健康マニアックス

先日作ってみました。
スーパーでタカキビが見つからずの時、ポスティで見つけて早速購入。
以前友達にもらったタカキビハンバーグが美味しくて、ネットで作り方など調べて作りました。
たまねぎと人参を炒めて、圧力鍋で柔らかくしたタカキビと全粒粉・パン粉・塩を混ぜてごま油で焼きました。
たまねぎと人参をしっかり炒めたせいか、とっても甘～い味に仕上がりました。
だからか子供達には大好評♪

娘も「見た目と違って意外な美味しさ！」と言ってお代わりしました。
もちもち、ぷちぷちとした食感もいい感じです。
友達によると、年末などはスーパーでも売られてるとか。
生協にあるにはあったけど、私が見たのは粉末でした。

ポスティのは量が少ないなぁ･･。
またたくさん手に入る時期になったらお代わりたくさん出来るように、いっぱい作るぞ～。

画像は手前がタカキビハンバーグ、左がインゲンの胡麻和え、右がピーマンとちりめんの炒め物です。