お子ちゃまのいる生活

[お菓子] カテゴリの記事

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  いちごタルト

  社員さんのお母さんに、私がかつてはまっていた韓国ドラマのDVDをレンタルしたら、お礼にとすっごくきれいな美味しいイチゴをたくさんいただいてしまったの。子どもたちが、わたしがヘタを切り落とすのを待ち切れず、自分たちで手でちぎりながら食べるくらい甘くて、美味しいイチゴ。知り合いのいちご農園の方に分けてもらったそうで、とれたてで、ヘタもピンとしてて、すっごく美味しかったそのまま全部食べちゃおうかと思ったんだけど、ちょっとタルト台を作ってみたかったので、イチゴタルトにしちゃいました空焼きしたタルト生地にアーモンドクリームを引いて、2度焼き。そして、カスタードクリームと生クリームのダブルクリームをたっぷりのせたら、イチゴをたっぷりとおいしくないわけがない！！！ただ、昨日は、節分。恵方巻きをかぶりつき、買ってきたネギトロ巻きも2人で1本食べて、もちろん、イワシの塩焼きも。。。おなかいっぱいなのに～～～美味しいけど、もうちょっとおなかがすいてる時に食べたほうがいいなぁ～とか言いながら、3人で、18センチのタルトを完食。食べすぎだわね作ってみたかったタルト台は、卵を全卵使うレシピ。う～～ん。美味しかったけど・・・やっぱり卵黄だけ使ったほうが好きな食感だったなぁ～ということは、バレンタインが終わるまで、卵白が溜まるのね　　　　ちょっとだけ、たわごとをこの冬。大好きな手越くんがドラマに出てるんだけど・・・もうね～～めちゃくちゃかわいくて、私、毎週、ヘロヘロ特に、先週放送された第3話が一番のお気に入りで、今週は、毎日、リピしてますが・・・そんな中、手越くんが言うセリフ。『ひろしくんが、大切なのも、わかるけど、ぼくらのことばも聞いて』これが、私のおもっきりツボて言うのも・・・・旦那の名前が『ひろし』なのよだから、このセリフの時、私の心の声が・・・『ひろしくんなんて、どうでもいいよぉ』毎日、とびっきり幸せな私でした

  2010年02月04日

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  もうすぐバレンタイン(*^^)v

  この時期になると甘いものが散乱するわが家。そう、バレンタインに向けての試作が休みのたびに繰り広げられてますぅ。と言っても、試作するのは、私。みぃは、味見をして、実物を目にして、自分が友チョコとして、友達にプレゼントするものやら、幼馴染にプレゼントするもの、そして、よぅのお友達に渡す義理チョコのセレクトをするだけ～～まぁ、本番は、みぃが作るから、みぃでも大丈夫そうなレシピをさがしまわってるんだけどねそう、毎年、レシピ探しから始まるんだけど、今年は、違ったのよ『あの、チョコタルトをみんなに渡したい』あのチョコタルトって・・・めっちゃおいしかったけど、タルト作りがどうしても面倒で、一度作ったきりのお友達の晴れるYAさんレシピのあのチョコタルト・・・いつ作ったかも覚えてないくらいなのに・・・ず～っと食べたかったんだぁそんなわけで、作ってみました 今回は、12センチのタルト型と、一口サイズのタルトレットを作ってみましたやっぱり美味しいわ～～友チョコにはタルトレット。母も一緒に作る幼馴染のと義理チョコの分は、12センチ型でつくることに決定。後は、何を作るか、まだ検討中。でも、あの子ブタちゃんは、使うらしいから・・・子ブタのフィナンシェかな？？まだまだ、試作が続くことになりそうです。ダイエットは、遠い日になるなぁ～～

  2010年02月02日

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  お菓子の初焼き!(^^)!

  初焼きしたのに・・・カメラの調子が悪い・・・というか、SDカードをPCに接続したら、色が変になっちゃうってどういうことだろう・・・なんか、すっごいへんな色なんだけどぉ 11月に馬嶋屋さんで買った新しい型の使い始めシャーベットやバターケーキも作れますチョコレートモールド・こぶたピンクブラジルレモンの果汁（果汁もやっぱりみかん色）と皮をすりおろしてたっぷりと入れたマドレーヌです。思ってたより、小さい型でびっくりしちゃった ペットボトルのふたと同じ大きさだね。一口サイズ以下で、食べても、安心感があって、ついつい食べ過ぎちゃうという逆効果でも、みぃがめっちゃ喜んで、『今年の友チョコにこの型使う～～』と早々と決め込んでましたそして、もうひとつ。ず～～～っとみぃにリクエストされてたんだけど、重い腰がどうしても上げられなかったんだけど、今日、がんばってあげてみました パイ生地は、年末の冷凍食品半額の時に買って、年を越してしまったものですタルトとかもそうなんだけど、ひと手間余分にかかるものって、どうしても作りたくない私　なのに、そういうものに限って、子ども達のリクエストが・・・アップルパイなんて、何年ぶりに作ったんだろう～～上の飾り用のパイ生地を切るカッターも、いつだったかなぁ～馬嶋屋さんのセールで『いくら以上買ったら、プレゼント』みたいなのので頂いてから、ず～～っとお蔵入りしてたもの。でも、これが、面白いくらいきれいに切れたもんで、ついつい調子に乗って切ってたら、細くなりすぎちゃった冷凍パイ生地を使ったら、あっけないくらいに簡単だったアップルパイ。これだったら、また作ってもいいなぁ～と思ったけど、実行に移すのは、いつだろう・・・でも、久しぶりに食べたアップルパイは、マジで美味しかったですあ～～写真の色が・・・何度みても、残念・・・・

  2010年01月06日

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  今年のクリスマスケーキ

  平日、それも木曜日は、みぃが塾の日なので、ゆっくりできないにも関わらず、当日にこだわってしまったわが家のクリスマス。今年は、23日の祝日が公休と重なってお休みになったから、その日にすればよかったとちょっぴり後悔しちゃった。24日は、みぃがゆっくりと食べれないので、どちらかと言うと手早く作れて、手早く食べれるをコンセプトに、サイコロステーキと、鶏のから揚げをメインに持ってきたんだけど・・・肉のダブルで私にはきつかった そして、この日のケーキは、お友達の晴れる屋さんちで以前紹介されてて、一度作ったら、子ども達が大絶賛したとっても濃厚なチョコレートケーキ。めっちゃ、濃厚で、美味しかったんだけど、ヘビーな晩御飯の後に食べるよりも、翌朝の朝ごはんに残りを食べた時のほうが美味しく感じたのは、やっぱり私が残念なお年頃になってきたからなのね今年は、なぜが25日が終業式の神戸。例年は、24日なのにね～～なので、朝、ゲームソフトをもらったよぅ（一応、今年もサンタを信じているフリを貫き通していたけど・・・『どうせ、お母さんが、サンタなんやろ』と口が裂けても言わなかった今年。『そうやで、だから、いう事聞かへんから、クリスマスプレゼントはないから』と言われることを恐れたからだと思われます）めっちゃ、後ろ髪をひかれながら、登校して行きましたみぃは、洋服を買いたいらしくって、年明けのバーゲンを待つことにしたみたいです。こうして、年々賢くなっていくのねこの日の晩御飯は、子ども達の大好きな海老フライと神戸ではめっちゃ有名な水野のコロッケお店で揚げてもらえるのだけれど、すっごく美味しくって、私もだけど、子ども達も大好き　あとは、これまた子ども達のだいすきなタラコスパゲティ。前日と違って、肉のない私の体にも優しいメニューとなりました。そして・・・昨日は、30日が出勤なので、その振替休日をとっていたので、ケーキ。おもっきり頑張っちゃったんだけど・・・ 人生初の、二段重ねナッペや、デコなんて全く気にならないくらい、このシルエットに、テンションあがりまくりの私。冷蔵庫に入れるのに・・・棚板を一枚外す羽目になりましたがそれでも、冷蔵庫を開けるたびに、このケーキを見ては、自己満足に浸ってたの。もちろん、子ども達のテンションもめっちゃあがったよ～～でもね・・・いざ切り分けるとなると、すっごい難しいのさすがに量が多いので、８分の１切れを取り分けたんだけど・・・自立しない・・・来年からは、普通のケーキに逆戻りと言う結論に達してしまいましたでもね、いいんだ～～～絶対に一度は２段重ねのケーキを作ってみたかったんだから(^^♪今回はもっとふんわり☆スポンジケーキのレシピをお借りしてつくってみたんだけど、ほんとにフワフワでおいしい～～今朝、残りのケーキを朝ごはんに食べたんだけど、しっとりフワフワをキープしてて、とっても美味しかったです。すっごい、ケーキを満喫した、この２日間。これが、今年のケーキの焼き納めになっちゃいそうです

  2009年12月26日

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  食べたいものを、どんどん作っちゃおう(^^♪

  写真は、溜まる一方なのに、ちっともアップできないのは・・・　仕事の休みの日は、朝からなんだかんだと作っては、夜には力尽きて、早々に寝てしまうから今日も、すでに3種類のパンをしこんだんだけど、その写真がアップされるのは、いつのことかなぁ～取り敢えず、今日は、以前に作ったものを２つ久しぶりに使ったシフォン型　プレーンのシフォンと悩んだんだけど、これまた最近全然使ってない抹茶を使ってみようと、抹茶マーブルシフォンにマーブルにすると、混ぜすぎてしまう傾向があるみたいで、いつも、マーブルというより、全体が他の色に染まってしまう残念な私今回は、どこかで読んだ、生地をサンドイッチ状に重ねから、縦に切り込みを数か所に入れると『きれいなマーブル模様になります』という情報を実行。 確かに、混ぜすぎてないけど・・・マーブルって言えない抹茶味の塊が、ところどころに出現してるだけになっちゃいました　まだまだ、マーブル修行もしないとねそして、先週の土曜日。 写真にはこれだけしか映ってないけど・・・実は、大量に作ってしまったドーナツ。残ってたイチゴのコーティングチョコを掛けたドーナツと、ドーナツの穴の部分を開けた時の残りは、グラニュー糖をかけただけ。この分だけで、３００ｇの薄力粉を使ってますで、ドーナツといえば、絶対に食べたいのが餡ドーナツ。でも、あんまり大量に作っても、どんどん身に付くだけなので・・・100gだけにして、残りの100gは、普通の餡パンとして焼いておきました。（餡パンの写真、とってないわ）薄力粉のほうは、サックサクしてて、餡ドーナツはやっぱりムチムチしてて・・・揚げている時は、油に負けて『食べれないかも』って思ったんだけどね～～おまけのバゲット相変らずバゲットは焼き続けてるんだけど・・・・この前、仕事から帰ったら、ほんのすこ～し残ってたバゲット。断面を見て、ショック 私にしては、ありえないくらいの気泡が入ってるぅ～～～食べちゃったみぃとよぅに確認したら、『どこ切っても、こんな穴がいっぱい開いとったで～～お母さん、写真撮りたいかと思って、ちょっと残しといたってん』そうだったんだぁ～～でも、どうして、こんなにいっぱい気泡が入ったかわかんないし・・・次は、どうなるかなぁ～でも、こういうの見ると、ちょっと嬉しくなっちゃった

  2009年12月17日

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  新しくかっちゃった型!(^^)!

  少し前に見つけて、欲しいなぁ～って思いながらも、何を作ろうかとか、どこに収納しようかと思い悩んでしまって・・・・でも、結局買っちゃったうちの店の近くにある１００均でね 直径１２センチのデコレーション型。容量を計算して、３個まとめてお買い上げ　前から使ってたミニシフォン型と同じ大きさだね買ったその日に、さっそく試し焼き。２１センチの分量で、ぴったり３個分でしたそして、まずその日のおやつになったものは～ 丸ごとバナナのミニバージョンスポンジは、３枚にスライス。バナナは、半分の長さにカットしたものを、半分にスライスしたものがぴったりサイズ　ボリューム的にも、おやつにピッタリでしたそして、次の日は・・・ カスタードクリームとバナナのケーキ。カスタードクリームだけだと、周りをきれいにナッペできないので、ただの段々重ねのケーキになっちゃった 全卵１個分のカスタードクリームと、バナナが１本。これで、ちょうどのデコレーション。これなら、生クリームで作るときも、１パックで十分足りそうだよね。これも、おやつにピッタリ食べきっちゃいました残り１つは・・・ちょっと飽きてきたので（なんて、贅沢）冷凍しちゃいました。このときも、小さいので、お弁当用の作り置きがたっぷりはいってる我が家の冷凍庫でも何とかなりましたいつかはね～～～ こういう、二段重ねのデコレーションケーキも作ってみたいなぁ～～と思って、型を使って、シミュレーション中ですパンのほう・・・久しぶりにロングだけどスリム缶（こんな名前だったような・・・） クルミとドライフィグのパン。写真では、見えないんだけど・・・実は、型出しがうまくいかなくって・・・見えてない部分、ベロ～～ンって型に張り付いて出てきましたせっかく、いい感じに焼きあがったのになぁ～～あ～あ・・・また、空焼きからやり直しだわ

  2009年07月25日

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  慢性化していた胃痛がやっと・・・

  昨日の夜、『う～～ん。そろそろ危ないなぁ～』っていうバナナを救済するために焼いたパウンドケーキ。 ほとんどを潰して生地に混ぜ込んだんだけど、焼いてトロンとしたバナナが好きだから、ちょっとだけトッピングにしたら汚い色になっちゃった中には・・・・ クルミ・チョコチップそして、たっぷりのココナッツ。バナナの甘さとチョコの甘さ。そして、クルミのカリっとした食感。際立っていたのが、ココナッツの香りでした。みぃが、ココナッツの虜になってて、『このにおい、すき～～』と幸せそうに食べてました。よぅは・・・・口には出さないけど『なんで、クルミ入れるんよチョコとバナナだけでいいのに～』とちょっぴり不満顔。でも、まぁ、チョコチップのおかげで、食べてたけどねず～～っと以前、泡立て器にバターの塊がひっつくから、いやなの～～って書いたことがあったんだけど、今ではすっかりこのお悩みは解消ドライヤーの風を少しずつ当てて、バターを柔らかくするの。これだと、レンジと違って、自分で確認しながらできるから、溶かしバターになることもなくって、いい感じさて、さて、ここのところ私の胃をシクシクと責め立てていたもの。大好きな手越くんのコンサート。当選したから、行けることは確実なんだけど、予想外の追加公演。１４時開演の部に参戦することに・・・この日、例の新型インフルエンザの休校措置の代替え授業中のよぅ。万が一、立ち見なんてことになったら・・・そんなことを考えてたら、ず～～っと胃がシクシク痛んでたの。そのチケットが、今日の配達指定日。お仕事を２時間早く切り上げて（なんて理解のある職場）お昼過ぎに帰宅したのはいいんだけど・・・青い封筒を手にしても、なかなか封をきれないものなの。すでに座席は決まってるんだけど、それを見るのが、かなり怖い・・・結局、１５分ほどなやんで、決心してからOPENスタンドの後ろから５列目だけど・・・でも、座席があるから、よかった～～立ち見じゃないと分かった瞬間、滝のように汗が噴き出してきちゃったこれで、開演時間、ギリギリの滑り込みでも、安心して、楽しめそうです今日チケットが到着して、２２日には、手越くんに会えるなんだか、余裕のない日程だけど、今は、とってもしあわせ～～とはいえ、明後日、今度は∞のコンサートのチケットがやってくるのよねもう一回、ドキドキするのよね・・・（でも、今日ほどのことはないかと・・・ゆーちゃん、(≧≦) ゴメンヨー）

  2009年07月13日

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  思い切ってチャレンジ～～

  前回のブログに書いた、あの、ジュース。サントリー　ペプシしそ　500mlX24本　おともだちのさっちゃんのリピはないよ～っていう意見を聞いて、『もしかしたら、今買わなかったら、二度とお目にかかれないかも』と思ってしまったの。思い切って、お買い上げでも、そのまま飲んだり食べたりする勇気はなかったから、『ラッキーサイダー』も一緒にお買い上げおうちに帰って、大急ぎで、ゆるゆるゼリーを作りました。でも、不安はあったので、２００ｍｌだけ使っての少量ゼリー。（ちなみに、このペプシ。５００ｍｌって書いてあるけど、実際は、４９０ｍｌ入り。うちの店では、『５００ｍｌを飲みきれる人がいないから？？？』なんて、噂もゼリーが出来上がると、さっそく～～ 下に、緑のゼリー。上はサイダー。きれいでしょ（写真、すっごく撮りにくかったんだけど、ちょうどパジャマ姿になってたみぃのおなかを借りました）みぃも、よぅも敬遠するので、結局私が飲み始め最初にサイダーが一気にはいってきて、そのあとに、チュルンとゼリーがお口の中にあれ？？大丈夫じゃない！！！！と思ったとき・・・口の中にプワ～～～ンと広がる、シソドレッシング・・・・・・・このコップ１杯のゼリー入りサイダーを３人でチビチビとなんとか完食しましたが・・・うん、リピないな・・・残りのゼリーと、ジュース。。。どうしようかなぁ～～～ 今朝の朝ごはん。全部で２００ｇの粉を使ったんだけど、朝ごはんだけで終わっちゃったよただの丸パンに見えるのは、中に板チョコをインしてるので、子どもたちは、ちょっとびっくりしてたわ

