いやー、昨日から涼しくなって気持ちいいですね。
私はアイロンがけが楽になって嬉しいわー。

それでは昨夜のご飯です～。



ところでみなさん、半熟煮卵を作るときの
ゆで卵の殻って剥きにくくありませんか～？
白身が柔らかくって、私はよく白身が欠けたりするんです～。
（もしかして私だけ？）
それで昨日検索してみたらいい方法を見つけましたー！
伊東家の食卓の方法です！
やり方は簡単。

1：蓋の出来る鍋なら何でもいいので用意します。
2：卵をお鍋に入れ、お玉1杯分の水を入れます。
　（私は怖いので2杯入れましたがー（＾＾；））
3：蓋をして中火で6分。火を止めて蓋をしたまま3～4分待ちます。

これで出来上がり～。殻もつるっとキレイに剥けました～。
そのまま紅茶豚と一緒に漬け汁に入れたら
美味しい半熟煮卵の完成です。
凄いなぁ、こんな裏ワザを誰が考えたんだろう。
詳しくはコチラのページをどうぞ～♪
もしかして、みなさんご存知でした？（＾＾；；；
他の方法をご存知の方、いらっしゃれば教えてくださーい。