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2006年02月18日
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去年の12月から今月にかけての「この冬」は、実感でも例年になく‘寒い!’と感じましたが、庭を見ても間違いなくそうだなと感じることがあります。
 
例えば、1月21日に書いた山茶花の花も、例年より開花が遅かったし、花壇に植えたパンジーやストックがぜんぜん大きくなりません。
普通なら、冬の間でも少しずつ株が大きくなって、春には「どうしようか・・・」と思うほど成長しているのに・・・。
 
それから、毎年1月下旬か遅くとも2月の上旬には、10個前後出てくる「ふきのとう」が、今年はぜんぜん見えなかったので、「今年はダメか・・・」と思い始めていました。
昨年の夏に「ふき」の葉が出て、11月下旬に急に寒くなって、そのまま真冬のような日が続いたので、株が弱ってしまったのかもしれないと思っていました。
 
ところが、10日ぐらい前によ~く見てみたら、小さいふきのとうがいくつか出てこようとしていました。
きょう、昼間に見たら、ちょうどいちばん‘かわいく’見える状態に育っていたので、1つカメラに収めてみました。
 
 
ふきのとう
 
 
土が痩せたところに植えてあるので、いまいち元気がありません。
数えると、全部で6個出ていました。
でも、これは今までで最低の数です・・・。
多いときは20個ぐらい出るので、5~6個取って、天ぷらにしたり、細かく刻んでねぎの代わりに味噌汁に浮かべたりして食べます。
特別おいしい!と思うわけではありませんが、冬の終わりを実感できる早春の‘食材’です。
 
今年は数が少ないので、摘むわけにはいきませんねぇ・・・。
去年も10個ほどだったので、取らずに、スーパーで20個ぐらいで198円(だったかな?)で売っているのを買ってきて、親に料理してもらって食べました。
今年もそうしようかなぁ・・・。
 
ふきの花の芽であるふきのとうはたいへんかわいいのですが、どんどん成長して、花が咲くときの形はまったくかわいくないんですよねぇ・・・。(笑)
 






最終更新日  2013年01月26日 13時13分26秒
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