うちの二女が大好きなパン『厚焼きフォカッチャ』を焼きました。


ふかふかの生地をオリーブオイルと岩塩の塩気、ローズマリーのいい香り。


これがとっても美味しいパンなんです。






うちはベランダでローズマリーを育てているので使いたい時にカットしてきます。


ベランダで育てると便利なハーブは


・ローズマリー

・ディル

・ミント

・チャービル

・タイム

あとはハーブじゃないけど、南天と紅葉かな～。


これがあると料理やパンやスイーツに何かと便利です。


話がそれましたが。






この焼きたてのホカホカをオリーブオイルつけて食べるのもおすすめです。



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この型で焼いてます。