  2009年07月12日

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  ベイクドタイプのチーズケーキ

  先日は、ありえないスライスになってしまったスフレタイプのチーズケーキ。今回は、しっかりベイクドタイプにしてみました みぃのお弁当の最後の詰めに手間取ってると（２日間、テストで作らなかっただけなのに・・・妙な隙間ができてしまって、焦った～～）子どもたちに、勝手に食べ始められてしまいました　なので、写真は、これ一枚だけなんだけど・・・色は、どう見ても普通のチーズケーキでしょ？でも、食べてみると、ストロベリーの香りがすご～くするの。お砂糖をかなり控えたんだけど、チーズ自体の甘みが強いみたいで、かなり甘めのケーキになりました。普段は、面倒で、底に砕いたビスケットをひいたりしないのに、今回ちょっと手間をかけてみたんだけど・・・・クラッカーじゃなくて、ビスケットにしたので、余計に甘みが増してしまったみたいで・・・『余計な手間をかけた』だけという、残念な結果になってしまいました消費期限が、今月中なので、残り１パック。どうしようかなぁ～～レアチーズケーキにするか、マフィンか何かに使っちゃうか・・・明日は、会社の飲み会ビールの美味しい季節になりました

  2009年06月26日

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  作りたい病、発症中

  よぅとみぃの学校行事が終了（みぃの野外活動の記事書いてない　雨に降られてしまって、予定の一部は室内競技に変更になったらしいけど、一番楽しみにしていたカッターは、無事に雨の中、決行したらしいです。男子のなよっぷりが、相当際立ったらしく、たくましい女子にかなりお尻を叩かれての訓練だったみたい　いかに男子が、手を抜いてて、それを女子が怒鳴りつけていたかの話を聞かされちゃった　この年代、女の子のほうが、しっかりしてるもんね～～ってか、いつの時代もだろうか・・・）ここんところ、ず～～っとお菓子作り熱が発症してて、どんどん作ってるの。で、写真には撮るんだけど、それを加工して、ブログに～～って言うところに、どうしても辿りつけず・・・デジカメの中に、写真が溜まる一方ですそんな中、今日は、どうしてもアップしないと悲しすぎるケーキを作っちゃったよ先日、会社の社内販売で、クリームチーズが１００円というチラシを旦那がもって帰ってきたので、よく確認もせずに３つほど申し込んだら・・・アメリカンクリームカップこれの、ミックスベリー味でした普通のクリームチーズより、かなりなめらかで、たぶん、このままパンに塗ったりするタイプなんだろうけど・・・３個も買っちゃったので、それだけじゃ、消費が大変今日、お仕事から帰ってから、スフレタイプのチーズケーキを作ってみました　レシピは、あのかあちゃんの本から、フルーツチーズスフレ。アレンジとして、小さく刻んだドライイチゴも混ぜ混ぜ若干の不安はあったんだけど、とりあえず作っちゃったら、きれいに膨らんで、イチゴの良い香りず～～っと前に、てっぺんに手形を作るという痛い経験をしてるだけに、慎重に型から出して、無事ケーキクーラの上に着地テーブルの上で、冷ましている間に晩御飯の用意をしたんだけど・・・その間にこっそり悲劇は、起こってたのよねきれい～～に均等にスライスされたケーキが、テーブルの上に直置きされてました ナイフでカットしても、こんなにきれいにスライスできないんじゃないだろうかって言うくらい上出来なスライス・・・せめて、ホールの写真を撮る時間くらい欲しかった・・・味はね、ジュワ～ってしてて、チーズの味もするけど、酸味はほとんど感じられず、イチゴの甘さ（たぶん、ドライイチゴ）が際立っていて、美味しかったの美味しかっただけに、残念・・・この失敗は、チーズの種類が違うからなのか、ドライイチゴを入れたから、重さに耐えれなかったのか・・・原因がわかんないから、もう一度チャレンジする勇気はないなぁ・・・残り２パックのクリームチーズは、ベイクドタイプとレアチーズケーキにでも、なることだろうなぁ～それにしても、私・・・某かあちゃんのスフレケーキとの相性悪すぎる気がする・・・大好きなケーキなだけに、悲しいよなんだか、いろいろ撮りためてる写真たちもそのうちアップできるといいなぁ～明日は、よぅの授業参観。この前の自然学校のDVDを見せてくれるらしいので、楽しみだなぁ～

  2009年06月19日

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  子供たちのいない幸せな休日のおやつ

  あんなに大騒ぎしていた割に、あっさりと再開された学校です。神戸新聞によると、神戸市は、学校再開が決定する以前に、月曜再開に賭けて、給食用の食材の発注をしていたそうです。万が一、学校が再開されなかったら、補償問題とか起きるのに・・・敢えて、学校再開と同時に通常の給食が提供できるようにという配慮だったそうです。ありがたいことですお友達の妻ちゃんもブログに書いてあったんだけど、学校再開が決まった日から、マスク着用人口が急激に減っています。ほんとに、それでいいんだろうか？？って思うんだけど・・・スーパーや、銀行・病院などで働く人たちは、マスクを着用しているけど、そこにやってくる人たちは・・・学校では、もちろん、マスク着用を奨励し、手洗い・うがいもかなり指導されているみたいです。子どもたちは、登校前に毎朝体温を測って、用紙に記入して持っていかないといけないし・・・学校がこれだけ、神経を使っているのに、一般人がこんなので、いいのかなぁ・・・と思ってしまう私さて、学校が再開となると気になるよぅの自然学校。でも、正直、事前準備が１週間カットになってるし、休校が決まった日、『１０月の予約をしたから、６月に行けなくても、ちゃんと１０月に自然学校するからなぁ』と先生に聞いて帰ってきてるので、もう、延期だろうと覚悟してたら・・・神戸市教育委員会より、５月２９日までは、校外学習や宿泊を伴う行事は自粛の要請が出ています。したがって、２年生の街探検は、延期します。５年生の自然学校は、予定通り実施します。ただし、今後のインフルエンザの流行によっては、延期になることもありますので、ご了承くださいある・・・ってことで、用意を進めないと先週は買い物にも行けなかったから・・・今週は、夜な夜な宿題の済んだよぅと二人で買い忘れた物をかき集める買い物ツアーが開催されることになりそうです・・・土・日。両方をつぶす羽目になった、ライブが・・・ かなりじゃま あるから、厳しいよようやく、子供たちのいない私の休日今日、作ったもの 表面がでこぼこになっちゃったので、カラメルが、均一に流れず、残念な見栄えプリンタルトです。 う～～ん。私的には、プリンタルトより、プリンケーキのほうがすきだわタルトのサクッとした感じが全くないの。ちなみに、上に乗っているカラメルは、ゼラチンでゆるーく固めてあるので、カラメルが苦手なよぅは、ペロンとはがして、カラメルなしで食べてました他にも 冷蔵庫で半端に残ってたベーコンとハムを使って、フライドオニオンと一緒に、ハーフ食パン。トーストすると、いい香りだし、塩分がしっかり聞いてるので、おいしいトーストになりました。 今朝の朝食用に昨日仕込んだクープトースト。でも、買い物に出かけたりしてて、時間が足りなくなったので、最終発酵は、冷蔵庫で一晩かけてみました。朝５時過ぎに一度起きて、オーブンを予熱している間、幸せの二度寝パンを焼きながら、みぃのお弁当を作るという時間は、理想通りだったんだけど・・・天使がささやくことのないパンになってしまいました。やっぱり、最終発酵の温度が低すぎるとだめなのかなぁ～～さぁてと、今週は、何かと忙しそうだけど、がんばって、残り３日を乗り切らなければ

  2009年05月26日

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  ドライイチゴのシフォンケーキ

  せっかく作ったドライイチゴ。やっぱりもったいない病を発病して、冷凍庫にしまってあったんだけど・・・・使わなくっちゃねということで、今年の初ドライイチゴは、 仕込み水は、ドライイチゴを作った時のシロップのみを使ったんだけど、卵黄と卵白の数が同じシフォンなので、色が汚くなった感じ。このシロップを使うときは、卵白が多いシフォンのほうがいいのかなぁ～あとは、チョコチップを入れた時の宿命・・・ボツボツと穴わかっているんだけど、この目でそれを見ると凹んじゃう。 このシフォン。前回、大失敗したレシピを一回り大きな型で作ったの。やっぱりこのサイズの分量だったのねドライイチゴは、まだたくさん残ってるんだけど、次は何を作ろうかなぁ～そして、いつになったら使えるんだろう・・・ 　　　　 よぅの担任の先生。うわさ通り、宿題がそれもね、漢字の宿題に関しては、超細かいの下敷きは、必ず使う。（使っていないと、宿題は、丸々やり直し）鉛筆は、先を削りながら書く（丸くなった鉛筆を使っていると、百字帳に赤ペンで注意書きが）で、当然ながら・・・止める・はねる・はらう・長さ。すべてに細かいチェックが入るので、さすがに雑な字を書いていたよぅも、漢字ドリルをじっくり見て、『どっちの線が長い？』『この線は、払う？止める？』などなど、かなり研究してから、字を書くようになりました。たったの２週間なんだけど、確実に字は、丁寧になってるでもね。。。漢字のミニテストを見ると、もうびっくりよ～～すっごい細かいチェックとお直し先日の学級懇談会で、『僕は、漢字のミニテストの採点に４時間くらいかかるんですよ』とおっしゃってたんだけど、こんなことしてたら、４時間かかるわなぁ～っていうものでした。普通に見て、『あ！！これは、ここが違うわ』って先生の赤ペンと見比べてすぐにわかるものもあれば、『これ・・・どこがちがうんやを・・・』ってみぃと思わず、真剣に考えてしまったものも・・・この１年間。この先生には、しっかり鍛えてもらえそうですそうそう。今年の役員さんの選出が終了しました。今年から、中学も選挙からあみだくじ方式に変わったので、ドキドキ５年生のよぅは、クラスでくじ引き対象者が、３１人中、１２本。あたりが１本に補欠が３本。無事にクリアしました～中２のみぃのクラスは、３６人中、３０本くらいのあみだくじ。あたりが４本に、補欠が４本。こちらも無事にクリア今年も、役員経験をしていない記録を伸ばすことになりました

  2009年04月21日

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  あま～～い日々

  前回の日記を更新してから・・・家の中は、甘いものでごったかえしてる状態になってしまいましたとは言っても、今年は、みぃも部活に忙しいし、私も社員さんの冬期休暇や溜まっている振替休日の消化のために、お休みの日にも出勤ということが続いてしまってたので、バレンタインの試作品を作ることが全くできなかったので、去年に比べるとましだったのかもしれないけど・・・時間がない中での焦っての作業。。。１３日によぅのお友達の所にみぃが持っていったバレンタインセット。が残ってないの作ったのは、ミニシフォンの中に、トロトロチョコクリームを注入したものと、たい焼きの板チョコバージョン。ミニシフォンの方は、よく作るので、味もわかってたんだけど、たい焼きに板チョコを乗っけると、どうなるんだろう～って思いながらぶっつけ本番　思った以上に、チョコのトロトロ具合がよくって、おいしかったよ～たまたまお天気が悪くて、部活が中止になったので、途中からみぃもせっせと手伝ってくれてのお届けになりました（部活が普通にあれば、シフォンにチョコクリームをみぃが注入するのが精いっぱいかと思ってたんだけどね）そして、１３日の夜には、みぃによる友チョコ製作が始動去年までは、５個だった友チョコにいつもの幼馴染の男の子２人で、７個の製作だったので、結構ボリュームのあるものを作れてたんだけど・・・今年の友チョコ。１３個　そんなにいっぱい作るんかぁ～～と思わず私の方が泣きそうになっちゃった。感覚のよくわからないみぃは、その１３人に、１個ずつのミニシフォンケーキと、スノーボールのセットを渡すとか言うし一回に３個しか焼けないシフォンケーキを１３個も・・・　それに、幼馴染の分を入れて１５個・・・どう考えても、時間が足りないので、シフォンケーキは、マフィンに変更。それでも、一度に６個しか焼けないからね～ マフィンは、いつもお世話になってる晴れるYAさんのレシピから、コーヒーチョコマフィンをみぃがセレクト。スライスアーモンドが、なかったので、変わりにピーカンナッツを生地に混ぜこんじゃった去年も作ったスノーボールなんだけど、今年は、cookpadをウロウロしてて、見つけたアイデアをいただいてます。スノーボールの中に、マーブルチョコを１つずつ入れてあるの。一応バレンタイン仕様そして、母から、幼なじみの男の子たちとよぅのためにチョコレートムースを添えておきました。１４日は、部活もなくって、私も仕事が休みだったので、ゆっくりできると思いきや。。。。『８時から、友チョコの交換に行くねん』あ・・・そ～～～～ですか・・・やっぱり、朝寝は許されない私そして、９時過ぎに、『車で送って～～』と・・・お抱え運転手となり、みぃと友達をもう一つの地区の待ち合わせ場所までお届けしておきました。１３個の友チョコを交換したみぃの手元には、やっぱり、１３個の友チョコがやってきたわけで・・・夕方には、『食べすぎで、気持ち悪い』と嘆くみぃがおりました。何も、いっぺんに食べなくってもいいのにぃ～って思うんだけど、日曜日に部活でみんなに会うから、食べておかないと都合が悪いらしい　友チョコのお付き合いも大変ね～～そんな、甘い物を食べて気持ち悪いみぃの手元に届いたものが・・・実家の両親からのホールケーキ。１５日から旅行に出掛けるので、１６日に持ってこれないからということで、一足早く届いたホールケーキ。。。。生クリーム仕立てだったので、１４日と１５日の二日間で何とか食べきったんだけど・・・？？？？？あれ？？？？１６日のみぃのお誕生日当日のケーキが、なくなっちゃったよ～～～というわけで、１６日のみぃのお誕生日に仕事から帰って、大急ぎで作ることに・・・ スポンジは、２８センチのロールケーキの生地。３枚に分けて、ミカンとイチゴを間にはさんでみました。ちょっと、欲張って間に挟んだから、よく見ると、横からミカンが飛び出してるお誕生日の晩御飯は、『山ほどの海老フライだけをたべた～～い。野菜も、何にもいらん』尾頭付きのりっぱな海老フライを一人３匹とかじゃなくって、頭のついてないブラックタイガーを山ほど海老フライにしてほしいらしい。なので・・・海老フライを６０尾。。。足りない不安もあったので、豚カルビの焼き肉用を５００gほど別に購入して、こちらもトンカツにしたの。揚げてる途中にすでに気持ち悪くなる私を尻目に、揚げても揚げてもあっという間に食べていくみぃとよぅ。若いっていいなぁ～～でも、ごちそうさまをする頃には、『堪能した～～』と・・・そりゃそうでしょ。。。二人で５７尾のエビを食べつくしたんだから・・・残りの３匹は、私のお皿に取り分けてくれてました　もちろん、トンカツも完食されておりました今年は、中学２年生。部活もさらに忙しくなるんだろうなぁ～まぁ、勉強もちゃんとしてね～～って母は思いますそうそう、よぅのバレンタインは、今年も無事に大好きなさとみから、チョコとプレゼントとお手紙をもらって、ニタニタしております

