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kenちゃん。の食べるのって楽しいな日記♪

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不如帰/裏不如帰@幡ヶ谷

2007.08.05
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昨日は、急遽ブタ祭りを開催しましたが、ホントは

不如帰の「冷やし」

が目的でした(・_・。)

昨日からお気に入りのお店「そばはうす 不如帰」で、8月の土日、昼夜限定10食で「鶏とハマグリの冷やし汁そば」が始まりました。

FILEさんのブログにものっていましたね☆

昨日行ってたらお話しできたかもなのに…。。とっても残念でした。。

そして、FIL … [続きを読む >>]





Last updated  2007.08.05 15:19:11
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2007.08.01
昨日の夜、財布の整理をしていると、「味玉」の食券を発見。

なんだっけこれ??

………(考え中。。)あっ(゜Д゜;)!!!!

不如帰@幡ヶ谷の店主さん(裏不如帰訪問の時)にいただいた食券だ(*´∀`)(店主さん忘れててごめんなさい。。)

「不如帰」って名前をみると…、絶品なハマグリのトリプルスープを思い出しちゃいます☆

ホントにうまかったよな~。あの醤油味の … [続きを読む >>]





Last updated  2007.08.01 15:28:45
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2007.07.26
今日行ったお店は、

一汁三にぼし 裏不如帰

ここは昨日食べた「そばはうす 不如帰」のセカンドブランド

「そばはうす 不如帰」が週に一回、木曜日の11時30分から15時くらいまで、「一汁三にぼし 裏不如帰」として営業してiいて、かなりの敷居の高さです。(敷居が高いというのは、訪れるのが難しいということ。)

「そばはうす 不如帰」はハマグリ主体 … [続きを読む >>]





Last updated  2007.07.26 17:03:04
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2007.07.25
何回か紹介していますが、自分の大好きなラーメン屋

井之上屋

ここの無化調(以前は醤油も無化調でしたが、現在塩のみ無化調。)の鶏スープが、まさに

絶品

なんです!!

でも、東京で食べ歩きをしてから、無化調でときめいたお店は「中華そば 伊藤」の1軒のみ…。

やっぱり無化調だと「ダシ」が命だし、手間も素材のお金もかかるので「おいしい無化
調」 … [続きを読む >>]





Last updated  2007.07.25 20:25:47
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