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ついついブログを放置しがちなここ最近。


ちゃんとやることはやってますよ（笑）


今日はレシピブログさんの連載がフーディストノートさんに移動しまして


新たな場所での更新は2回目となりました。


今回は今が旬なとうもろこしを使ったハードパン。


ゆでたとうもろこしをバター醤油で炒めて味付けし


ハードパンの生地で包んでチョキチョキしたコーンのエピです。


​『香ばしコーンエピ』​





やきもろこしをイメージしたような味わいです。

コーンの甘さとちょっと焼けた醤油の感じ。





パリパリ生地とコーンをぜひ味わってくださいね♪


夏場は生地がべたつきやすいので加水を少な目にしました。


エピは多少不格好でもハサミでカットしたらそれなりに見えるので


そんなにハードル高くないと思います


ぜひ作ってみてくださいね♪