  2009年02月17日

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  マイブームになりそうなのは・・・

  ちっとも更新できない間にも、コソコソと何やら毎日焼いてる割には、なんだかなぁ～更新できないだろうな・・・って思うと、写真撮らないことも多くなっちゃた　何かを焼くこととブログが直結してる生活だっただけに、その行き先が私と子供たちの胃袋だけってことになると、かなり手抜きになってるので、写真も撮れないようなパンだったり、とりあえずのお菓子だったり・・・悪循環にはまってるよまぁ、でも、たまには気合も入るわけで～～ほとんどの場合、子供たちの『アレが食べたい』っていうリクエスト子供たちからのリクエストって、モチベーションが上がるわよぅに、しつこく、しつこくねだられてたのに、なぜか、なかなか作ってあげてなかったもの。 俺のチョコレートのシフォンケーキ。ほんと、久々の登場～～～よぅが、めっちゃ喜んで、あっという間に朝ごはんを完食　一人ワンホールを食べるっていう満足感もしっかり味わちゃった こちらは、みぃのリクエストの、ガリガリってしたメロンパン　こちらは、結構みぃのお弁当用に作るんだけど、『朝ごはんに、たっぷり食べたい』っていうから、１５０ｇの粉を３分割して作ったの。だから、かなり大きいよ～～みぃも、これだけたっぷりだと、大満足なのよね。先日のテニスの大会に持っていったのも、これと同じサイズそして。。。。タイトルにしたんだけど・・・只今、マイブームになりそうな勢いのあるのが～ これは、一昨日、下焼きをしておいて、カスタードクリームも冷蔵庫にスタンバイさせて、昨日、仕事から帰ってきて、生クリームとあわしたカスタードクリームをたっぷりその上に、いちごと、レッドグローブ、キウイをトッピング。これを持って、ジャニーズ仲間の待つおうちに行ってきましたなんかね、家でこういうものを作っても、『はよ食べよ～～』くらいのリアクションしかないのよね。。。でも、こうして、お友達の所に持ち込むと、うれしいくらいに絶賛してくれるの　それが、やっぱり嬉しいのよねで、タルトなんだけど・・・こうして２日に分けるとほんとに楽にできるのね～おまけに、タルト生地を半分冷凍したから、次は、解凍して、焼くだけ　トッピングを考えると２日がかりになっちゃうかもしれないけど、ここにベイクドタイプのチーズケーキを流しいれたら、出来上がりになるなぁ～とか考えたんだけど、タルトにチーズケーキって行けるんだろうか？？？ 　　　　　よぅは、今でも私が背中を向けて座っていると、『だ～～～れだ～～～』と目隠しをしてきます一応、『当ててほしい』って聞くと、当ててほしい時と、当ててほしくない時があるんだけど、昨日は、当ててほしくなかったらしい。なので、適当に、『みぃ』『ぶ～～』『健ちゃん』『ぶ～～』・・・・・・と５～６人くらいの名前を挙げたあと『赤西仁君』と思いつきで言ってみたら『ぴ～～んぽ～～～～ん』思わず、振りむいちゃったr・・・・真っ赤な顔したよぅがにっこりと笑っておりました照れるくらいなら、正解にしなかったらいいのに、仁君の名前に思わず反応したらしいわ私も、ついつい本物の仁君に目隠しされてるところを想像してしまったけど・・・いやいや、やっぱり、私は、手越クンに目隠しされたい。。。みぃから始まった妄想。ついに私やよぅをも毒し始めた模様です

  2009年02月05日

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  爆焼きDAY　２日目

  木・金とおうちにこもってしまったので、土曜日からのお仕事が、とっても憂鬱だった私。おまけに、今日は、朝から、雪が　とっても、憂鬱な出勤だったんだけど・・・みぃは、かわいそうに、この寒い中。運動部の生徒は強制参加させられている『あいさつマラソン』とか言うものに、あさも早くから出かけていきましたよぅと旦那は、私が出勤するときにも布団に包まって、至福の時間を過ごしておりましたさてさて、金曜日に焼いたものです。 バゲットは、前回とあんまり変化がなかったら、写真を撮るつもりもなかったんだけど・・・この形。いったいに、バゲットに何が起こったんだろう　まっすぐに並べたはずなんだけどなぁ～～～しっかり曲がってるのは、なぜ？って私が、曲げたに違いないんだけど・・・・で、実は、この曲がり角。いいお仕事してたんですぅ こんなきれいなツヤツヤした気泡が隠されてましたう～～ん。次回は、クネクネと曲げたバゲットにしようかそして、久しぶりに焼いた、ロールケーキ。子どもたちが、『チョコレートのクリームがた～～っぷり入ったのが食べたい』と・・・どんだけ、高カロリー商品がお好きなのかしらねでも、その『た～～～～っぷり』っていう言葉が、私の脳裏にこびりついてたらしくって・・・・ 『の』の字になる正統派ロールケーキには、程遠い、『○』な仕上がりのロールケーキになってしまいました。恐ろしくて、断面の写真は撮れず・・・でも、子供たち、間違いなく、たっぷり入ったチョコクリームに大満足してました前日のタルトは、トロトロだったのに対して、こっちは、結構しっかりと固めたので食感も違ったのが、よかったのか、あっという間に完食。。。。。。。。。。危険・・・・・・そして、一応日持ちするように作ったのがもったいなくって、使えなくって、ず～～っと冷凍庫に隠し持っていたドライイチゴ。とうとう、苺の季節になってしまったので、ようやく決心して、使いきることにしました　イチゴだけでも十分に甘いのに、あの日、私の体は、すっごく甘い物を欲してたらしくって、ホワイトチョコまで入れて、甘さ倍増冷凍庫から出して、室温においてるだけで、部屋中があま～～いイチゴの香り。クッキーが焼きあがる頃には、正直むせかえるような甘い香りが充満してました。でも、食べると、甘いんだけど、おいしいのよね・・・・日持ちするはずのクッキーですが、日持ちはしませんでした木・金の二日間で焼いたのは、４種類のお菓子。そして、今日は、日曜日。４日間で４種類のおやつを完食。数字の上では、何の問題もないはずなのに・・・・かなり問題が起こった私の立派なおなか。。。。作りすぎ・食べすぎには、注意しようっと

  2009年01月25日

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  急な予定のないお休み(*^_^*)

  インフルエンザが、かなりの猛威をふるっていますが、皆さんの周りは、どうですか？？？みぃの中学校は、１年生のひとクラスのみ、学級閉鎖になってます。よぅの小学校は、２年生が２クラスと６年生が１クラス、学級閉鎖になりました。そして、昨日予定されていた持久走大会は、月曜日に中止が決定しました。（この月曜日、６時間目は中止になり５時間目で下校になったんですいつも通り、学校の近くで待機してたのに・・・いつまでたっても出てこないどころか、子供の影も形もなく・・・おまけに、下校当番の方の姿すらないしなんかおかしいなぁ～と思って、ママ友に電話したら『もう帰ってきてるで～～６時間目、中止になったらしいわ』最悪・・・・大急ぎで、を飛ばして、家に帰り、家でまったりしてたよぅを連れ出して、に５分の遅刻で行きました。通学路にある１６０段の階段のおかげで、車だと子供たちとすれ違うこともできないので、急な変更には、めっぽう弱い校区なんです）そんな感じでインフルエンザの猛威にさらされてる校区内なんですが・・・みぃもよぅも大変元気です　数年前、『毎朝、ココアを飲んでいたら、インフルエンザにならない』というテレビ番組があって、それ以来欠かさずココアを飲んでる二人。病は気からを今年も実践されてますで、奇跡的なのが・・・・みぃのクラスにもよぅのクラスにも、いまだに欠席者がいない　すごいと思う！！！！確かにすごいと思う！！！でも、この二人の在籍するクラスは、どんな集団なんだろうと思ったりもする前置きがすご～～～～く長くなりましたが・・・昨日と今日は、持久走大会とその予備日ということで、有給を取ってたんです。でも、こんなことになってしまい、ママ友達と相談したんだけど、こんな時にランチ行ってて、『調子が悪いので、迎えに～』とか、『給食食べて一斉下校になった』とか・・・何が起こるかわかんないから、ランチもいけないなぁ。。。と。で、結局みんな、仕事に行ったり、おうちにこもったり。なんだか、もったいないです。。。そして、私は・・・・この前、『何かが作りたいのに、その何かがわかんな～～～い』なんて言っておりましたが・・・・昨日から、『アレも、これも』になってますそんな中で、私がぜ～～～～～～～～ったいに今年は、挑戦するって決めてたもの ちょっと、苺が少なくって、隙間がいっぱいできてるけど、もう私は大満足ですイチゴがたっぷりの生クリーム入りのカスタードクリームがトロントロンで、言うことなし晴れるYAさん、レシピ、ありがと～～～～おまけに、残った卵白と冷凍庫にあった卵白で・・・ フィナンシェ型。買ったのに、ついつい、こっちで焼いちゃった子供たちは、フィナンシェの存在を今もまだ知らないのよこの週末くらいのおやつになるかな？昨日焼いたのは、この２つなんだけど・・・タルト、もう完食しちゃったよで、今日も・・・２つのおやつと、バゲットを練習中確実に、作りすぎだし、食べすぎだよ～～～おまけの一昨日作ったパン。 おやつ熱がなので、パンは、カロリーの低そうなみかさんのくーぷトーストにしたはずが・・・何かが私の中で起こってしまったらしくって、冷凍庫にあった生クリームを投入しちゃったよ　カロリーあげて、どうするのよ～～って感じですが・・・美味しかったわ

  2009年01月23日

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  今年最後の更新です(^^♪

  毎年、２５日は、２４日のケーキの残りを食べてごまかしていた我が家のクリスマス。なのに、今年は、とうとう２４日にケーキを食べつくしてしまう事態になってしまい・・・ケーキのないクリスマスを過ごすかどうするかすっごく悩んで・・・そういえば、今年の焼き始めのケーキで大失敗をして以来、リベンジをしていないことを思い出し・・・年内のリベンジを決行でも、家に生クリームの在庫がなかったので、チョコスフレに変更ですが。。。無事に手形をつけることもなく、成功。が・・・・写真を後回しにしている間に・・・７時４５分に家を出て塾に行かないといけないみぃに、おもっきりせかされてしまい、ホールのケーキの写真を撮り忘れ挙句に、時間のないみぃが立ち食い状態で食べようとするので、『お皿にのせて～～～～写真撮るから～～～～』と絶叫すると・・・なんで、こんなお皿を・・・っていうようなお皿にケーキ置いてるしデコレーションもない普段のケーキだけど・・・一応クリスマスに食べてるんだから、もうちょっとマシなお皿を出してくれてもいいのにでも、それ以上文句を言うと、時間がないのに、ケーキだけは、食べていきたいみぃが、おもっきりブチ切れそうなので・・・・ まさしく、　『とりあえず、ケーキを作った証拠写真』ケーキ自体は、美味しかったんで、まぁいいかぁ～～みぃがバタバタと塾に行った後、よぅと二人でケーキを堪能しておきましたで、クリスマス当日。私にもしあわせの青い封筒が来るはずだったんです！！来年、年明け早々の１月１０日と１２日に京セラドームのNEWSのコンサートに参戦する、その大事なチケットが到着する日その前に、私の名義は、運を使い果たした感もあったし、よぅの名儀は、今回のツアーの最終日なので、最初から、座席運はあきらめてた私。とは言っても、やっぱりクリスマスにやってくるなんて、ちょっと運命を感じるし（京セラに参戦する人には、全員２５日に期日指定でやってくるの。我が家にたまたまやってきたわけじゃないけど）期待もしつつ・・複雑は思いで、青い封筒を２通。目の前にして、開けるのをためらっていた私。まず、どっちの封筒から開けるのか・・・どっちから開けても、すでに中身は決まってるんだけど、でも、まず、そこで悩んでしまうそして、まずは、やっぱり私名義の１０日のチケットを開封。。。。　ブラックサンタが私にやってきた～～私、いい子じゃなかったっけ？？？やっぱり、怒りすぎの鬼のような母でしたでしょうか　あのひろ～～～～～い京セラドームの天井に近い方から数えて・・・３列目。。。。あ、３列目～～～～米粒やん　大好きな、手越クンが、米粒ですよ！！！米粒。。。最悪のクリスマスだ・・・・ブラックサンタのおかげで・・・・呆然としながら、よぅの名儀を開封・・・・そこには～～～～スタンド１列目よりさらに前になるアルファベット席の文字がそれも、座席表を確認するとどうやらAから始まるブロックではないようなので・・・もしかしたら、フェンスから数えて、１０列以内サンタがきた～～～～～～～よぅって、そんなにいい子だったんだろうか・・・・母に比べて、そんなにいい子だったんだろうか・・っていうそんな思いは、この際横にやって、とにかく大喜びの私とみぃ。（よぅは、KAT-TUN命なので、そんなに喜んでないし）来年は、よい年になりそうですぅ～～　　　 さてさて、１００年に一度といわれる大不況の中、それでも、スーパー業界にとっては、今日からの３日間は、一年で一番忙しい日といわれています。事務の私は、直接は影響ないんだけど、やっぱり３１日まで出勤しないといけなし、３１日には、仕事が終わったら、旦那さんの実家の島根に帰省します。そして、今年は２日から開店するといううちの店・・・さすがに、２日の出勤は神戸に帰ってこれないので、３日が私の初出勤。その日から、２泊の予定で、私の実家にお泊り。年内の更新は、今日で最後になります。そして、新年は・・・・たぶん、５日くらいかなぁ～現実には、取れない年末年始のお休みを一応、ブログ世界ではいただいておこうかと・・・今年は、一年、かなり、かなり不規則な更新となってしまいました。それでも、私を忘れずに、仲良くしてくださったお友達。そして、たくさんの足跡を残してくださったた方たち。この一年、どうもありがとうございました。来年は、もうすこし、時間のやりくりを上手にして、（←去年もそんなこと書いてたような気もする）ブログの更新やお友達の所に遊びに行ったりする時間を増やしたいと思っているので、どうぞ、これからも、仲良くしてくださいね～～では、みなさん、よいお年をお迎えください(*^_^*)

  2008年12月29日

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  無事に終わったクリスマス(^^♪

  今朝は、皆さんの子供さんの所にサンタさんきましたよね～今日は、きっと多くの子供達が、ニコニコしながら、新しく手にしたおもちゃで遊んでるんだろうなぁ～実は、昨日の夜。あまりに机の上が散乱していたよぅ。『こんな汚い机の上やったら、サンタさんプレゼント置く場所ないから、持って帰られてしまうわ』と脅したにも関わらず、『大丈夫やって～～～それより、早く寝ないと、サンタさんが来られへん。みぃも、はよね～や～～お母さんも、さっさと寝てよ』と汚い机には目もくれず、早々に就寝なので、今年のサンタさんは、プレゼントをよぅの机の上にはおかなかったんです今朝、机の上を見た瞬間『あ～～～～がない～～～』『やっぱり昨日、机の上片づけとけばよかった』と泣くことななかったけど、かなりショックなご様子で、部屋から出てきました。そして、ふと見た食卓のよぅの定位置には、よぅが希望してた『お～～～～～やっぱり、サンタさん、俺の机の上が汚いから、置かれへんかってんわ』と一人で納得しておりましたお友達の妻ちゃんが、これまたお友達の晴れるYAさんのところのコメントに以前書いていたお話。『サンタさんは、あなたより小さい子供の所に行かないといけないので、これからは両親にプレゼントをお願いしてください』というサンタさんからのお手紙が届いたんだそうです。なんか、いいなぁ～～このお話。と思って、なんとか使えないかと・・・そして、今年のみぃのプレゼントには、サンタさんからと称したお手紙を添えておきました。『みぃは、来年、１３歳になるから、teen-agerは、もうサンタさんからプレゼントを貰えないから、来年からは、お父さんとお母さんにお願いしてください』と書いておいたんだけど・・・大丈夫だろうと英語で書いてしまったら・・・『なんて書いてあるん？？？？』中１の英語力って・・・・そんなもんだったんだろうか・・・・まぁ、このお話をよぅにも伝えて（今夜にでも話そうかなぁ～って思ってるんだけど）来年以降は、とりあえず、よぅは、サンタさんから、みぃは私たちからっていう形を堂々ととってみようかと・・・今年は、よぅの手前一応みぃもサンタさんからもらったことにしてくれてるからね。でも、案外あっさり『俺も、サンタさんじゃなくて、お母さんからもらうわ』って白状してくれるかも～って思ったりもしてるの。さて、さて、昨日の夜に食べたケーキです。 周りには、マーブルチョコをペタペタと貼り付けて、トップには、いちごとカラーマーブルチョコを飾ってみましたスポンジは頑張って３枚に切り分けて、苺を生クリームをサンド柔らかいケーキとカリカリのチョコがなんとも言えず美味しくって・・・・３人で、ワンホールを食べつくしてしまいました今夜食べるケーキがないよ・・・・生クリームも使い切っちゃったし・・・・来年からは、最初から２ホールのケーキを用意するべきなのかも

