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August 5, 2022
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カテゴリ:手作りパン



今日は朝から60キロほど離れた動物病院へ。


先週も行ったのだけど、経過観察で。


往復120キロは意を決していかないという距離。


やっぱりここの病院でよかったと思える結果で、かえってきてから今パン発酵中~。


というわけで最近練習してるチョコシートのパン。


クロワッサンなら夏はお断りなパンだけど、チョコシートは便利です。



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200gの粉ならこの1シートで4回焼けます。






クロワッサンみたいに3つ折りして、ネジネジしています。


あると便利なのがこれ


【少量販売】新IFトレー丸 110 


どんなに成形が下手でもこれに入れて焼けば誰でもきれいな〇になります。





このシート部分が甘くておいしいんですよね~。


そのうちcottaさんでレシピ紹介します。





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Last updated  August 5, 2022 04:47:54 PM
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