菜園 白ヒラタケ
菜園の白ヒラタケです最近は雨が降らないので、少し乾燥気味で収穫が激減・・けど、直径20cmとかの化け物キノコにならないので、かわいい!って感じで収穫できます20110103白ひらたけ posted by (C)moto88820110103ナメコ白ヒラタケ収穫 posted by (C)moto888白ヒラタケは味も淡白な感じなのかと思っていましたが、普通のヒラタケと変わらないですね。出汁をとるとグレーになっちゃうのがヒラタケの弱みで、お吸い物とかには入れにくかったのですが、これだと全然OKです。この白ヒラタケは生育が旺盛で、15cmくらい隣の早生のナメコを犯しつつあります。ちょっと近づけすぎました・・11月の収穫写真20101121白ハツタケナメコ posted by (C)moto88811月の時は化け物のような、直径20cmオーバーの白ヒラタケがてんこ盛りでした。その後も、毎週300g程度の収穫が続いていましたが、寒くなってきたのでそろそろ終了かもしれませんね。ブログランキングに参加してます。下の「きのこ」ボタンをクリックお願いします。にほんブログ村