  2008年12月25日

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  中途半端な仕上がりのパンとお菓子

  お友達の３ワンコ母さんちで、ココア生地のカンパーニュにホワイトチョコチップと胡桃を入れたものを見て、食べたくて仕方なかった私。でも、我が家のチョコチップは、常に、チョコ星人たちに食べつくされる危険にさらされてるので、最近では、ホワイトチョコチップはおろか、キャラメルチョコチップも買ってない私。なので・・・普通のカンパーニュにくるみとチョコチップを投入することに。が・・・・e-パン工房さんをなんとなく眺めていて・・・・ブールに挑戦してみようかという気になってしまった私あんまりよく違いがわかんないんだけど、ライ麦を入れてあの籠で発酵させるとカンパーニュ？って感じなのかなぁ？いざ捏ねてみると・・・水分が若干多いせいで、ネタネタ。勝手に胡桃が入ると水分取られちゃうからと、ほんのすこ～～増量までしてるから、余計にネチャネチャ。初めてのパンを作るときは、レシピとおりに作るべきだという教訓をまた、思い出しましたいい加減学習しようと思うんだけど、ついつい・・・当然、成型なんていうものは、あってないような状況になってしまったので・・・全体写真はなし でも、断面は、水分が多いだけあって、気泡がいっぱいそして、なんといっても、中は、フワフワで、外はバリバリ。適当に入れた、胡桃とチョコチップは・・・少なすぎたようで、あんまりお目にかかれませんが・・・そして、先日ミニシフォン型でパンを焼いたら、『なんで、パンなんシフォンケーキ焼くやろ～ふつうは』と文句タラタラおっしゃるお坊ちゃんが一人・・・ほんとに、うるさい ブラックココアを使ったマーブルと、抹茶のマーブル。そして、刻んだゆず茶の皮を入れたゆず風味の３色。（写真撮るときに、接触事故があって、ゆず風味の上に、ブラックココアの粉が・・・これ以上取ると、余計に汚くなりそうだったので）どうして、この向きでシフォンケーキの写真を撮ったかというと・・・・・・マーブル模様が、なぜか、上半分のみで、下半分は、チョロンとしかなかったから　抹茶マーブルなんて・・・一番そこの部分は、ただのプレーンシフォンになってた次は、きれ～～～なマーブルシフォンを目指そう。でも、今週はクリスマスケーキだし・・・年内にリベンジできるのかなぁそうそう。ゆず風味のシフォンは、どこにゆずが入ってるかわからないくらい細かくカットしたので、見た目は、普通のバニラシフォンと変わらないけど、食べると、ゆずの風味でちょっぴりほろ苦いところもあって、とってもおいしかったよ

  2008年12月20日

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  餡子日和

  今週は、今日と木曜日がお休みで、木曜日に大量焼きをすることになりそうなので、昨日と今日は、自家消費分だけをまずは、今朝の朝食用に焼いたもの ハーフ食パン。今回、初めて3分割にしてみたら、ちゃんと端っこまで、発酵したかなぁ～ただ、焼き時間を2分長くしたら、えらく濃い焼き色がついちゃった厚みのない型だから、わずか焼き時間の差も影響するみたい 周りと真ん中にベーコンみたいに見えるけど、貴重な最後の桜あんを形は、アン食なんだけど、トーストして食べるより、スティックアンパンとしてそのまま食べちゃいました。餡食って決めてたので、粉には、米粉を配合。今回は、20％です。前回は、３０％だったかな？　丸パンと角食。プレーンと餡パンという違いがあるので、単純に比較はできないのだけれど、今回の方が、もっちりしてるような気が・・・前回の方が、軽い口当たりだったかなぁ～～　次回は、20％配合のプレーンな丸パンで確認してみなくては・・そして・・・レットプレート付き！PWS-1000本体+プレート5枚の豪華な特別セット♪【ビタントニオ　バラエティサンドベーカー　PWS-1000　プレート2種類付き特別セット】 （私は、自由が丘WINGさんで買ったのですが、リンク先見つけれなかった）これが我が家に届いたのが・・・11月14日。すでに、10日が過ぎてますが、ブログに一度も登場してない実は、ホットケーキミックス使用のお手軽バージョンワッフルは2回。そして、ホットサンドも、ベルギーワッフルに、お餅で作ったモッフルも1回作ったんだけど・・・朝って、忙しすぎる・・・お弁当作りながら、ワッフルつくって、和食党の旦那のごはん用意してたら・・・写真なんて撮ってる余裕無いっていうか・・・一回に2枚しか焼けないから・・・・写真撮る前に、誰かと、誰かの口の中に入っちゃうよ（ちなみに、モッフルですが、めっちゃフワフワしててびっくりしちゃった。もっちりしてるのかと思ったんだけどね～～ポップコーン用の固いコーンが、加熱するとフワフワになるでしょ？まさに、あんな感じ。硬いお餅が、フワフワのモッフルに）すでに、これだけ使い倒してるのですが・・・本日は・・・ 子供たちのおやつに焼いておきました中身は・・・最後の最後に冷凍庫から発掘した白あん。（これを、見つけたから、今日のおやつが、たい焼きになったという感じかなぁ～）案外両面を綺麗に焼くのが難しくってね～～あふれ出ると、掃除が面倒だから、控え目に入れちゃうと、上になる面がきれいに焼けないし、最初に入れすぎると、餡子入れたら、すでに生地が溢れ出て・・・でも、できたてほやほやのたい焼きは美味しかったよ～～今年の春に、3種類、合計3キロのあんこを購入した私ですが・・・とうとう、完食してしまいました2年前は、『餡子は嫌い』と見向きもしてくれなかった子供たちも気がつけば・・・普通に食べてるし・・・また、桜あんの季節になったら・・・大量購入するのは、目に見えてるよ

  2008年11月25日

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  初挑戦のお菓子たち

  お休みだった火曜日。久しぶりにやってしまいましたなので、記事も長めになります作りたい物を、何も考えずにただ作る日作ってるときには、カロリーだって関係ないしブログを始めて、２～３回チャレンジしたものの、いつも型から出す時に崩してしまって、今ではすっかり封印されているタルト。何しろうちのタルト型は、20年以上も昔のものなので、当然、フッ素加工されてないし、底も抜けないでもね、お友達は口をそろえて、『タルトは、FPでガ～～って作れば、簡単』って言うの。。。そんなこと言われたら、だんだんその気になる私結局、先日の馬嶋屋さんの送料無料の時に、とうとう買ってしまった・・・底が抜けてるフッ素加工の物を一番作りたいタルトは、カスタードクリームがたっぷり敷き詰めてあって、苺をたっぷり乗せたフレッシュタルト。でも、この時期だしね～～～ということで、春においしいタルトが焼けるように練習しておこうと練習とはいえ、当然、食べたい物を作るわけで・・・・晴れるYAさんちのチョコタルトをセレクト材料をチェックしてると、卵白が3個余るのね～～卵白貯金してもいいんだけどぉ～～去年の馬嶋屋さんのセールで買ったまま行方不明になってたフッソセット　フィナンシェ型を日曜日に思いもよらぬ場所から発掘してたんだなら、ついでにこれの初焼きしちゃおう～～ということで、タルトの用意をしつつ、フィナンシェの用意も始めちゃいましたホントは、チョコシートを使ったパンを明日の朝食用に焼こうと思ってたんだけど・・・計量し終わった時点で、使用するバターの量にバターを使わないバゲットに予定を変更して、こちらもコネコネ。そして、次々と焼きあがった子たち。一気にごしょうか～～い 卵白3個分だと、10個に分けてもまだ余ったので、小さい型でも焼いておいたのですが、油を塗り忘れて、ちょっと、かわいそうな姿になってしまいました やっぱり、この型で焼くと、フィナンシェって感じだわ～～こっそり隠しておいて、木曜日くらいのおやつに（でも、今日、みぃのお弁当の隙間に、金時豆の代わりに小さいフィナンシェ入れちゃいました） 相変わらずのノッペリしたバゲット。両端が切れているのは・・・ちょっと、焼きすぎてしまったのよね～～気泡は、まぁまぁのできかなぁ～特別、進歩したところのないいつものバゲットですそして、そして、お待ちかねのチョコタルト。 ホールで撮った写真。なんか色がおかしいのしか残ってないのホントは、めっちゃつやつやしてて、きれいな仕上がりだったのよ～～ めちゃくちゃ、おいしい～～～～この2層になったチョコがもうね、たまりません子供たちは、前に作った生チョコケーキも好きだし、これも好きだし、もちろん、チョコシフォンも　次は、チョコムースにも挑戦したいし・・・と、すっかり晴れるYAさんのチョコ・マジックに魅了されてるわ～～いや、子供だけじゃなくて、私もなんだけど・・・・（いつも、お世話になりっぱなしで・・・ありがとう←お礼の代わりにハートをいっぱいつけてみました）さて、今から、今日発売になった、NEWSのアルバムを堪能しなくっちゃそして、みぃは、今日から、期末テストの1週間前。ついこの前、中間テストだと思ったのになぁ～～お母さんは、がんばって、こんなにおいしいお菓子を作ったんだから、　みぃには、しっかり勉強してもらいましょうかね

  2008年11月19日

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  栗！！栗！！栗(^^♪

  忙しいです毎日、毎日、見たいドラマが満載1日に3個のドラマを見ようとするのが、所詮むりなのよねでも、なんとか録画しては、せっせと見てる私その中で・・・『流星の絆』と『ブラッディマンデイ』の2つ。めっちゃみたいんだけど・・・流星の絆に関しては・・・子供達もすっごく楽しみにしてたの。（よぅは、嵐好きでもあります。でも、ニノではなくって、大野クン好き。う～～ん。赤西君と大野クン。いったいどこによぅを引き付ける共通点があるんだろう）金曜日の夜、親子3人で仲良く見始めたんです　それが・・・あんなにそっちの話題が出るとは、予想せず・・・『たぶん、みぃは、意味をわかってて、あえて笑わへんのやろなぁ～』『よぅは・・・絶対に、意味わかってないよなぁ～～『おかあさん、今の意味どういうこと？』って絶対に聞かんとってよ～～』と・・・妙な緊張感のなか、ドラマに１００％の集中もできず・・・あ～～～一人でみたい！！！それとは、対称的に、ブラッディ・・の方は、3人で、キャーキャー言いながら見てます。よぅなんて、あまりのドキドキさに、ジッとしてられなくって、部屋の中をウロウロしたり、あまりの恐さに見るのをやめようとしたり（その動きを察知して、おもっきり腕を掴んで、逃がさなかった私よぅが、とっても恨めしそうに私を睨んできたけど、絶対に腕を放さなかったの。だって、私も、耐えきれないんだもん）そんなこんなで、テレビっこになってしまってますが・・・なんとか、時間のやりくりをしても頑張らなくっちゃ　　 先日、こんなものが我が家に実家からやってきました （指ですくって、ペロってしたあとが・・・綺麗になでつけてから、写真を撮るべきでした）栗の渋皮煮と渋皮煮をつぶしてペーストにしたもの。今年、おばあちゃんは、栗運が悪かったみたいで、中に固いところが混じってしまう栗が多かったらしくって、我が家には例年以上に持ち込まれてしまいました。フープロにかけてしまうので、大丈夫なんだけど、ペーストだけで、すでに１KG以上何にしようかなぁ～～ってことで、まずは、マロンケーキ。ほんとは、モンブランってしたかったんだけど、我が家にあるモンブランの口金。20年以上も前に東急ハンズで購入して、いまだに未開封　穴が、かなり細いような気がして、使うのをためらってしまいました。生クリームと粗く刻んだ渋皮煮をサンドして、トップにマロンクリームをベッタリ。見ためが全然いけてないケーキになってしまったので、写真は、ないです先週の金曜日に、このケーキと、大急ぎで作ったユルユルのコーヒーゼリーを添えて、ママ友とジャニーズおしゃべりの会を開催。 話題は、ひたすらジャニーズのこと楽しかったよ～～～でも、時間が足りなかったのは、確かですそして、この日の夜。初めて、お友達の　ゆーちゃん　と電話でおしゃべりしましたこんな感じかなぁ～って私が勝手に想像してた声（おしゃれなお姉さん系）にまさしくビンゴでも、想像の中では起こらなかったんだけど・・・ゆーちゃん、関西弁だった　関西の人だって知ってたんだけど、普段、ブログを読むだけだと、気がつかなかったのよね最初は、ちょっと違和感があったんだけど、私も当然関西弁をしゃべるので、あっという間に気にならなくなっちゃったよ　ゆーちゃんとも、やっぱりジャニーズの話で盛り上がってしまいましたとっても、楽しかったよ～～～ゆーちゃん、いきなり電話したのに、楽しくお話してくれて、ありがとうね

  2008年10月19日

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  パンよりお菓子の日々

  みぃの中間試験が終わって、かなり遅れたNEWS祭りを開催したり、実家の母の少し早いお誕生日ということで、お泊りに行ったりしてたら、すっかりから遠ざかってました。パソコン依存症じゃないかとかなり疑ってたんだけど、なければないで生活もできるのね～とちょっと安心したり　でも、やっぱり舞い戻ってきちゃうあり、立派な依存症最近は、パンを作る気合いがあまり入らず・・・フランスパン用の粉のストックを見ては、目をそらし、手に取るのは・・・薄力粉この前、すっごく美味しいカボチャに当たったので（かぼちゃのあたりは、ホクホクの甘いカボチャ。はずれは、ベチャベチャしてて甘くないカボチャというのが、私のかぼちゃ運）4分の1カットだけ、レンジでチンして、つぶして冷凍してたので、それを使って・・・かぼちゃのシフォンケーキ 煮物を食べた時に、喉がつまりそうだったので、水分をいつもよりかなり多めに作ってみたんだけど、それでも、ちょっと水分をかぼちゃにとられちゃった仕上がりになりました断面もね、結構きめが粗いというか、大きな気泡が・・・ でも、ちゃんとフワフワしてて、カボチャの甘味のあるシフォンケーキ。当然のことながら、3人で、朝ごはんにワンホール食べてしまったけど・・・いつもより、罪悪感の少ないのは、気のせいかしらね～～昨日は、先日東京のすばるくんのソロコンに行き、その後またまたSMAPの東京ドームに遠征し、息子の中間テストの日にもめげずに、京セラのSMAPに行ってたママ友が、予定では年内最後の遠征でたっちょんのソロコンのため、高校１年の娘ちゃんと日帰り東京行き。今回参戦できない私は、パンフの購入をお願い　ついでに、差し入れを～～ 抹茶風味のマドレーヌと、ピーカンナッツのドロップクッキー、いちごチョコかけこのいちごチョコ。お友達の晴れるYAさんに賞味期限が切れてた～という衝撃的な報告を貰ったんだけど・・・私、実は、コーティングチョコも冷凍してるの　さすがに普通のチョコは冷凍してないけど・・・なので、あんまり賞味期限を気にしてなかったんだけど、切れてるって教えてもらったら、やっぱり早く使ったほうがいいかなぁ～って最後のひとかけを使いきったんだけど・・・ほんとに一かけしかなくって、全部のクッキーにトッピングできずたぶん、3分の２は、トッピングなしホントは、ピーカンナッツとチョコチップのクッキーにしたかったのに・・・我が家のチョコチップは、冷蔵庫に保存しておくと、確実に私が使おうとするときには、ない・・・油断も隙もないチョコ星人のいる我が家この前のお返事もまだかけてないし、お友達の所にも遊びに行けてないので・・・ちょっとコメント欄は閉じておきます明日は、よぅの学校公開デー。お返事書いたり、お友達の所に遊びに行く時間があるといいなぁ～～

