★スープカレー（もどき^^;） を作ろう！

何で急に食べたくなったのか。。。 別にテレビで見たわけでも雑誌で見たわけでもないんだけど。 スープカレーと言う物が食べたい！ と２・３日前から急に思いついたのでした。 しかし、実は私はスープカレーと言う物の実物を食べた事も見た事もない。 食べに行っている時間はない。すぐ食べたいんだよ。 とりあえず、よく食べ歩いている職友にどういう物か聞いてみて、 ネットで調べて、手探りで作る。 ネットで調べたら、香辛料いっぱい～で手間はかかるし、時間はかかるし。。。 とても本格的には作っていられましぇ～ん。 ルーを発見したので、それを使ってみる。 職友いわく、このルー（スープカリーの匠クッキングタイプ[濃厚辛口]）は塩辛いんだそうで。。。 薄めた方が良いよ、とアドバイス貰いました。 で、私は野菜もぶっ込んで、ごとごと煮てしまうつもりでいたんだけど、 それはNGだそうである。 「揚げ野菜が美味しいんだよ～！煮てしまうんなら、 おとなしくドライカレーでも作っとけ！」 はい。。。頑張って野菜揚げます。 １　タマネギとセロリとニンニクをみじん切りにして炒める。 ２　骨付き鶏肉をじゅうじゅう焼く。 ３　１と２をスープに投入♪ 　　実は、スープカレーは、このスープが命らしいが、時間がないんでブイヨンで。。。 ４　煮る。煮る。煮る。 ５　ジャガイモ、ニンジン、ピーマン、ナスを揚げる。 ６　スープにルーを投入！ 　　このルー（スープカリーの匠クッキングタイプ[濃厚辛口]）は一箱２人前なのだが、 　　私はこれ一箱で５倍くらいの量を作ったので、当然、味は薄い。 　　そこで。。。味を見ながらブイヨンとカレー粉をズンズン投入。。。 ７　揚げ野菜を皿の真ん中に盛りつけ、周りにスープを流す。 　　　　　　　　できました。 　　　感想は。。。 　　　　　　　　　　　美味い！ 私が食べたかったような物が出来ている。 職友の言う通り、野菜は揚げて正解。 スープはビリ辛なんだけれども、それに揚げた野菜の甘みがマッチして、 すごいすごい美味しい～。 でも、どうなの？ 本物のスープカレーは、こんな物じゃないんだろうな。。。 ネットで味見できれば、これを読んで下さった皆さんに本物とどう違うのか 教えて貰えるのに。 やっぱ一度、本物を食べに行こう。 ま、美味しかったからいいか～。。。 　 スープカレーについて。このページが詳しいです→THE SPICE ROOM ～スープカレーを自宅で作ってみよう～ これが名店の本物らしい。。。今度買ってみようかな。。。 らっきょチキンスープカレー