最近焼いた真っ白お尻パン♪


私の昔のパンレシピは牛乳じゃなくて、スキムミルクを使っていました。


でもここ数年は牛乳を使っています。


スキムミルクの利点は乾燥しているので長期保存向き


難点とすればしょっちゅう焼かない人はそれでも賞味期限がきてしまう。


それと脂肪分も取り除かれているのであっさりかな。


そこでそんなにしょっちゅうパンを焼かない人には牛乳のがいいのかな？と思ったことと


牛乳だったら脂肪分もそのままだからという点で使うものが変わりました。



なので既存レシピにスキムミルク版と牛乳版とあるんです。


あとパンに生クリームを使うレシピもたくさんあるのだけど


それは牛乳とは比較できないくらいコクや脂肪分がありますよね。


だから入れているのですがこのためにわざわざ準備できないってことありますよね。


それを牛乳とバターを増やしたらそれに代用できるかな？って作ったのがこれ。





スキムをやめて牛乳に、生クリームをやめて牛乳とバターを増やす。


同時に食べ比べてはいないので全く同じかと言われたら


そうではないかもだけど、かなり美味しくできたのでこれでもいいなと。







色白なふわふわお尻に焼けたので


2022年良いことあるかも♪なんて。





白パン焼いたらやっぱりサンドイッチでしょ♪


茹で卵と生ハムとレタスのサンドイッチ。


やばっ！美味しい～！






話は変わって、昨日は成人の日でしたね。


我が家の元、たまに現役反抗期さんの長女も二十歳となり


昨日振袖を着て式に臨みました。


20年を振り返ると今だからあっという間だけど


赤ちゃん時代初めての子育ては本当大変だったなぁ～と懐かしい気持ち。


私もやっとお母さん20歳でもう一人は17歳でようやく子育てが見えてきた程度。


今だったらあの時こうしただろうなとか、次はないけどこうするとかね。


反省いっぱいな子育てだったけど、元気に普通に大きくなってくれてありがとう。


普通が一番幸せだと思ってます。


人生はたった1回しかないからやりたいことがあったら挑戦して


ダメだったら次にいけばいい。


やらなかったことに後悔しないようにがんばって大人になってほしいと思います。


本当の意味では大学を卒業するまでのあと2年で本当に子育てが終わるんだな。


このブログを始めたころは幼稚園に入ってたかなくらい。


キャラ弁をUPしてたのにもう20歳になったとか書いてるし。


そんな20年の節目に長女がくれた花束。


お父さんにもプレゼントをくれました。


まさかそんなのくれると思ってなかったからびくり！


旦那さんはそういうプレゼントの空箱をずっと取っておくので空箱だらけ。


昨日はあちこちの送迎に駆り出されて親もくたびれた1日でした。


全国の成人されたみなさん、お父さん、お母さんおめでとうございます。