  2008年10月14日

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  憂鬱でハイカロな日々

  またまた、憂鬱な季節ですみぃの中間試験が明日から始まるのよね実は、今、私とみぃが大好きなNEWSの新曲が出たばかりなので、テレビの歌番組ではNEWS祭り開催中。めっちゃ、楽しみにしてたのに・・・・『おかあさん、見たらあかんで。みぃも見たくなるから』ありえん！！！こんな要求突きつけてくるなんて、絶対に間違ってる。みぃが我慢することで、私が我慢することじゃないと思うでも・・・『勉強できひんやん』という言葉に、めっぽう弱い私結局、見る暇をいつ作れるか分からないままにDVDに撮りためてるんだけど・・・そんな無茶な要求を私に突きつけてきた肝心のみぃはというと・・・私が部屋を覗くと、　さりげな～～～く　漫画や雑誌を閉じたり、携帯を充電器に戻したり・・・全部、見えてますおまけに、私が、PCに向かおうとすると、『ちょっと、変わって』今年の子供チャレンジって・・・PCを使うのよね・・・最悪結局、暇を持て余す私は・・・よぅと人生ゲームを夜な夜なやってます気を取り直して～～ この前、生チョコケーキを作った時、１００ｃｃ残った生クリームをホイップして冷凍。なかよくしてもらってる、あいりおーちゃんのミルクブレッド。いつも作りたいのに、生クリームがなくって、諦めてたので、さっそく作ってみました。もう少し、スリムな子になるはずが、ちょっと油断したら・・・ハイカロ生活まっただ中の我が家にぴったりの子に成長してしまいました 5本のクープをまっすぐ綺麗に入れるのは、無理だわ生クリームが入ってるから、すっごく軽くって、サクッとしてて、ほんとにおいしいの～～作れてとっても、うれしかったパンです 滅多に作らない型抜きクッキーを暇にまかせて作ってみました。これは、全粒粉を入れたので、ちょっぴりヘルシー？と思ったんだけど・・・これは、ミッキーの手の抜き型。ミッキーの手が茶色いのってね～～ チョコをコーティングして乾かしてるんだけど・・・大量の手が並んでると、気持ち悪い・・・ ホワイトチョコじゃなくって・・・冷蔵庫の中でひっそり眠ってたイチゴのコーティングチョコを発掘。でも、もったいなくって、全部使い切れず、また少しだけ冷蔵庫に戻してしまったそして、ハイカロ生活をいいかげんにしようという決心の下、作った生クリームを使ったケーキ。これで、この前買った生クリームも使い切ったので、しばらくは、生クリーム買わない これね、ほんとは、昨日のおやつにするはずだったのに・・・『朝ごはんに食べる～～』と言われてしまい・・・卵3個使ったロールケーキ。我が家にとっては、かなりお高めの生クリームを1パック使いきったロールケーキ。ホントは、真ん中に、バナナを1本入れたかったのに、バナナ、午前中に完売しちゃうし（テレビの力ってすごいよね～～バナナが、100円とかのお安い値段じゃないのに、どんどん売れてます）《中沢乳業》純生クリーム　45％【200mL】3人で、朝食に1本。完食です今朝は・・・カロリーを気にして、くーぷトーストを昨日焼いたので・・・今日から、若干ローカロ生活を目指したい私

  2008年10月07日

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  絶品！！！最高に幸せかも(*^_^*)

  日曜日に仕込んだ材料たち。お友達の晴れるYAさん のところで見た時に、絶対に作るって心に決めたケーキ。お昼からは小学校の見守り当番に行かないといけなかったので、午前中が勝負と、子供達が出かけるとすぐに取りかかったの。ケーキを焼いたりするのは、そんなに時間がかからなかったんだけど、ガナッシュクリームがなかなか冷えてくれなくって、結局最後のお化粧ココアをする前に時間ぎれ。かなりの冒険だったんだけど、冷蔵庫の中にケーキをしまって、出かけましたそして、子供たちより後に帰宅した私を出迎えてくれたのは・・・『おか～～さ～～ん、早くチョコレートケーキ食べよ』という我が家でNO.1のチョコ星人のよぅのお言葉。よかった～～食べられてなかった何が心配って、私が帰る前に勝手に試食されてたら・・・写真撮れないもん最後の仕上げを始めると、横にぴったりと張り付いてるよぅとみぃ（雨で、部活がなくって、早くに帰ってきてたの）写真を撮る前に、お皿周りについたクリームを綺麗にふき取って、ついついペロってなめたら・・『おか～～さんだけ、ずるい』と大ブーイング てっぺんのことばっかり気にしてて・・側面のナッペが・・・見なかったことにしてね写真の撮り直しが許される雰囲気なんてなくって・・・一発勝負でとった写真そして、待望のケーキカット クルミを見た瞬間、『そんなんいらんのに～～』とブーイング。でも、このケーキには絶対に胡桃が必要だってさっき、リンクはろうとして、気がついたの。。晴れる屋さんは、スポンジはプレーンだったのね。。。道理で、断面のコントラストがいま一つだったわけだ・・・これ・・・ホントに、ほんとに、めっちゃおいしい！！！すっごい濃厚～～どれだけ美味しかったかって言うと・・・ケーキを切る時に『ゆっぴーにケーキあるから、おいでってメールしようかなぁ～』と言ってたみぃが、『ゆっぴー来たら、ケーキ減るからやめとこ』とどケチになり・・あのおしゃべりなよぅが、モノも言わずに、チビチビと（これ、ものすっごい珍しい！！好きなものは、バクバク食べるタイプだからね～）食べてたので、『よぅ、このケーキあんまり好きちゃうの？』とわざと聞くと・・・『だって～～～無くなったらもったいないやん』さすがに、3人で完食するのは、恐ろしかったので、なんとか3分の１だけは、冷蔵庫の奥にキープ。（見えるとこに置いておくのは、あまりにも危険）このケーキを食べ終わった3人。。。あまりの濃厚さに・・・・ポテチを1袋食べてしまいました。。。。やっぱり、3分の１食べた時点で、お預けにするべきだったのかも・・・でも、そんなの無理だし本日の摂取カロリー。。。

  2008年09月30日

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  プレーンマドレーヌと・・・

  本日、2つ目の記事なんて、書いてしまうほど、暇な一日でした午前中にコーヒーシフォンを焼きあげたら、ほんとにすることなくって、で手越くんを拝みまくってたんだけど・・・それ以外に、私がすることってね～～～ 結局、行き着くところは、こういうところ　プレーンなマドレーヌを焼きました。でも、今日のおやつにはシフォンケーキもあるので、これは明日のおやつ（一日寝かしたら、しっとりして美味しくなるのは、わかってるのに、滅多に翌日まで残らない我が家なので、明日は、おいし～～くなってるマドレーヌを食べれるかと思うと）ただし、おやつカロリー高めなので、半分は、お友達の所にお嫁に行ってもらいましたそして、果実のパンが、子供たちに不評なので（『お酒の匂いがきついから～』というのが、大きな理由なんだそうで、ドライフルーツがたっぷり入ってることに関しては、特に二人ともクレームはないらしい　これからは、ドライフルーツもいっぱい使えるわ）久しぶりに、フランスパンに挑戦してみたのだけれど・・・分割するときに・・・・無意識に4つに分けちゃったよ　一気に私のテンションが下がってしまって・・・ パンにピントが合うのを防ぐために、そこにあったDVDをメインにとってたら、『何の写真を撮りたいん？』と普通に聞かれてしまったここまで、ひどいバゲット（このサイズだとクッペになるのかな？でも、焼いてる途中にひっついて、バゲットになってるし）を焼いたのは、初めてかも・・・今までは、写真を撮るのをあきらめたパンを何度も焼いてるけど、ここまでひどいと、逆に開き直ってしまった気泡が入ってることに望みを託すけど、それも、かなり無理っぽいしなぁ～～バゲットの修行の旅にでるか、当分、バゲットは作らないと決めてしまうか・・・もうすぐ粉を買わないといけないので、決断の時だわ　　　 明日は、久しぶりのお仕事～～でも、1日働いたら、土・日とまた連休。でも、この連休は、よぅの運動会。明日の夕方からは、ちょっとバタバタしそうだなぁ～気持は焦っても、体がついていけるか、私　がんばろ～～

  2008年09月25日

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  体育祭、無事終了(^^♪

  昨日は、お天気にも恵まれましたまずは、みぃがお弁当に持って行きたいといったので、作ってみた小さいケーキ。 ツートンカラーになってるのは、ダイ○ーで買ったイチゴのチョコチップを入れたら、完全に溶けちゃって、こんな仕上がりになったの。そして、もう一つには・・・大事に大事に冷凍していた、ドライイチゴを刻んで、入れたの。 このイチゴの部分が、甘酸っぱ～～くってめっちゃおいしかった～～あと、残りは1回分のドライイチゴ。何に使おうかなぁ～～さてさて、昨日の私は、いつもより気持ち早目にお仕事を始めて、10時半過ぎに『あがりま～～す』とお店を出ました。お店を出て、『おわった～～～』とママ友にしたら、『午前の出番、もう済んだから、○○でお茶飲みながら、待ってるわ～ランチ食べて、午後の部、見に行こう』というお返事。。。みぃのリレー、やっぱりみれなかったわ（みぃに教えてもらったんだけど・・・障害物リレーで、第３走者だったみぃ。第1走者が頑張って、1位で、バトンパス。『１位で帰ってくるなぁ～～』というみぃの願いもむなしく、2位の子からダントツ1位でバトンを貰ったんだってそして・・・みぃが、バスケットゴールで、モタモタしてる間に・・・あっという間に最下位に転落。。。そして、5位でバトンパスをし、第４走者の検討もむなしく、最下位のままのゴールだったそうで・・・見なくて、よかった～～）そして、ランチをして、中学に戻ると、すでに部行進は始まってて・・・行進してる姿は結局見れなかったあとは、全学年の女子によりマスゲーム。これね・・・カメラ持っていけばよかった～って思うくらい、みぃはベストポジションでした。一番外側＝保護者側の列の一番後ろ。つまり、四角形でいうと、四隅の一つだったの。だから、探しやすいというか、探さなくてもいい感じだったの。そして、最後は全学年の男子による組み体操。これは・・・もう、すごかった！！！3年生男子全員で作る１つのピラミッドなんて、もう感動　去年、みぃが6年生でやった組体操も感動したけど・・・桁が違うわ～～6年後、よぅが、するのね～～～こんな感じの体育祭だったんだけど・・・保護者が立ち入れる場所は、大きく制限されていて、小学校みたいに盛り上がるっていう感じでは、なかったわ～～子供たちは、クラス別にポイントを競ってるので、それなりに盛り上がってるんだけど、親の方はね。。。なんだか、土曜日とかにする意味があるのかなぁ～って感じ。あれだったら、平日にした方がいいんじゃないかと思うくらい、親が応援に来るっていう設定値は低かった長くなったので、写真だけを 久しぶりに焼いた、くーぷトースト。すっごくピキピキと天使がささやいてくれたんだけど、袋に入れるのが、少し早かったみたいで、朝にはちょっぴりシナシナってなってて、ショック

  2008年09月21日

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  エンゼル型　2連敗(T_T)

  火曜日のお休みに、型を収納しているところをゴソゴソしてて、目に留まったのは、しばらく使ってないような気がする（使ったかどうかも、記憶にない）エンゼル型。何を焼こうかなぁ～～ バレンシアオレンジスライス缶　4号缶物流会社でパートをやってる友達が、缶にへこみが入っただけで買い取りになったこの缶詰を1缶50円でGETしてくれてたので、これを使ったものにしようと思ったのが、大きな間違いでしたエンゼル型でアップサイドダウン・ケーキに挑戦するなんて・・・ましてや、プックリと膨れるパウンドケーキで・・・まぁ、いやな予感がしたので、上下にオレンジスライスをトッピングするあたり、私の嫌な予感的中率も上がったものです 珍しく型に入ったままの写真を撮ったのは・・・・型から、出せなかったからひっくり返したら、ボロって、割れて落ちてきたので、大慌てで、元に戻して、表面だけは、なんとか見れるようにオレンジでごまかしての撮影ですただね～～上下にオレンジを飾ったおかげで、すっごくしっとりしたケーキに仕上がったので、次は、ちゃんとした型で焼こうと思いますそして、エンゼル型を出してるんだから～と、みかさんのリーンなパンをエンゼル型で焼きました。型に入れて、2次発酵したら、オーブンに入れるだけそして・・・3時間後・・・『おか～～さ～～～ん、台所に置いてる、パン、みたいなやつ、め～～～っちゃ、膨らんでるで』パンみたいなやつじゃなくて、パンになるはずのものです大慌てで、台所に飛んでいくと、型の倍くらいの高さまでに膨れ上がった、パン生地が・・・とりあえずの気休めで、冷蔵庫に押し込んでから、オーブンの余熱スタート『そんなパンを焼くんかい！』という、突っ込みを自分でいれながら、でも、とにかく焼かないと、明日の朝ごはんが… せっかく、ノット結びをしたのに、埋もれてるし・・・こんなパンも、今朝は、有無を言わさず朝食に・・・なんて鬼のような母なんでしょう 　　　パンのことをすっかり忘れて、3時間。私が何をしてたかというと・・・・で大好きな手越くんの動画を漁ってました　手越君のが、誘惑大きかったのよ壊れつつある私。昨日の夕方もママ友に『KAT-TUNよりも関ジャニ∞の時よりも、テンションの上がり方、激しいやん』と鋭い電話がかかってきておりましたたしかに・・・認める・・・じゅんのの笑顔にやられたし、たっちょんのドラムを叩く姿にやられたけど・・・・私の中のNO.１は、手越君だわ完全に壊れる日も、そう遠くないと思われます

  2008年09月18日

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  バニラシフォンケーキ(*^_^*)

  日曜日の夜。う～～ん。パンを焼こうっていう気持が・・・『明日の朝ごはん、おにぎりにしてもいい？』『え～～～いやや』と珍しく、意見の一致をしたお二人でも・・・もう9時回ってるしなぁ～パン・・・無理ぃ『シフォンケーキ』と淡い期待を抱きながら、聞いてみると『うん。それやったらいいいよ～～』『俺のシフォンケーキやったらいいで』と微妙な意見の相違はあるけど・・・でも、よぅ、ごめんね～～チョコレートないわ『しょうがないなぁ～～今度、絶対に俺のシフォンケーキつくってよ』ということで、焼きあげたのが、今まで、一度も綺麗な焼きあがりになったことのないお友達の３ワンコ母さんのリファリーヌで作るバニラシフォン。いつも、てっぺん？が、滑り台になっちゃう 初めて、滑り台にもならずに焼きあがりました～～～あんまりにも柔らかくって、手はずしをするのが、怖かったので、ちょっと肌荒れしてるし、ナイフで余分に切り取っちゃったけど・・・でも、私的には大成功すっごくフワフワしてて、いくらでも、食べれちゃう　 月曜日の朝ごはん、3人で結局、ワンホール完食してしまった朝から、3人で、卵4個分そして、昨日の夜に焼いたのは・・・ノンオイルのパン 最近、すっごくよく見かける白パンプリンプリンのみぃのお肌にはちょっとほど遠くって、かなり私のお肌に近い焼きあがり（色は・・・みぃも私もこのパンからは、相当離れたところにいますが）真っ白に焼きあげるのって、むずかしい～～160度で15分焼いたら、ほんのり、小麦色。焼き時間を短くするか、途中で温度を下げるか。。。 　　　この土・日にうちの近くで、B'zのライブがあったのですが・・近くに住む社員の男の子が、木曜日の夜に会場の近くのローソンに行ったら、会場のあたりに20人くらいの人だかり　あんまり期待すると、あとで、がっかりするから～と思いつつ、その人だかりのところで待つこと１０分。あの、稲葉さんが、リハーサルを終えて、会場から車の助手席に乗って、出て行ったそうです金曜日に、すっごく自慢げに言うので、思わず『電話くらいしてくれたら、私も行ったのに～～～１０分もあったら、で行けたわ』と文句言ってしまいました特別、すっごいすきなわけではないけど・・・でも、見れるものなら見たかったと思ってしまう私

  2008年09月09日

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  9日ぶりのお休み(*^_^*)

  9日ぶりのお休みは、ゆっくり朝寝坊をして、1日ダラダラ過ごすぞ～って固く心に誓ってたのに・・・7時半過ぎに、『おなかすいた～～』とよぅが、私の耳元で囁くの　普段は、起こしても起きないくせに、なんで、今日に限ってそして、１１時少し前に、『昨日の警報は解除されとうから、部活あるねんて～』とみぃが言い出した昨日は、夕方に警報が出て、部活も早めに切り上げて帰ってきてて、その時、『警報でとうから、明日の部活ないねんて』とみぃが言ったのを、おかしいなぁ～とは思いつつ、そのまま聞き流してたんだけど・・・50分後には家を出ないといけないので、そこから大慌てでお昼ごはんを作って食べさせて（お弁当持参じゃないのが、救いだったよ）放り出しました。ダラダラ過ごすなんて、ほんとに夢の世界のお話だわそして、取り残された私とよぅ。2人で作ったものは 豆腐+粉だけ！やゎやゎみたらし団子 by にゃぁくん前に、ゆらちゃんがこの餡がおいしいよ～～って書いてあったの。確かに。おいしいぃ～～～３００ｇの粉で、50個くらい作ったんだけど、みぃの分を途中で取り分けておきました。じゃないと、二人で全部行っちゃいそうになったからね　　　 よぅが新しい言葉を仕込んできました。そして、よぅが新しい言葉を仕込むと、必ず珍事、それも、誰もが想像するとおりの珍事が起きます『おかあさん、人魚姫ってしめっぽい話なんやろ』『そうやなぁ～しめっぽい話やなぁ～』なんとなく、いやな予感がしたので、あえて突っ込まなかったんだけど、自分から告白『しめっぽい話って、水の中のお話やんな』それでこそ、よぅだわ～～～

