楽天ブログ　買っちゃった

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取説のレシピを見ると強力粉が280gになってるね。
強力粉って1kgで売っているから250gだと4回で使い切るからいいんだけどな。
ドライイーストも2.4gで3gずつ小分けになってるのが使いにくいね。

ドライイーストはスーパーカメリヤが推奨されてるから50gを買ってきたよ。
これなら2.5gにして20回で使い切れるね。

取説のレシピは
　強力粉　280
　水 190
　砂糖　20
　塩 4
　バター　20
　スキムミルク　6
　ドライイースト　2.4
なんだけど強力粉を250g、きな粉とすりごまを15gずつ、バターの代わりにマーガリン、スキムミルクの代わりに牛乳、ドライイースト 2.5gにして水分と塩分を調整して焼いてみたよ。

強力粉　250
きな粉　15
ごま 15
水 146
砂糖 20
塩 3.7
マーガリン 20
牛乳 60
ドライイースト　2.5

キッチンの気温が8℃だったから牛乳と水を混ぜて30度に温めてから焼いたけどもう少し膨らんでほしいね。
焼き色が濃いからうすめで焼いた方がいいかな。


冷ましてからポリ袋に入れて冷凍して次の日に食べてみたんだけどレンジで40度ぐらいに温めて食べるのがいいね。
焼き過ぎかと思ったけど外側が意外とうまいよ。
トーストしてみたけどそのまま食べた方がうまいね。