[晩ご飯] カテゴリの記事

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  ～鮭ときのこのホイル焼き～

  おはようございます。今朝もいい天気ですね～。そして今日も残暑が厳しくなりそう・・・"o(-_-;*) みなさん、暑いけどお仕事や家事を頑張って下さい！それでは、昨夜のご飯で～す。・ロールキャベツ・蒸し茄子の納豆がけ・鮭ときのこのホイル焼きロールキャベツはね、スーパーの半調理済みのを買って来て煮ただけです（＾＾；私がかんぴょうで巻くはずないってば～（笑）いつもはコンソメかトマトソースで煮ますが、昨夜は和風醤油味です～。ホイル焼きは久々だ～。ホイルをあけたときの香りが堪んないっす。ポン酢をかけていただきました。う～ん、美味しかったなぁ。☆送料無料☆秋の野菜詰め合わせ★\1ST

  2005年09月13日

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  野菜たっぷりナポリタン～

  いやー、今日の昼間は蒸し暑かったですねぇ。それなのに夕方、雨が降ったら一気に気温が下がっていまは少し寒いくらいです～。ではでは今夜のご飯でーす。・野菜たっぷりナポリタン・野菜たっぷりスープ（塩豚入り）ふふ、このパスタのソースは実は、前に作って残ったラタトゥユとチキンのトマト煮を冷凍保存していたものなのデス。そこにベーコンと玉ねぎ、ピーマンを炒めた物を加えて味付けしなおしました。スープははる米さんオススメの野菜の丸ごとを入れたかったんですが、時間がなかったのと家族の人数が二人と少ないので諦め、普通に野菜をカットして煮込みました。それでも十分に美味しかったですよ～（＾＾）デザートは今年初めての巨峰ちゃん。甘くてウマー♪

  2005年09月11日

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  抹茶白玉あずき＆広島つけ麺

  10月から日本昔ばなしが復活するというニュースを聞いて喜んでる私です。市原悦子さん、常田富士男さんの声もそのまま、オープニングとエンディングの曲も同じみたいですよ～。「でんでんでんぐりがえって、バイバイバイ～♪」好きだったなぁ～(*´∇｀*)ところで昨日は涼しかった関東地方ですが、今日は暑かったー。なのでまたモスに行ってこんなの食べちゃったよっ(*≧ｍ≦*)太るで、しかし～～（爆）それでは晩ご飯でーす。Eたん（誰？・謎）に頂いた広島つけ麺とほうれん草のお浸し、昨日残りの煮物（画像なし）です。つけ麺は添付の唐辛子を3分の1くらいしかタレに入れなかったけど、私達には辛かったです～。でもその辛さの中に旨みがありましたよ！付け合せの茹でキャベツの甘味がまた引き立って美味しかったです～。いつもありがとう、Eたん（＾＾）そしてここにも塩豚が大活躍～～。明日はスープに入れて完食しまーす。

  2005年09月10日

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  チャーハン定食（笑）

  今夜はきの夫が「飲み」のため一人ご飯～。そして帰宅が遅いからネットしちゃうぞ。(ΦωΦ)ふふ。それでは今日の晩ご飯～。・チャーハン・昨夜の残りの味噌汁・厚揚げとこんにゃくの煮物なんか画像が暗い。。。ま、いっかー。チャーハンには塩豚を入れました～。う～～ん、美味しいねぇ。ヾ(@⌒￢⌒@)ノ 私はこれからお風呂に入って柔道の応援に備えまーす（笑）