  2008年09月06日

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  お友達の影響いっぱいの一日

  今日は、小学校のごみ当番に当たってたので、昨日のお休みと振り替えてもらってのお休みになりました。お友達のブログに遊びに行っては、食べたい物、作りたいものがてんこ盛りの私。今日は、せっせと作ってみました～まずは、晴れるYAさんが昨日作って、レシピをアップしてくれてたチョコレートケーキ。『チョコ好きにはたまらない』って言われちゃったら、作らないわけにはいかないよ～～ ホントは、晴れるYAさんみたいに、チョコを上から、トロ～～ンってさせたかったんだけど、うちのチョコ星人が、手と口をべたべたにするのが容易に想像できたので、チョコは、牛乳と一緒にチンして、混ぜこんじゃった晴れるYAさんが使ってたシリコンミニフラワー型の代わりになりそうなものを探してたら、ちっとも使ってない、キューブ型と目が合っちゃったの。なので、スクエア型になりました～３つに分けて焼いたんだけど、１つでも、コロコロしてかわいく焼けたかも焼きあがったケーキを見て『おれ、これぜ～～んぶ食べていい？おれ、絶対にこれ、好きやから』とうるさいの・・・ご飯前だけど、しょうがないから、４分の１だけ切り分けて、食べさせてあげたんだけど・・・めっちゃおいしいのよ～アーモンドプードルのおかげかな？とっても、しっとりしてて、おいしいのよ（何で、知ってるって？そんなの、目の前にして、食べないわけないもんね～）続いては・・・夏のおやつ！！！ゆらちゃんちで、初めて見て、衝撃を受けて、絶対に今年の夏には、作る！と思いつつ、なかなか手を出してなかったら・・・ゆーちゃんが何度もリピしてるし・・・というわけで、とうとう初挑戦です。目指すは、ファンタのふるふるシェイクゼリー実は、アガーなるものを使うのは、今回が生まれて初めて。どのくらいの分量で、どのくらいの固さになるのか見当もつかないまま、とりあえず作ってみたら。。。。 一向に固まる気配がないのこれは、失敗したかも～と焦って、再度、アガー液だけをチンして作り直して、そこに戻しいれてみようとカップを逆さにしたら、なんのことはない、固まってるしぃ一見すると、固まってないみたいなのにね～とは、言っても、すっごく頼りない固まり方。カップをゆすると、固まってないような揺れ方をするの。全滅だけは、避けたかったので、半量だけは、追加のアガー液に戻しいれてみたら、あっという間に、ジュルジュル状態　逆に、固まりすぎの危険性が・・・ 初めてのものを、適当に作るというのは、めっちゃ怖いことなんだわと改めて、認識～え～～っと、食べた感想はというと・・・ゆるゆるの方は、まさしくファンタのふるふるゼリーそのものの、食感。すっご～～～くゆるく固まってるので、スプーンでグルグルしちゃうと、『本物や～～』と子供たちも大喜び。ちゃんとシュワシュワ感も残ってたよ。追加した方も、思ってたほど固まりすぎって感じにはならなかったけど、子供たちは、やっぱりユルユルの方が好きみたいそうして、最後に～～～ これも、晴れるYAさんの写真を見て、あ～～食べたいと思ってたカレーパン。成型も、昔通ってたパン教室で、同じテーブルの方が教えてもらってたのを、 しっかり こっそり、盗み見して、覚えて帰ったのを、記憶の片隅から引きずり出して見ました。思ったよりカレーがたくさん入ったみたいで、結構詰め込んだはずなのに、焼きあがったら、カレーがめっちゃ少ない　みぃが、『今度、このパンの形に、カレーじゃなくて、カスタードクリーム入れて食べたい』と。それ、いいね～～次回は、それを作ってみよっと今日は、お友達の影響をもろに受けていろんな物を作れて、食べれて、とっても満足な一日でした

  2008年07月23日

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  ママ友との楽しい毎日(*^^)v

  金曜日にみぃの方のママ友２人と、『KAT-TUNのコンサートに行く前だけど、関ジャニ話で盛り上がろう会』が開催。一人のママ友が、熱狂的な関ジャニのファン。もう一人は、最近、SMAPから二股に発展したばっかりで、今一番盛り上がってるのよね。実は、私は、先週の飲み会の時に、友達の携帯の待ち受け画像でやられたばっかりで、盛り上がるネタがほとんどないので、もっぱら、聞き役に回ったんだけどぉ。。。私も、コンサートでは、　『きゃ～～』って黄色い声を出してたんだけど、実は、みぃがああいう場所で羽目を外しきれないタイプなので、隣で冷静に観察されてそうで、３％くらい理性が残ってたのよね。　それが・・・みんなはじけ飛んでるらしことを、おもっきり認識した私。今年の夏は、みぃの冷やかな視線をものともせず、はじけ飛ぶわあ！みぃは、みぃなりに、めっちゃ楽しんでるのよ　ただ、照れが残ってて、弾け飛べないみたいなの。よぅは・・・声も出せずに、見つめてたわ８月に入ったら、ママ友の家で、DVDを見ながら、振付のレッスンと、うちわ作りの会を開催してくれるらしくって、かなり楽しみこのとき用意したのが 抹茶のマーブルシフォン。やっぱりマーブルは、苦手だわ。きれいなマーブルにならず、全体に広がっちゃった　見た目は、ともかく抹茶の味がしてて、おいしかったから、いいんだけど（こんなことばっかり言うから、上達しないのよね）　　　　 先日、みぃの消しゴムの話しを書いたんだけどぉ～～～みぃの勉強を見てる時に、ほんとに、ほんとに、本当に、無意識にその消しゴムを使ってしまったわたし勉強そっちのけで、キレまくるみぃ気持ちは、めっちゃわかるんだけどぉ～～～『何で、消しゴムを使ったくらいでそんなにキレられないといけないのかわかりません』という立場をキープしないといけない私本当に、事情を知らないとしたら、私は、一体どんな反応をするべきなのか・・・悩んだよ～～なんか、わが子に対して、めっちゃ気を使ってしまいましたその消しゴムの行方は知らないんだけど、どうやら、別の消しゴムでおまじないをスタートさせた模様頼むから、勉強中、私の手の届かない所に、そういうものは、置いといて～～～～

  2008年07月06日

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  バナナシフォンケーキ

  久しぶりに、焼いたケーキは、シフォンケーキ。あのふわふわ感が食べたくて、家の中は、置き場を変えるために、ごちゃごちゃに荒れ果ててるというのに、ケーキを焼いてしまった（あまりの惨状に、現実逃避に走ったともいいます）ケーキの材料を用意してると・・・があってしまったのよね～ちょっと茶色くなってるバナナ２本と　しょうがないから、バナナをつぶして、バナナシフォンケーキに変更。。。 焼いてる最中から、バナナのあま～～い香りが家中に広がっておりました今朝の、朝食に、３人で１ホール行ってしまいましたそれだけ食べておきながら言うのも、あれなんだけど・・・シフォンケーキにバナナを入れると、あのフワフワ感が消えて、バナナのドッシリ感が前に出てくるような気がするのは、気のせいかなぁ～私的には、バナナは、パウンドケーキとかに使ったほうが、好きかも知れないなぁ～まぁ、しかり食べたわけだし、おいしいのは、おいしいので、子供たちが『また、作って』って言ったら、作っちゃうけどね　　 最近、存在感の薄いよぅのネタを久しぶりに４年になってもちっとも落ち着かず、相変わらずおしゃべり大好きなよぅ。学校でも、口の悪い女の子たちには、『しゃべり原』（私の苗字をご存じの方は、意味がわかるかしらね～）と呼ばれる日々先日、たまたま先生とお話する機会があった時も、『もう少し、おしゃべりが少なくなったら、いいんですけどね～』と・・・・（穴があったら、ほんとに入りたかったわ）なので、よぅに「授業中のいらんおしゃべりは、もう４年生やし、やめよなぁ～」と、かなりきつく念を押して、毎日、『今日は、何して、怒られた？』（あくまでも、怒られたことが前提なのが悲しい）とチェックしております。『廊下、はしっとってん』やら、『一番最後まで、休み時間にあそんどったから～』などなど、とにかく毎日、怒られてる模様でも、『おしゃべりしてて、怒られた？』と聞くと、『それは、ないわ～』と自信満々で答えてくれてたんです　よぅも、自覚をもったのねと喜んでたんだけど・・・この前、『今日はなぁ～国語の教科書出すのが、遅くて怒られた』と報告が。。。なんか、引っかかる～～～～「なんで、国語の教科書、出すのが遅くなったん？」「だって、しゃべっとったもん」結局、行き着く先は、まだそれだったのね～～～給食を食べるのが遅いのも、休み時間に教室に帰ってくるのが遅いのも、結局、結局、しゃべってたからなのねなのに、よぅには、『おしゃべりしてて、怒られた』という自覚はゼロ。確かに、直接、おしゃべりを注意されたわけじゃないけど・・・・根っこはぜ～～～んぶ、同じってことに、いい加減、気付こうね

  2008年06月18日

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  久し振りに焼いたシフォンケーキヽ(=´▽`=)ﾉ

  みぃが中学生になって二ヶ月。毎朝５時過ぎに起きて作るお弁当ほど嫌なものはないって思ってたけど・・・・あったよ・・・もっと嫌なものが『定期テスト前なのに、ちっとも勉強しない中学生の母になること』言いたくないけど・・・ほんとに勉強もせず、家にいる時は、ゴロゴロマンガ読んでるしまぁ、私の視線を感じるのか、土曜日からは親友のユッピーと毎日塾に行ってますが、これもね～～友達と行って、ほんとに勉強してるんだろうか・・・（今日も、７時半から行ってますが、１０時まで塾におるわ～とメールが）昨日は、８時前に塾から帰ってきてからは、ゴロゴロゴロゴロ。見るに見かねて・・・『あのさ～～おかあさん、イライラするから、勉強するか寝るかどっちかにしてくれる？』というと・・・『寝るわ』９時過ぎにベッドに入ってました明日が、いよいよ中間テスト。（たった一日で、５教科の試験。時間割見て、さらにビックリ。１時間目『テスト勉強』学校で、追い込みさせてくれるのね～～）２週間後には、期末テスト・・・みぃは、全然気にしてないけど、母は胃が痛いです昨日の朝、『明日の朝ごはん、どうしよかなぁ～』とポロっと言ったら、二人揃って、『シフォンケーキが食べたい』二人の意見が一致することなんて、めったに無いので、即採用しました仕事から帰ってから、久し振りに１７センチの型を出してきて、粉の半分はリファリーヌ 焼きあがった色を見て、『なんで、こんな汚い色してるんやろ？？』と思ってしまった私。ココアマーブルにしようと思ったことを忘れてるくらい、中途半端な色　明らかにココアを計量ミスしてるわ食べてみると、かすかにココアの味がしないでもないかなぁ～～って感じ。でも、シフォンケーキとしては、充分おいしかったので、良しとしますかね　　　昨日、７月にあるKAT-TUNのライブの当落発表がようやく始まりました。開始の案内のメールがきて、すぐに電話したのに『大変こみあっております』そこから、１時間、ひたすらリダイアル　結果が出てるのに、聞けないと、なんだか寝れないし・・布団に入ってからも、ひたすらリダイアルいい加減疲れ果てた、１２時過ぎ。ようやくかかったよ～～無事に当選しておりました７月１６日、京セラドームに参戦、決定一番、喜んだのは、もちろん、『大きくなったらKAT-TUNになる』宣言をしているよぅです『おか～さん。うちわとペンライトかってナァ～～』『みろく（←赤西君のことです）に会えるナァ～』もうワクワクして、待ちきれないらしいそんなよぅがさっき聞いてきました『いちびょうってどんな病気？』『？？？』手元を覗き込むと『一病ちがいでまける』と・・・読めないことは無いけど・・・おしいね～～～

  2008年06月05日

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  ＳＷＥＥＴＳ　ＰＡＲＡＤＩＳＥへ

  以前に、私が会社の子達と行ったスイーツパラダイスず～～っと子どもたちが行きたがってたんだけど、なかなか予定が上手く組めなくって、ノビノビになってるうちに、みぃが中学に入っちゃって・・・部活とかも始まると、より一層難しいそしたら、今日土曜。私、仕事休み　みぃ。部活なし　よぅ。空手が昨日に振り替えだったので、今日はお稽古なしこれは、行くしかないでしょ～～ということで、お昼ご飯をスイーツパラダイスでオープン同時入店を計画してたんだけど・・・ちょっと朝寝坊をしてしまい、オープンから３０分後の到着で、すでに長蛇の列　でも、普段は、９０分の時間制限が７０分にされているので、待ち時間も思ったほど長くなくって、ラッキー（でも、自分が食べるときに、７０分って、よく考えたら）ケーキに、アイスに、カキ氷に、パスタに、カレーに、チョコファウンテン　朝から、すっごく食べる気満々だった二人。いざ入店してみると・・・甘い香りにやられたのか・・・食欲減退状態よぅは、ケーキを３種類くらい取って、ポップコーンとって、パスタを少々そして、よぅのスイーツパラダイスでの１押しメニューがこちら （どうしても、この姿で写真を撮って欲しいと・・・汚いからイヤだって言うのに）冷やしウドンでございます。みぃは、小さいケーキを２回くらいおかわりして、チョコファウンテンもちょっと挑戦して、パスタとウドンを少々みぃ、一押しのメニューは・・・ ポップコーンでしたこんな二人を尻目に、母は、ケーキをほぼ一通り食べたような・・・時間が７０分だったので、写真を撮る暇も惜しんでしまったので、写真はないんだけど・・・お店を出た後、二人のいった言葉『おいしかったナァ～～また、連れてきてなぁ～』ここじゃなくて、おいしいうどん屋さん、探しておくし、レンジでチンするだけのポップコーンを買ってあげるわ　と心の中で、思ってる大人気ない母でした

  2008年05月24日

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  貴重なバターを思い切って使っちゃったヽ(=´▽`=)ﾉ

  今日は、お天気がよくって、オヤツにツルンとしたものが食べたくなった私は、１袋残ってた『寒天パパのババロア』の粉を使って、お手軽オヤツを作ったのだけれど・・・その後に遊びに行ったゆーちゃんの所でパウンドケーキを見ちゃったら、『食べたい』モードが炸裂しちゃったシフォンケーキの軽さも捨てがたかったんだけど、ツルンとしたオヤツを食べた後だったので、しっかりした方が食べたくって、結局バタータップリのパウンドケーキをセレクトで、棚をゴソゴソしてたら、キャラメルクリーム最後の１瓶を発見。本とは、胡桃とフィグのパウンドケーキを作ろうと思ってたんだけど、キャラメルクリームに変更 キャラメルクリームを牛乳で少し緩く伸ばしてタップリ。アーモンドプードルもタップリ。そして、バターは、我が家では残り少ない貴重な発酵バターを使ってます。カロリーめっちゃ胡桃の食感が食べたかったんだけど、このカロリーに胡桃をプラスする勇気は出なかったので、ポピーシードをタップリ（ポピーシードのカロリーってどうなんだろう？？胡桃よりは、低カロリーかな～って思ったんだけど・・・）焼きあがったところに、『おちゃ～～～』と汗だくで家に飛び込んできたみぃと親友ユッピー。『おばちゃん、何作ってるン？めっちゃいいにおい』といってくれたんだけど、さすがに焼きあがって１分もたってないので、切るに切れず・・・（ちなみに、汗だくの理由は・・・１０人くらいで鬼ごっこしてる最中だったからそうで・・・中学生の遊びが鬼ごっこ修学旅行では、恋バナで盛り上がってた人たちと同一には思えないんですけど）晩御飯の後切り分けて、おすそ分けもって行ってきました プチプチした食感と、キャラメルクリームの味と、発酵バターの香り。自分で作っといて、言うのもアレなんだけど、ほんとにおいしかったよゆーちゃん、作るきっかけをありがとうね

