昨年食事をした際に今年の予約をしておいたレストランでフレンチ。
外交官だった旦那様の奥様が一軒家の邸宅をそのままレストランにしていて、1日数組限定、完全予約制で、母が大好きなお店です。
素晴らしい眺めと味。素敵なマダム=シェフのご家族の写真やら、海外生活で集めたと思われる画集、バカラなどの陶器&食器たち、、、まるで セレブのお宅に招かれているような贅沢な時間が味わえます。
1年ぶりにここで素敵な食事が出来たことに感謝
我が娘のだいだいだい好きなビシソワーズスープ
母のを半分、私のを全て持っていかれました
味付けや柔らかさ、油の乗り具合などすべてのバランスが絶妙なビーフのロースト
タレもソースも無くてこのしっとりさにとろけるような味わいが本当に美味しい
お話に花が咲きまくって、デザート画像が無かった