  2005年09月09日

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  塩豚＆ゴーヤと厚揚げの甘辛味噌炒め

  昨夜はやっぱり最後まで柔道を観てしまいました～。お風呂に入るタイミングが難しかった。。。塚田真希ちゃん、お風呂に入ってる間に負けてたよ。ヽ(TдT)ノアーウ… でも銅メダルおめでとうございます。それでは昨日の晩ご飯でーす。これははる米さんに教えてもらった塩豚です。豚の肩ロースブロックに塩をもみ込んでラップで包み、ビニール袋に入れて（私はジップロックを使用）冷蔵庫へ。3日目から食べられるそうです。はる米さんがされていたように薄く切って焼き、黒胡椒だけかけました。柔らかくって美味しかった～！これはチャーシューの代わりにラーメンや炒飯に入れても美味しいですね♪はる米さん、教えてくれてありがとう！そして前日きの夫が会社の近所の畑のおじさんから貰ってきたゴーヤを使って、ゴーヤと厚揚げの甘辛味噌炒め。（どんなトコに会社があるんや？）ピグさんが昨日の晩ご飯にさんまのみりん干しを焼かれていたので、私も冷凍室に入ってたのを思い出し（from my 実家）焼いて食べました。両方ともウマウマでした～（＾＾）

  2005年09月09日

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  おからコロッケと一口カツ

  おはようございます～。まずはこちらの青空をどうぞ。台風一過で気持ちよく晴れてます～。真夏並みの気温に戻るそうですが、カラッとしたお天気で過ごしやすいようです。それでは昨日の晩ご飯～♪・オクラの梅肉おかか和え・おからコロッケと一口カツ・大根と揚げの味噌汁（画像なし）この画像じゃどれがコロッケかカツか分かりませんね（＾＾；一番奥にあるのがコロッケです。といっても分かりにくいのでアップでドン！おからコロッケ、名前はよく聞いてたんだけど初めて作りました。（一昨日のおからが残ってたから）レシピを色々見てみたらひき肉や玉ねぎを炒めて入れるのが一般的みたいだけど、私はレンジでチンしたジャガイモしか入れなかった～～（笑）それでも十分おからの甘味があって、ほくほくウマウマでした～。お肉を入れたらもっと美味しくなるべか？おからにもっと野菜を入れておけばよかったかも～。

  2005年09月08日

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  焼きビーフ～ン

  おはようございます！昨夜は私もきの夫も公約通り、夜のパソは控え、お風呂にもちゃんと入って寝ました～！ところで九州・中四国地方では台風の被害が甚大で心配しております。みなさんのお宅では、大丈夫でしょうか？さて、昨夜は予告どおり焼きビーフ～ンを作りました。久しぶりに作ったらウマかった～～ヾ(@⌒￢⌒@)ノ その他に・・・・じゃこピーマン・こんにゃくのステーキ（おろしポン酢で）・ズッキーニのガーリックマヨ・茗荷と卵の炒め物こんにゃくのステーキは以前、ニンニク醤油で食べましたが、昨日はバターで焼いたあと大根おろしとポン酢で。大根おろしと一緒に食べると美味しいよ～。ズッキーニのガーリックマヨはCOOK PADで見つけたレシピ。角切りしたズッキーニをマヨで和えてトースターで5～7分。その後塩コショウして、薄くスライスしてじっくり揚げたニンニクを散らして完成。お酒のおつまみにもよさそうです。茗荷と卵の炒め物は、先日の「あるある」で紹介してたもの。茗荷に含まれるビタミン（だっけ？）は脂溶性なので、油を使った調理がオススメなんですって！へぇ～。でも詳しい作り方は忘れてしまったので、はる米さんが作られてるのを参考にしました～。茗荷を炒めたのは初めてだったけど、シャキシャキして美味しかったよ～ん。ケンミンカップ焼ビーフンガーリックしょうゆ12個入り（1ケース）香港　炒ビーフン

  2005年09月07日

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  ～チキンと野菜のトマト煮込み～

  九州に台風14号が上陸しそうですね。昨夜、関東でも集中豪雨があり、私の住む辺りでも雨と雷が凄かったですぅ。今週は木曜日頃まで不安定なお天気になりそう。みなさん、お気をつけて。さて今夜は、頂き物のズッキーニを使ってトマトの煮込みにしました。ズッキーニってカットしても切り口の色が茄子みたいに悪くならないんですね～。他には・おから煮・イカとブロッコリー、玉ねぎのサラダ・なめこおろし（画像なし）いつものように和洋折衷な献立です（＾＾；おから煮にこんにゃくを入れるの忘れてしまった～～。ま、いっか。こんにゃくは明日使おうっと。煮込みは我ながら美味しかったです。チキンよりも野菜が主役ですね、これは。ズッキーニ、あと半分残ってるので明日、ほかの料理に使ってみまーす。有機ズッキーニ飛騨高山からの朝採れパック2セット限定　送料無料！！

