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2006.07.04
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カテゴリ:食べる事
最近は、冷やし坦々麺なる物が巷で流行っているらしい…

調査せねば!!(特に理由無し!!)

で、坦々麺なら何時ものラーメン香家日本茶へ行けば有るだろう!!

ってな訳で、相方殿を新宿のコーヒーcaffe COZZOで拾い車店へと向かった。

今日は、相方殿が少しお疲れ気味と言う事で、サッパリ目のチョイスにしてみた。

香家F.jpg

はじめは日本茶凍頂烏龍茶からスタート…

そして、何時もの…

豆苗炒め.jpg

豆苗炒め…今回も美味しかったが、何だか何時もよりもシャキシャキ感が強い気がした。

次に…

豆腐サラダ.jpg

豆腐のサラダ仕立てで、中華風のサッパリドレッシングと高菜漬け&胡瓜で頂く。

更に…

おろし水餃子.jpg おろし水餃子2.jpg

おろし水餃子…熱々ムチムチの水餃子を、大根おろしを入れたタレに付けて食べるのだが、焼き餃子とは違ってサッパリモッチリで美味しかった~うっしっし

そして、いよいよ本日の真打登場!!

冷やし汁なし坦々麺.jpg

冷やし汁無し坦々麺である!!
器までキンキンに冷やされて運ばれてきたその風貌は…中華風…ボロネーゼ…?
麺は何時もの坦々麺と変わらない麺のようだが、冷水で引き締められているせいか何時もよりも腰が強くシコシコツルツルとした食感が実に宜しい。スマイル
肉味噌は胡麻の風味が豊かで、アクセントとして長葱とザーサイの微塵切りが入っている…
よ~~~く掻き混ぜて頂く…

炎びっくり炎ウォォォォォ!!!!冷たいのに辛い~!!!

この感覚は確かに新しい!!しかし、辛い…泣き笑いアハハ…辛過ぎて笑う…

普段は鬼坦々麺と言う一番辛い坦々麺を食べているのだが、それよりも辛く感じる…多分スープで薄められる事が無いからであろう…

更に少し酢をかけて頂くと、これまたサッパリして美味しい!!
食べ終わった後も口の回りがジ~~~~~ンとしていたが、中々癖になりそうな辛さであった。
冷たくて辛い食べ物は、キムチとチャンジャ・ケジャン意外では中々味わった事がない…
食べ終わった後には、首筋と額にジンワリと汗をかいておりました。

そして、昨日店で気が付いたのだが、香家が楽天に出店したらしい。

香家 香港マーケットぜ~んぶ食べちゃう♪♪♪セット 汁なし担々麺ほか人気の「ごちそう担々麺」4種類(6食)の詰め合わせ!担々三昧セット(6食入) 期間限定オープン記念セット!「汁なし担々麺ほか4種類のハーフサイズ担々麺4食+点心2種+中国... ティーカップ 茶漉し(茶こし)付き(大) ブルー・ピオニー 特製ソース・ごまだれ付き えび腸粉(2本入) 角煮入り 中華ちまき(3ヶ入) 特製タレ付き ニラたっぷり水餃子(5ヶ入) 香家特製 八宝茶 1包 仙桃千日紅 小沱プーアール茶 5ヶ入 

普段はアフィリ画像を、あんまり貼らないんだけど、お気に入りのお薦め店なので沢山貼ってみました。
作るのはチョット手間かもしれないけど、特に送料込みの全部セットが計算すると店で食べるよりも、かな~りお安くってお得な感じ!!
ワシも買おうかな!!ヽ(*´∀`)ノアヒャヒャ

ご興味が有る方は、ご家庭でもどうぞ!!スマイルグッド







最終更新日  2006.07.06 14:34:31



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