  2008年05月23日

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  マフィン２種類

  昨日、子どもたちに指摘をされた私。『最近さぁ～お菓子が全然ないねんけど』毎朝のパンを焼くのがぎりぎりの時間で生活してるんだもん、しょうがないじゃない。お母さんだって、早く寝たいしぃ　と思いつつ・・・やっぱり、待ってくれているんだったら、焼きましょう『何を作ろうかなぁ～』って材料をチェックしてる時に、 発掘 発見ず～～～っと前（確かバレンタインの時？）に初めて使って、あまりのおいしさにもったいない病が発病しちゃって、冷蔵庫の奥深くに封印してしまったブツ　ここで、出会ったチャンスを逃しては、また封印されるだけだから、思い切って使っちゃった プレーンマフィンかと思いきや、実は、牛乳をこの前作ったドライイチゴのシロップを半分混ぜた、イチゴミルクなので、マフィンもほんのりイチゴ味。そして、このコーティングチョコ。半年振りに出会ったけど、やっぱりおいし～～次は、パンに使おうかなぁで、実は、これだけじゃないの　 こっちが本命だった、いちごマフィン。 この前作ったドライイチゴをたっぷり使うはずが・・・やっぱり、もったいなくって～～で、半分は、急遽上のコーティングチョコでごまかした私。イチゴジャムを混ぜたマフィンは、時々作るんだけど、ぜ～～んぜん違うの。ドライイチゴのこのプニュっとした食感。そして、甘いンだけど、ちょぴり感じる酸味。絶品　ドライイチゴ全部使い切らなくってよかった～実は、先日、このドライイチゴを使ってシフォンケーキを作ったんだけど・・・・なんと、逆さまにして、冷ましている時に、音も無く、ケーキ落下もう冷めたかなぁ～って様子を見に行ったら・・・ケーキが瓶の周りに散らかっておりました　おいしかっただけに、残念。でも、怖くて、リベンジできない　　先日の母の日。あちらこちらのお友達の所では、みんな自慢のお子さんたちにステキなプレゼントを貰った様子が書いてあって、ちょっぴり羨ましかった私。実は・・・スルーされてました　見ていたテレビで気がついたのが、夜の８時という『うわ！！！おか～～さん、今日、母の日やったん？？？わすれとった～～ごめんナァ～今度、なんか買ってくるわ』と大焦りのみぃ。そして、それを聞いてやっぱり焦ったらしいよぅ。『おか～～さ～～ん。じゃ、俺からのプレゼントは・・・』この瞬間にどんなことを考えたのか、かなりワクワクする私『毎日、宿題するわ』それが、母の日のプレゼント　そんな母の日のプレゼントを受け取った人、日本中探しても、他にいないような気がするんだけど・・・よぅ。その口があれが、きっとどこででも、生きていけるよ

  2008年05月13日

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  ステキな贈り物ヽ(´▽｀)/

  またまた、すっかりご無沙汰してしまってます忙しいとか、早く寝ちゃう・・・そういう理由ではなくて、単に、サボってしまったというか・・・ＰＣに触らない生活に順応してしまったという感じですそんな私を覚醒させてくれた嬉しいお届け物が、２つ届きましたまずは、晴れるYAさんからのお菓子の詰め合わせです。 晴れるYAさんをご存知の方には・・・涎が・・・っていうお菓子の数々が、我が家にめちゃくちゃおいしい、フロランタン　これは、私とみぃが取り合いですチョコ星人達のためにと、２袋用意してくださったチョコクッキー（間にもチョコがサンドしてあって、よぅが、大絶賛しっとりとしたどら焼き。一度に全部は、もったいなくって・・・ドキドキしながら冷蔵庫に一晩保管したんだけど・・・今日も、変わらずしっとりとしたどら焼きをいただけましたよ～そして、そして・・・ドライいちごのシフォンケーキ。このドライイチゴ。晴れるYAさんの手作り　それも、『あまおう』使用。袋の封を開けた瞬間に、ぶわ～～～っと押し寄せてくる、あま～～い香り。しばらく、香りだけを楽しんでしまいました。でね、中を切り分けたら・・中も綺麗なピンク『写真！！！』って思ったときには、子どもたちが、少しでもイチゴがたくさん入っているのを取ろうと、争っておりました どれもコレも、ほんとにおいしかったですほんとに、ご馳走様でした明日は・・・ゆらちゃんからのおいしい贈り物をアップしようと思います(^^♪

  2008年04月22日

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  ひいちゃんからのプレゼントヽ(´▽｀)/

  遊びつかれたまま、休息を取る間もなく、仕事に追われる羽目になった私。そんな私を癒してくれるお届け物が、届きましたブログで仲良くしてもらっているひいちゃんからのかわいいスノーボールと板チョコのマフィン よぅは、今日は空手の試合。私は、お仕事だったので、家でのんびりしていたみぃがしっかり宅急便を受け取ってくれました。でも、朝きちんと『おかあさんが仕事から帰ってきて、写真撮ってから食べるから、開けないで待っててね』と釘を刺しておいたので、無事の姿でした。写真を撮るために、スノーボールを開封したら、きな粉のいいかおり～～このスノーボール。黒ゴマきな粉なんです。それもね、粉糖を拒絶するよぅのために、粉糖有と無の２バージョン。みぃと二人でさっそく粉糖有を頂いたら、口の中でホロホロと溶けていくの。きな粉の香りがしっかりして、とってもおいしかったです。粉糖無は、よぅのためにおいておく予定が・・・ちょっぴりつまんでしまった私とみぃ。そして、板チョコのマフィン。食べるとたっぷり入った板チョコが『カリッ』としてすっごくいい感じ。しっとりしたマフィンの中から、カリッとした甘いチョコ。とってもおいしかったです。明日、よぅも一緒にもう一度大事に食べさせてもらいます 　　ディズニーのことで、ちょっとだけ。。。実は、２５日。ランドの中を歩いていた私は、信じられない出来事に遭遇してしまったんですなにげな～～く横のベンチを見たら・・・・『え～～～～○○さん！！！』『え～～～～桂かさん、きてたんですか？？？』そうなんです。仕事場に来ているアルバイトの女の子２人が、そこにいたんです　あの日、一体何人の人がランドにいたのか分からないけれど・・・なんで、出会ってしまったんだろうせめて、後日『え～～私も、その日、ランドにいたんですよ！！あえなかったですね～』って会話をするくらいにしたかったわ・・・

  2008年04月06日

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  おいしいお菓子ヽ(´▽｀)/

  仕事から帰ってきたら、『管理人さんに預けています』というお知らせがポストに入ってました。お友達の妻ちゃんからのお菓子の詰め合わせが届いてました帰ってきた子どもたちと、さっそく今日のオヤツにまず、クッキーたちを頂いちゃいました。 使い慣れないカメラにモタモタしているうちに、子どもたちの口に入っちゃって・・・本とは、もっと入ってたのにスノーボール。ホロホロとした口どけ。う～～ん。おいしい。この量だとよぅから『まわりのお砂糖いらない』っていうクレームもなくって、『おかあさんも、これくらいにしてな』としっかり注文つけられちゃったよ。キャラメルクッキー。ほろ苦いキャラメルが、いいわ～～ちょっと、大人の味だから、よぅには無理？って期待したんだけど、『おいしいナァ～』と二人ともパクパク。最後の一個は、二人でじゃんけんしてました（お母さんも、いれて欲しかったわよ）そして、晩御飯の後に、頂いたのが『カフェ・ノア』 これ！！！すっごくおいしいの～～コーヒーの香りがしっかり残ってて、たっぷり入ってるクルミがいいアクセントになってる　残念ながら、よぅにはちょっと大人の味だったらしいのだけれど、みぃと二人で、止まらな～～い。とパクパク。こうなることを予想して、今夜の晩御飯は、しっかりメニューを変更しておいたのよねかぼちゃの天ぷらかぼちゃの煮物。豚肉ロールの照り焼き豚肉ロールの塩焼きここで、カロリーダウンした分を、しっかり妻ちゃんからのケーキで摂取。本とは、お礼の電話をかけようかと思ったんだけど・・・実は、未だに声が完全に戻ってなくて、お喋りしてると途中から、魚屋さんのような声に声変わりしちゃうことが多いので・・・かなり、残念だけど、あきらめちゃった。。。とっても、とってもおいしかったよ～～どうも、ありがとう【送料無料】ニコン 【3月発売】【800万画素】デジタルカメラ　COOLPIX S520　サクラ COOLPIXS520S今回、私が買ったカメラです。近くのヤ○ダ電器で買ったんだけど・・・ネットで買ったほうが安かったのね

  2008年03月19日

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  桜餡のシフォンケーキとマフィン屋さん

  この数日の間に焼いていたお菓子です。忙しい時に限って、いらんことをしたくなるっていうクセがあるらしい私。 おうちでひっそりとマフィン屋さんを開店してしまいました。６種類のマフィンを４個ずつ。（写真では、３個ずつ整列してるのは・・・すでに、食べられちゃったから）プレーン生地にパールシュガーをトッピング・マーブルココア・ピーカンナッツ・チョコチップ・抹茶マーブル・マロンクリームの６種類です。抹茶がちょっと濃すぎて、子どもたちには不評だったけど、私は、これくらい抹茶が効いてたほうが好きかも。　一部はお嫁にいっちゃったけど、３日間くらいかけて、子どもたちと毎日マフィン屋さんを楽しんでました。でも・・やっぱりちょっと面倒だったから・・・次からは、多分種類が減るわ もう一つは・・・桜のお花がトッピングしてあります今年の目標の一つだった、桜餡を使ってのケーキ作り。いきなり、シフォンケーキにチャレンジしてしまった私。お砂糖の量を半分に減らして、桜餡を１２０ｇ（この中途半端な量あんぱんを作りやすい量で冷凍してるので、こうなっちゃいました）使ったんだけど・・・餡子は、お砂糖より重かったです 上半分は、フワフワのシフォンケーキ。でも、下半分は、しっとりとしたスポンジケーキとなってしまいました。おまけに、上半分は、甘みの感じられないシフォンケーキいくらミニサイズと言っても、この高さを一口では、食べれないので・・・かなり残念な仕上がりになってしまいましたイメージはあったのよね～～フワフワのシフォンケーキ。食べたら、ほんのり桜の香り。。。自分の腕の問題とはいえ、かなり残念　次は、パウンドケーキでリベンジしようかなぁ～それとも、おとなしく、アンパンを作るか・・・悩みどころです

  2008年03月15日

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  ココアマーブルのミニシフォン

  月曜日は、スキー合宿の代休で、お休みのみぃが『友達４人で、お昼を一緒に食べるから、お弁当作って』と。。。みんな、お母さん仕事だからね～朝の８時半に集合だって　６年女子ともなると、さすがに、喋ることもたっぷりあるんだろうしね（クラスが違う女の子も２人いるので、多分、好きな子話がメインだろうなぁ）気持ちの中にお弁当作りが引っかかってるので、５時半に目が覚めちゃいました。運動会のお弁当じゃあるまいし、たった一人分のお弁当だから、６時過ぎに起きても間に合うのにでもね、５時半に目が覚めた瞬間に私の頭の中に浮かんだことは・・・『あ～～シフォンケーキ食べたい』普段なら絶対に布団でしばらく、ヌクヌクして、起きる覚悟を決めないとだめな私が・・・速攻で台所に行って、お弁当作り開始そして６時過ぎには、お友達の晴れるYAさんのブログで、レシピチェック。久し振りに、俺のチョコレートのシフォンケーキ　を作ろうと思ってたのに・・・朝のあんまり時間が無い時なのに、違うことが気になるもの・・・そして、結局何度も手順を確認しつつ、ココアマーブルのミニシフォンを作ってしまいました。実は、マーブル模様って、なんか上手く出来ない気がして、（混ぜすぎて、一色になるか、あるいは、混ぜ方が不足して、全然マーブルにならないか・・・）あと、洗い物が一個余分に出るのもなんか、面倒だし・・・ やっぱり、最後のひと混ぜが、余分だった　きれいなマーブルには、程遠いけど、まぁコレくらいならいいかなぁ～　おまけに、これは、ココアソースをたら～りなので、洗い物も増えないしね晴れるYAさん、いつも、いつもレシピをありがとう。このケーキ。よぅが、『俺のチョコレートのシフォンと交代で作ってな』というくらいのお気に入りでした。もちろん、みぃも私も。。。１人１ホール。ペロリだったのよね～危険で、夜に焼いたパン。みかさんの本の全粒粉の角食を作ったんだけど、 なぜか、まんなかが陥没してました

  2008年02月26日

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  スキー合宿に出発したみぃ

  今朝、みぃが元気にスキー合宿に出発しました どんな雪山に行くのかと思うようなすっごいカッコです　ちょっと不機嫌な顔してるのは・・・・『写真撮らして～～』という私に対して、『もう、ええって！！どうせ、ブログに載せるんやろ』と・・・そろそろ、みぃの写真の許可は下りなくなるんだろうか・・・でも、まだ卒業式も、ディズニーも入学式もあるし・・・母は、めげませんみぃたちは、２３日の土曜日に帰ってくるので・・・・２５日は代休だって。。。そんなのいらないから、学校で給食食べさせてやって欲しいわ朝、学校までみぃとみぃの友達を車で送っていって、そのまま郵便局に荷物を受け取りに行った帰り道。ちょうど子どもたちが学校前でバスにのる時間だったので、そのまま車の中からお見送りしてたら、ママ友２人発見。『車に乗って帰り～』と声をかけると・・・『今から、どっかでお茶しよ～』とナンパされてしまいました。でもなぁ～朝の９時から空いてる店ってどこよ？？って感じ。当てもなく、車で、ウロウロしてたら、最近オープンしたスタバがあることを思い出してそこの行ってました。そして・・・喋りに喋って気がつけば、１２時半をすぎてました　まぁ、スタバがガラガラだったというか、私たち以外にお客さん１組しかいなかったし・・・で、お店を出たら、お隣のお店から、『プ～～ン』とソースのよい香りがママ友の『こんな時間やし、ランチ食べてから帰ろう』という提案に反対する理由もなく、３人で、そのままお隣のお好み焼き屋さんに当然、ここでもお喋り三昧。１２時半すぎにお店に入ったのに、出たのは３時過ぎ・・・つまり、本日６時間もママ友とのお喋りに費やしてしまいましたそして・・・・かすれながらも出ていた私の声は・・・・完全にかすれてしまいました　自業自得・・・なんて、おばかな私今回、みぃ達は、スキー合宿ということで、遠足ではないからオヤツは持っていけないんです。そしたら・・・みぃからお弁当のおかずとしてリクエストされたもの スイートポテトは、まぁおかずとして微妙な線にいるかもしれないけど・・・小さいケーキって・・・おかずにはならないと思うんだけど・・・お弁当箱の片隅に、お友達の分も一緒に詰め込んでましたわ今回、初めて、フィナンシェをこのノルディックの型で焼いたのだけれど、いつものマドレーヌより緩い生地だったせいか、気泡もあまり入らず、まずまずの焼き上がりになりました。マドレーヌ。私は、いつも、生地を冷蔵庫で寝かせてから、型に流し込んでるんだけど、次は、型に流し込んでから、冷蔵庫で寝かしたら、気泡が減るのかな？やってみよ～～長くなったけど、もう一つ。 ごくごく普通のパンに見えますが・・・田中食品　ハチミツレモンシート　600gみぃの切なる希望で初めて購入したこのシートを折り込んでるのですが・・・何を思ったか、うすいクリーム色のシートに対して、卵たっぷり使用の食パンを焼いてしまった私。折込の色なんて、全然わかんなくなってしまいました。そして、肝心のお味のほうなんですが・・・・我が家では、リピ購入はなさそうな・・・ハチミツレモンの味がするような、しないような・・・なんか微妙。。。もう一回、卵の入らない食パンでチャレンジしてから、結論したいと思います

