京都競馬場風カレー味のホットドック
京都競馬場風カレー味のホットドックホットドッグは大好物だ。亡くなったおやじが、よく行っていた京都競馬場そこの名物というか「カレー味のホットドック」がとにかく旨かった。現在、京都競馬場は改装中。そこで家で作ってみた。大量の千切りキャベツに適量のカレー粉をまぶしサラダ油でしんなりするまで炒める。ロールパンの切り込みにこれでもかと! 言うくらいに詰める。軽く焼いたロングウインナーを乗せてオーブントースターで焦げないように軽く焼いていく。後はたっぷりの粒マスタードとケチャップをかけるだけ。写真では美味しそうに見えないけど、3個はペロッと食べられます。これがビールに合うんだなー プチッと押してください人気blogランキングへそうだどっか行こう!