ピーナッツバターパン

芸能人節約バトル「１ヶ月１万円生活」

『ピーナッツバターパン』
５９円

材料
<ピーナッツバターパン>　３１円
パン生地１ケ分
自家製ピーナッツバター小２と１/２

さとう大３
牛乳小１

<ピーナッツドレッシングサラダ>　２８円
ほうれん草１束
キャベツ３０ｇ
しめじ５ｇ

大豆油大１
塩小２/５
牛乳大１/２
自家製ピーナッツバター小１

作り方
<ピーナッツバターパン>
(1) パン生地を練ってのばし、細長い形にする。
(2) パン生地の上にピーナッツバターを塗り、生地を端から巻いていく。
(3) ロール状になったパン生地を三等分に切り分けて、オーブントースターの天板にアルミをひいてうすく油を塗って、パン生地をのせる。
(4) クッキングシートをかぶせて、ラップをして２０分ほど置いて二次発酵させる。
(5) 二次発酵が終わったら、１７０度のオーブントースターで１５分ほど焼く。
(6) 小さい器にさとうを入れてすり潰し、牛乳を少しずつ加えてソースを作る。
(7) (5)の焼きあがったパンの上から、(6)のソースをかければ完成。

<ピーナッツドレッシングサラダ>
(1) ほうれん草は水で洗ってからラップに包んでレンジで１分ほど加熱し、水気を絞って一口大に切り分ける。しめじも水で洗ったあとラップに包んで、ほうれん草と一緒に１分ほど加熱しておく。
(2) キャベツは千切りにして水にさらした後、水気を切っておく。
(3) 器に大豆油・塩・牛乳・ピーナッツバターを入れてよく混ぜ合わせてピーナッツドレッシングを作る。
(4) ボウルにほうれん草・キャベツ・しめじを入れ、(3)のドレッシングを加えて混ぜあわせる。
(5) 全体にドレッシングがなじんだら、皿に盛り付ければ完成。