レイジング・ケインズ・チキン・フィンガーズ

行列の耐えないフライドチキン（チキンフィンガー）専門店 「Raising Cane's Chicken Fingers」 鶏肉嫌いの私には全くご縁の無いお店ですが、熱狂的なチキンファン達を連れて行ってあげました。 メインを食せないので、ぎざぎざポテトをつまんでみた。 「Crinkle-Cut」と呼ぶ”ギザギザ”フレンチフライ。 うわぁ～！ディップソースがかなり優秀な引き立て役で 美味しい！ ケイジャンスパイスが良～いぃ風味出してる！ 聞けば このチェーン店、ルイジアナ州発なのだそう。なるほど納得 早速スーパーで ケイジャンシーズニングを購入。ケチャップにマヨネーズ、このスパイス（たまにタバスコも）を混ぜて 結構な再現具合。しばらくウチでもこの味を堪能。 　 場所はキングストリートとユニバーシティアベニューの角 オープンしてまだ間もない頃の様子 平日の昼間にもかかわらず行列は外に溢れてました サウスキングからウメケマーケットとの間の通りを曲がって駐車場に 広くて無料（パーキングマシンはまだ動いてなかった）     赤レンガ風壁紙がいかにも 米国本土っぽい お店のこだわりが壁に 　 The Caniac Combo ＄15ほど チキンフィンガー6本に、「Crinkle-Cut」こと”ギザギザ”フレンチフライ テキサストーストに 甘めのコールスローサラダ おっきなドリンクがセット コンボは 3本、4本 キッズミールもあり、2本とポテトとスモールドリンク チキンだけのサイドオーダーも可能 結構、いいお値段。。。しょっちゅうは勘弁して（笑） （ディップしてる画像 by ​http://www.raisingcanes.com/​） BBQ用チャコールで有名なキングスフォードのケイジャンスパイス （画像引用 by ​Kingsford​） ハワイ情報満載なフリーマガジンの一つ​アロハストリート​さんの記事 ツーリストのみならず在住者の味方でもあります