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♪Happy Delicious Bakery♪

May 2, 2021
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カテゴリ:ベーグル


おはようござます。昨日から5月ってうそでしょ~!


もう5月なんて今年もあと半分ちょいってすごくないですか?


世の中GWですが、今年も去年に引き続きステイホームなGW


相変わらず家でパンとお菓子作って楽しんでるので


特に変わった気はしないけど、手洗いの徹底とマスクを忘れなくなったのは


1年たって染み付いた習慣だなぁ~って感じます。


1年前はマスク忘れて気づいて取りに帰るってこともあったけど。


そんなおうち時間で最近は食べる人が1名増えたので焼き放題(笑)


昨日焼いた今日食べる用のベーグル。







私はムチムチのベーグルよりもちょっとふかっとしてるのが好きなので


1次発酵は少し取る派です。


5個中2個は子どもが食べる用にチョコチップ入り。


子どもって言ってももう大きいから子どもって気はしないけど。


若者はチョコが好き♪






ベーグルのツヤはゆでる温度がだいぶ影響するんじゃないかな~って思います。


低いとマットはお肌になる気がします。


ベーグルはわりと早くできるパンなので


早めに作りたいって時には便利かも♪







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本で使われている素材や道具がセール中~!

4月12日~5月10日まで









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Last updated  May 2, 2021 09:05:54 AM
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