  2005年09月05日

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  豆腐屋ジョニーと朝ご飯みたいな晩ご飯・再び

  今朝は自然に目が覚めるまで寝ていようと思っていたら、いつまで経っても起きて来ない私をきの夫が起こしに来ました。10時を回ってました（爆）ちょっと寝すぎですか？（＾＾；こういう時に限って宅配便があり、きの夫が意地悪して出てくれないので、パジャマの上に慌ててエプロンをして対応。寝起きってばれたかしらー？お昼は適当に食べて、その後我が家の御用達のお店、ヨーカドーにゴー♪ピグさんの記事を読んだこともあって、前から買おうか買うまいか迷っている圧力鍋をチェック。やっぱり6リットルはうちには大きいみたい。買うとしたら4,5リットルになるかなー。ティファールのフタがワンタッチで開閉出来る物が1万2千円くらいでした。これと同じかな？→楽天で買った方がポイントが付くからいいかなぁ。他のお店にも行って、色々見て比べてみなくちゃ。それからルクルーゼのお鍋も見てみました。結構、重いんですね。持ってみてビックリ。おっちょこちょいの私は蓋を足の上に落として大怪我をしそうで怖いです（＾＾；前置きが長くなりましたが、今夜のご飯です。少し前に話題になった「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」を買ってみました。買うのは2回目ですが、やや高めなので中々手が出ません（笑）何もかけなくても味が付いていて美味しいですね。私は同じ会社の「男前豆腐」の方が好き。（1回しか食べてないけど）・高野豆腐、椎茸、卵の煮物・じゃこおろし、鳴門わかめ・小あじのみりん干し・豆腐屋ジョニーの冷や奴・なめこ汁（画像なし）あぁ、なんて慎ましい食事でしょう。これだけ見たら朝ご飯みたいですね（笑）ここしばらくお金を使いすぎてるので、財布の紐を締めなくてはいけないのデス。

  2005年09月04日

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  既視感の夕食（笑）

  「既視感のおかず」という佐々木倫子さんの漫画がありました。二人暮しの姉妹のうち姉の方が料理担当、妹が食べるの担当で、姉の作る料理が毎晩よく似たものだと妹が文句を言うと姉が「食材を使いきらないと腐っちゃうのよ」と言い返し、すると妹が「調理法を工夫すればいいのよ！」とやり込めるという、やけに現実味を帯びた漫画でした（笑）今夜の我が家はまさにその漫画と同じ。この2,3日で作った料理によく似たものが並んでます～ヽ(´▽｀)/・水菜とごぼう天の煮びたし（水菜がちょっと少なかったー）・じゃこと鳴門わかめ（ポン酢で）・きの夫が唯一好んで食べられるサーモンのお刺身・長芋とろろ（だし汁で溶いてます）・一夜干しのイカとアスパラの炒め物よく似たおかずだったけど、美味しいと言って食べてくれてよかったです（＾＾）林檎でダイエット「既視感のおかず」が収録されてます家族の肖像初期の忘却シリーズも好き♪

  2005年09月02日

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  お取り寄せ餃子とイカの一夜干し

  今日は3回も宅配便が届きました～。1回目は実家からのいつもの定期便、2回目は楽天でお取り寄せした絶対食べんと損するバイ！博多ぴり辛餃子36個＆めんたい餃子18個合計54個、3回目はお友達からの箱いっぱいに詰められたプレゼントでした～～♪ヽ(´∀｀*)ﾉﾜｰｨいつもありがとぉ♪この場を借りてお礼をば。さて、今夜は実家からの救援物資と、お取り寄せの餃子を使った手抜きメニューです。・ごぼう巻き・じゃこ（かえり）おろし、茗荷・大葉添え・イカの一夜干しのバター炒め、ちぎりキャベツ・ピリ辛餃子と明太餃子一夜干しのイカは身が厚くて柔らかかった～。餃子は54個も入っていて1890円！送料無料でした。皮がぱりっとしてこれまた美味しかったです♪絶対食べんと損するバイ！博多ぴり辛餃子36個＆めんたい餃子18個合計54個で1890円！

