健康マニアックス

今日は中学の娘が剣山に登りました。
その時のお弁当です。

いつも5時20分に起きる私ですが、お弁当もあるので5時に起きると旦那に言っていました。
一応携帯ベットに持ってきてたけど、目覚ましセットしたと言うので、まぁいっか・・と携帯目覚ましはセットせずに寝ました。
そして翌朝・・ん？なんか明るい！？

なんと起きたら5時45分！
旦那よ～って文句言いながら飛び起きて急いで支度。
これじゃいつもより遅い～。
朝ごはんもあるのに！

息子を近くまで送るのは旦那に行って貰い、お弁当はなんとか6時半にはできたけどね。

内容は娘リクエストのそぼろご飯です。
肉に見えますが半分以上はグルテンバーガー。
グルテンだけでもできるけど、独特の風味が残りやすいのでお肉も入れました。

後は、最近よく作るまん丸なポテトボール。
茹でてマッシュしたジャガイモに、塩・粉チーズ・片栗粉混ぜて丸めます。
カリッとして中はもっちりしっとりで美味しい♪

それと、インゲンの胡麻和え・サツマイモとかぼちゃとインゲンの素揚げ・プチトマトです。