週間後。


だいぶ良くなった気はするけど、完治してください!神様~!


10時診察に1番乗りしようと朝7時に家を出たので朝なし。


帰ってから食べたのがこのごパンでした。




これが焼く前の姿


松永製作所さんの新作の食パン型を使わせていただいて。



手前がハーフスリム食パンで浅めの型


奥が8×8×18cmのワンローフよりも小さめの食パン型


これは絶対ホテル食パンと決めてました^^



シリコン加工 黄金 食パン型 ドロワ 18cm フタ 付き 180x80x高80mm | 空焼き 不要 松永製作所





これ2回目なんです。


ちょっとホテルブレッドの上焼きすぎたかな~って思うけど


1回目よりマシ(笑)






こちらが1回目でチョコパンはハーフスリムじゃなくてスリム食パン型


ホテルブレッドのクープが浅すぎて、しかも予熱が間に合わなかったという痛恨のミス


伸びる余力も使い果たすほど発酵終了のいいタイミングをずらしてしまった。





とはいえ、過発酵とかではなく中身は美味しかったです。





おうちパンの醍醐味は焼きたてを割ってふわふわを食べられるところかですよね。





このブランチは2回目の成功バージョンをカットしたもの。


カットしたら食パンマンみたいなきのこ型を想像して生地を仕込んだのに


あと少し足りなかった~。


またリベンジしたいと思います!







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Last updated  May 28, 2020 10:04:25 AM
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