September 24, 2012

お義父さんごはん♪宅配完了!

カテゴリ:お料理

 

923お義父さんごはん.jpg

 

地味~~~~~~なキンピラ画像で失礼します(笑)

お袋の味ならぬ、あいりおーの味を今週もお義父さんにお届け。

まだお義母さんが入院中のため、週1宅配しています。

往復2時間弱なので毎日ってわけにもいかないしね^^;

体に良さそうな総菜をだいたい6品くらい持っていくのですが

今回はまず1品はごく普通のキンピラ。

ただダシ醤油は自分で昆布、カツオ、干ししいたけをお醤油、みりん、砂糖などで

まとめて瓶に全て入れて時間がたつのを待つだけ。

美味しい簡単ダシ醤油ができます。

 それを卵かけごはんにかけても美味しいのだ!

 

923お義父さんごはん2.jpg

 

こちら中華的な1品。

夏野菜のホイコーロー風。

このみそ使うと簡単にホイコーローみたいなお味に。

 

923お義父さんごはん3.jpg

 

こちらはお義父さんはパンが好きなので

今回はパンも持っていったので

パンに合うおかずとしてWポテトサラダ。

安納芋とジャガイモのWいもを粒マスタード、マヨ、黒コショウなどで味付け。

 

923お義父さんごはん4.jpg

 

レンコンつくねバーグ

鶏のつくねをれんこんでサンドして甘辛い味付けにして

ごはんが進むくん仕立て。

今回はレンコンが1つもはがれなかった!やった~!

何十年も生きてきてやっとコツをつかんだ(笑)

 

923お義父さんごはん6.jpg

 

 

もう1つパンに合うおかずその弐。

トマトソース煮込みバーグ。

バーグといえども、つくねレンコンと同じ(笑)

味が全く違うからいいか^^;

牛より鶏のが年をとったら良さそうじゃない?そんなことない?

これパンにはさんで食べてもいいもんね!

 

923弁当.jpg

 

で作り終えたらこうやって洗い物嫌いなお義父さんが

洗わなくていいように♪

皿も洗わない方法も伝授してきました。

お皿にラップをしいて、ラップ捨てればOKだよって。

どこまでズボラ~~~~(笑)

ずぼらと言えば私もで、余った大葉を1枚だけいなりに巻いてみたり^^;

1枚だけ余ってもね??

持って行ったパンはこちら

cotta recipe circle ふんわりしっとりな白パン♪ by あいりおー  

数日に分けて食べるだろうからパンはふわふわやわやわな白パンにしました^^

 

 

 

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cotta recipe circle とろ~り絹どけプリン by あいりおー  

を作ってコレクルにコレポくださいました~♪

ご家族の方に「買ってきたプリンより美味しい」って言っていただけたそうで

私もとっても嬉しいです*^^*

作ってくださって、嬉しいコレポありがとうございます♪

 

 

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Last updated  September 25, 2012 06:23:00 AM
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