  2008年02月21日

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  遅ればせながら、バレンタインの報告を・・・

  すっかりブログを放置してしまいました放置してる間に、私の誕生日やみぃの誕生日もあったのだけれど・・・私とみぃにとっては、バレンタインが一番のイベントになった気がしますというのも、今年のバレンタインは、木曜日。もちろん、私は、仕事。その上、その日は、小学校低学年の部の参観日。そして、肝心のみぃは、塾の日。そうなると、全てのお菓子の用意を前日にすませないといけないというのに・・・・前日の１３日は。。。３時から中学校の説明会＆制服採寸　午前中は仕事だし・・・中学校から一体に何時に帰れるのか分からないまま、なんのタイムプランをたてることも出来ないまま、勢いだけで作ることになったのです。結局、中学校から帰宅したのが、５時すぎ。そこから、みぃと二人で大騒ぎしながら、とにかく、私がメインにならないように、みぃに作業を進めさせていきました。 晩御飯を作って、食べて、お風呂にも入って・・・５時から１０時までかかって仕上げた作品たち。これが、限界でした いつか作ってみたいと私が勝手に思ってたフォンダンショコラ。カップから出して、レンジで温めたら 中からトロ～～ンとチョコが溶け出していい感じに仕上がってます。１２日の火曜日に試作品を焼いてみたんだけど、そのときは、一回り小さいカップで２０こほど焼いたんだけれど・・・危険。よぅが１人で、７個も食べちゃった 私とみぃが５個ずつ食べたのは内緒 この前、初めて作ったスノーボール。みぃがすっかり気に入って、『絶対にバレンタインに作りたい』といってたので、ついでに、ココアバージョンの２色に仕上げてみました。この２つは、毎朝一緒に登校しているお友達に。 友チョコセットになりました。 チョコのたっぷり入った、めっちゃ甘いブラウニー。これと、スノーボールは、よぅの同級生への義理チョコ。 お友達のゆーちゃんちで初めて見て、すっごく一目ぼれしたアイスクリームみたいなパン。（ゆーちゃんのこの記事に思わず初書き込みをしたのが、ゆーちゃんとお友達になれたきっかけです）ず～～っと作りたかったのだけれど、底が平らなアイスコーンがどうしても見つからなくって・・・今回苦肉の策として、ミニマフィンの型できのこ型のパンを焼いて見ました。トッピングは、ママパンさんで買った、コーティングチョコのイチゴ。これ、すっごくイチゴの香りがして、おいし～～ゆーちゃんが作ってた本とのアイスみたいなパンとは、全然変わっちゃったので、『アイスみたいなパン』ってお名前シールも貼れなかったんだけど・・・お礼の電話をくれたママ友が『アイスクリームみたいな形のパン』って言ってくれたのが、かなり嬉しかった私。このパンは、中に、トロトロクリームを注入してあります　これだけは、１４日にみぃが塾に行っている間に私が用意して、仕込んでおきましたみぃにとっての本命の２人プラスそのおねえちゃんには、この４点全ての詰め合わせでのお届けとなりました。ちなみに、残ったトロトロクリームは、 １４日の晩に大急ぎで、焼いたパンの中にムニューと実は・・・この怒涛のベーキングデーの真っ最中。私の声が、出なくなってしまいました　耳鼻科に行ったのだけれど、喉が赤くなっているわけでもないそうで・・・風邪の症状は全く無いのに、声が・・・ヒューヒュー声ですすでに、声枯れして、５日目。いつになったら元の声に戻るのやら・・・仕事に行っても、店内放送が出来ず、かなり不便です

  2008年02月17日

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  すっご～～～く久し振りの鈴カス

  何を思ったのか、みぃから『鈴カス食べたいなぁ～～』とリクエスト存在すら忘れてたのに・・・なんで急に思い出したんだろうって思いながら、予定の無い（っていうかしないといけないことには、目をつぶった）お休みの今日、さっそく作ってみました～～最後に作ったのは、多分、みぃが１年生の時。バレンタインに、鈴カスのチョココーティングを渡した時以来かな？？？今回は、プレーンと抹茶＆白餡バージョンをつくってみました。 多分、２０年以上前のオレンジページの切り抜きを未だに、大事に持ってる私。鈴カスってホットケーキミックスを使うことが多いみたいだけど、これは、卵と、砂糖、薄力粉、そして、ＢＰのみ。これなら、いつでも作れるのに、なぜかなかなか出番が、回ってこない焼くのも、フライパンにタコヤキを焼く鉄板をのせて、フライパンの蓋をして、蒸し焼き状態？久し振りに作ったら、適量が分からなくなって、爆発して、ＵＦＯみたいな鈴カスも出来てしまった・・・レシピでは、餡子は、焼いているうちに生地に包まれて、中に隠れるって書いてあったんだけど・・・でも、抹茶＆白餡のコンビは、大好きだから、まぁいいや～～本とは、周りにお砂糖をまぶして、出来上がりなんだけど・・・『周りのお砂糖いらんわ』っていう声が聞こえそうなので、何にもかけずに（それでも、充分甘いんだけど）で、そのご本人。多分、このオヤツが記憶に無いんだろうなぁ～『これって、カステラの一味？』って・・・いちみ＝仲間間違ってないけど・・・間違ってないけど・・・なんか、鈴カス。めっちゃ悪者っぽくないかい？？一昨日に焼いたパンも、ついでにミニ食パン型。マイブームになってま～す胡桃のかわりに、晴れるYAさんご愛用のピーカンナッツというものを買ったので・・・成型も、ワンローフ型という手抜きですが・・・ カリっとしてとってもおいしかったですみぃの中学進学を控えて、習い事の整理を始めています。昨日は、テニスのコーチに『３月いっぱいで』とお話して（テニスは、小学生までを対象としているので、何の問題もなし）ピアノも今日電話したら、『まぁ、部活中心の生活になると大変ですからね～』と理解してくれつつも、『でも、出来たら頑張って欲しい』と・・・そして、実は、塾も今行っている所から、冬休みに体験に行った別の塾に移ることにしたので、その電話も・・・でも、これが、一番電話しにくかった引き止められるし、辞める理由も聞かれるし・・・しょうがないので、『別の塾に行きます』と正直に・・・・みぃには、『まだ、どこにするか決まってない』って言うねんで～～と入れ知恵しておいたんだけど、案の定『どこの塾に行くの？』と聞かれたらしいあとは、書き方。。。。まぁ、これも、今のお稽古の時間は、小学生までを対象なので・・・土曜日に変更をしてもらえたら、って感じのお話になるかな？？？習い事。始めるのは、勢いで始めれるけど、辞めるのって、なんか、精神的にプレッシャーがのしかかってきて、大変だわ。。。

  2008年01月29日

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  初挑戦のおやつを２個

  またまた、本日２つ目の記事ですv('▽^*)ォッヶー♪今日の午前中に焼いたリファリーヌのシフォン。さっき、ドキドキしながら型からはずしました３ワンコ母さんのレシピに忠実に作ってるつもりなのに、いつもてっ辺に大きな凹みが出来て今までに一度も成功したことの無いリファリーヌのシフォン。バニラシフォンの成功もまだなのに、抹茶に手を出したんですなんとなく、手はずしをする勇気が出なくて、ナイフで周りをザクザク。そ～～っとそ～～と慎重に、落とさないように外したら うわ～～い初めて、成功したよ～～中の色を見たくて、一切れだけ切ってみたら、思ったより濃い抹茶色子どもたち、食べれるかなぁちょっと不安になって、この一切れを３つに分けて、味見しっかり抹茶の味がするんだけど、水分が牛乳だったからかなぁ～子どもたちにもちゃんと食べれる味でした二人とも、中途半端な味見に満足しなくって、『もうちょっと欲しいなぁ～』と・・・　残りは、明日のオヤツだよ～そして、もう一つ 作りたいって思いつつ、なぜか作れなかったスノーボール。 ☆クリスマスのお菓子☆スノーボール by にゃにゃでこよぅは、一言。『周りのお砂糖いらんわ』どうやら、よぅは、お砂糖をダイレクトに感じる甘さは苦手みたい。みぃと私は、二人で、パクパク食べちゃった～～カリっとしてて、でもホロっとしてて・・・いつまでも食べ続けるみぃに一言『これ、カロリー高いで』『え～～そんな危険なお菓子を私の前に置いたら、あかんやん。止まらへんねんから』と口では、わかったようなことを言いながら・・・いくつもいくつも食べてましたわ

  2008年01月22日

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  そんなことしてる間に・・・

  お餅祭の終わった我が家。昨日は、仕事から帰ってきたら、いそいそとパンをこねた私で、その間に大掃除を少しでもすればいいのに・・・ こんなのと、 こんなの焼いてるしでも、ロールケーキは、焦りながら巻いたので、綺麗な『のの字』にならなかったブラウニーは、前に作った、めっちゃ甘いやつです。この二つは、今日から３日間、大忙しで働くうちのお店のみんなの差し入れです。もっと、丁寧に焼いたものを持っていけばいいんだけど・・・まぁ、こんな時期だし。。。で、こんなことをしている間に焼けたのは・・ みかさんの全粒粉の角食に挑戦したのだけれど・・・発酵があともう一息足りなかったみたいで、薄皮一枚ついてるパンになりました今年最後のオーブンの日。う～～ん。なんだかあれもこれも満足いくものではなかったなぁ～～残念　　　　さてさて、今年最後のブログになります。明日は、おせちをつくらないといけないし、３１日は仕事が済んだら、そのまま主人の実家（島根）に行きます。今年もたくさんのお友達とたくさんお喋りが出来て、とっても楽しかったです。どうもありがとう来年も、どうぞ、仲良くしてくださいね～～それでは、よいお年をお迎えくださいませ

  2007年12月29日

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  気合が・・・

  おもっきりはじけとんだコンサートからもう１週間がすぎようとしてるというのに・・・私の体と気持ちから、ちっとも抜け出してくれません。きがついたら、ボーっとしてて、ため息ついてるし　行く前は、すっごい楽しみで、気合がいっぱい入ってたのに、気合を全部消化してしまったのかナァ～いつになったら、充電できるのか・・・パンもクープトーストを焼いたのに写真も撮らずに、食べちゃったこれじゃ、いけないナァ～って頑張って気合を入れてみたものの・・・みかさんの前の本に載っていた天使のパンを作ったら、型から出す時に、バラバラにしてしまった１５０ｇの強力粉に対して５０ｇの米粉を混ぜたパン。ちょっぴりモチっと感があっておいしかったのにナァ～～ なかなか調子が出ない私に対して、みぃが一言。『おか～～さ～～ん。明日、みんなで集まるから小さいケーキ焼いといて』これ！！この言葉ってなんか魔力があるんじゃないかと思うくらい、私の気合を一気に回復させてくれました。いつものマドレーヌ。冷蔵庫に残ってるボンヌママンのマロンクリームをお砂糖代わりに使って、ちょっと一手間かけ、絞り袋を使ってみました。 それでも、小さな虫食い穴ができちゃったけど、いつもより綺麗にできて嬉しかった気合の入らない日に子どもたちに『明日の朝ごはんに好きなパン買ってあげる』と近くのパン屋さんに。二人が選んだのは、 みぃは、私がほとんど作らないメロンパン（だって、二つの生地を作るのが・・面倒だしね～）そして、よぅは、大好きなバゲット。あ～～私もこんなクープを自分で完成させたいよ～（断面は・・・思ったより気泡の少なかったです）昨日、やっとよぅのクリスマスプレゼントのゲームソフトを買いました。２年くらい前に出た『ドラゴンボールｚ』のＤＳ用のソフト。今、Wiiのソフトも出てるし、ＤＳも新しいソフトもあるのに、何度確認しても古い方がいいって言うんだもん。なのに・・・昨日の夜、WiiのドラゴンボールのソフトのＣＭを見て、『やっぱりこっちにしようかなぁ～』無理ですって直接よぅに言えないのが、なんとも私をイライラさせてます

  2007年12月21日

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  グラサージュショコラ(^^♪

  ず～～っと前にお友達の晴れるYAさんちで一目ぼれして、レシピのアップまでお願いしたのが、グラサージュショコラ（晴れるYAさん的、メインは、きっと・・・エクレアだったと思うンだけど）暑い間は、なかなか手間のかかるものには手が出ないのだけれど、ついに季節到来予定の無いお休みの今日。朝からシュークリーム作りですガナッシュクリームを作ることも考えたのだけれど、子どものたちの好みは、トロントロンのクリーム入りシュークリームなので溶かしチョコレートを使ってのチョコカスタード。子どもたちが書き方から帰ってきた頃に、出来上がり『早く！はやく～～』と子どもたちにせかされて、めっちゃ焦ってて撮った写真 夢にまでみたツヤツヤのチョコレートのコーティングシュークリームの出来よりも何よりも、このコーティングに幸せ子どもたちも『うりものみた～～い』と大喜び普段は、私の作ったオヤツが大好きなみぃの親友、ユッピーのおうちに差し入れを持っていくのに、今回ばかりは・・・『う～～ん。シュークリームって久し振りやし、お母さん、次にいつ作ってくれるかわからんから・・・』と全部、おうちで消費してしまいました　って１８個のシュークリーム。食べすぎだよ～～～　　昨日、作った全粒粉入りのパン。フライドオニオンとポピーシードをいれてみたんだけど・・・ポピーシードの存在感が全く感じられないパンとなってしまいました。もっとたっぷり入れないとだめなのかしら？？それとも、フライドオニオンとの相性の問題？？今朝は、チキンカツバーガーを挟んでいただきました（胸肉使用のカロリー控えめ仕様です） 　　ごめんなさい。お友達の所に遊びにいけてないのに、こんな時間・・・旦那さんが晩御飯いらな～いっていったので、急遽実家の両親とハーバーランドに晩御飯食べに行ってしまった帰宅したのが、１０時～～今から、残った家事をやってしまわないと明日の夕方くらいに遊びにいけるといいなぁ～って思ってます。

  2007年12月11日

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  ミニチョコシフォンと折り込みパン

  長らくシフォンケーキを作ってなかったので、よぅの記憶に『シフォンケーキ』というものが抹消されていたらしいのだけれど、最近、私が立て続けに焼いたので、よぅの記憶も復活。そしたら、うるさい・・・『俺のチョコレートシフォンケーキ、いつ焼くん？』お友達の晴れるYAさんのレシピをお借りして作るミニチョコシフォンケーキは、よぅの一番お気に入りのケーキ。いつの間にやら、『おかあさんのお友達のチョコレートのシフォンケーキ』から『俺のチョコレートのシフォンケーキ』に名前も変わってるし　晴れるYAさん、ごめ～ん ３つのミニシフォンケーキを焼いて、一つは、『ハリーポッターと不死鳥の騎士団』のＤＶＤを貸してくれた社員さんにお礼に渡そうと思って、ラッピングしたら・・『あれ、どうするん？』『ＤＶＤ、貸してくれた人にありがとうって渡すねん』『え～～ＤＶＤ借りんかったらよかった』って・・・・あんなに必死になって見てたくせに～～　食い意地が張ってるのか、けちなのか・・・あんまり横で、うるさいので、写真を撮る前に、うす～～くうす～～くスライスして渡したら・・・『あ！！お母さんのほうが分厚い！！俺のチョコレートのシフォンケーキやのに』かんべんしてくれ～～　　　　久し振りに折り込みパンを作ってみたくなりました。時間に余裕の無い生活をしてるので、本とは、冷蔵庫で生地を休めながら折り込むと綺麗に出来るってわかってても、省略して結局、生地が破れた散々なパンばかり作ってる私。たまたま、よぅの勉強の時間と１時発酵終了がぶつかったので、３つ折りした生地を冷蔵庫に。３０分後の５分休憩にまた３つ折して、冷蔵庫に～ってしてみたら・・・ め～～っちゃきれいな折込ができたというのに・・・カマンベールチーズの色だと、写真にすると、見分けがつかない 断面だって･･･綺麗にできたのに～～～でも、カマンベールチーズの折り込みパンをココア生地で作るのは、いやだし・・上手く出来ただけに哀しかったもうひと～～つ 編み編みしてあるのは、中にケチャップと粒マスタードをタップリ。ぐるぐる巻きにしてあるのは、上にケチャップだけ。そして、抹茶アンパン抹茶アンパンと、粒マスタード入りのウインナーパンは、カス汁を届けてくれた実家の父に持って帰ってもらいました（よぅからは、何のクレームも出なかった）明日は、夏に一緒に公園に行ったよぅの友達家族５組で今年初の忘年会。だけど、１人、体調がよろしくないようで・・・延期かな？？？一応、１部は、子どもたちも一緒にみんなで晩ごはん。その後、一度解散して、子どもたちを旦那に押し付けたら、母だけの忘年会の予定なんだけど・・・それと～～１６日のＮＥＷＳのコンサートのチケットが今日届きました。お席は、まだわからない親子席に当選　みぃに『お母さん、めっちゃニヤニヤしてる～～』って気持ち悪がられてます

  2007年12月06日

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