  2005年09月01日

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  八宝菜＆豆腐と明太長芋のグラタン

  いつもよりやや早めに晩ご飯をアップしまーす。そうです、お腹が空いたのできの夫の帰りを待たずに食べるのです～(￣∀￣*)イヒッはい、今夜の献立は・・・・八宝菜・豆腐と明太長芋のグラタン・昨夜のおでんの残り（画像なし）八宝菜はありもの野菜で作りました。なので白菜の代わりにキャベツを使ってます。グラタンはこちらのレシピを参考に作りました。ただマヨネーズと明太子を混ぜるのをやめて、すりおろした長芋に明太子を混ぜて、（↑をそのままご飯にかけてもよさそうですね）水切りした豆腐にかけました。少しでもカロリーを減らしたくて（＾＾；明太子がピリッと効いて、ヘルシーで美味しい一品でした♪本場、博多名門「かねふくの辛明太子」400g（8ハラ入り）スタジオエム　グラタン　（white)

  2005年08月31日

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  季節を先取り？おでんです～☆

  今日はやる気モードがダウン～～。夕飯のメニューも思い浮かばず。テレビでコンビニのCMを見てたらおでんが映って、「食べたいなぁ」←単純（笑）なのでちょっと季節的に早い気がしたけど、今夜はおでんに決定です。具材は練り製品のほかに、大根、じゃがいも、卵、ロールキャベツなどです。焼き豆腐、今日は売ってたよ！すじ肉はやっぱり売ってなかった・・・。あ、ちくわぶも入ってます！ちくわぶって関東に来て初めて食べました。最初はネチっとした食感が好きじゃなかったけど、今ではおでんには欠かさず入れてます。今夜のおでん、久しぶりに食べたせいか、美味しく感じたなぁ～。　

  2005年08月30日

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  サンマの甘露煮・レンコンのエビ挟み・豚しゃぶサラダ

  この2,3日、朝夕は涼しくなりましたね～。エアコンなしでも我慢できるので嬉しいな。さて今夜はanzuさんとebimayoたんからヒント＆レシピを貰ったメニューです～。・サンマの甘露煮・豚しゃぶサラダ・レンコンのエビ挟みサンマの甘露煮は昨夜anzuさんがサンマの酢煮を作られてるのを見て、酢を使った甘露煮にしてみました。甘味は砂糖の代わりにハチミツを使いました。汁気がなくなるまで煮るだけなので、楽チンで美味しいサンマ料理ですね。豚しゃぶサラダはebimayoたんが紹介されてた薬念醤を作ってかけました。ニラがなかったので入れてませんが、十分美味しかったです。レンコンのエビはさみもebimayoたんレシピ。ちょっとアレンジさせてもらって、挟む餡にエビのほかに長ネギのみじん切りとおろし生姜を混ぜました。（枝豆がなかったの）そして水溶きの天ぷら粉じゃなく片栗粉で揚げ焼きしました～。外はカリッと中はモチモチで美味しかったよん。anzuさん、ebimayoたん、美味しい料理をありがとぉ♪さんま甘露煮岩永さんの無農薬レンコン400g

  2005年08月29日

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  困った時のカレー頼み（笑）

  今日はね～、朝から肉豆腐の気分だったのデス。で、ずっと「肉豆腐、肉豆腐♪」と思ってスーパーに行ったら焼き豆腐がないっ！やっぱ季節的に焼き豆腐を食べる人っていないのかな？それとも土地の違い？肉豆腐しか頭になかった私は、すぐに他のおかずを考えられず（＾＾；いや別に木綿豆腐で作っても良かったんだけど、私の中の肉豆腐のお豆腐は焼き豆腐なのよん。（変なこだわりね(*￣m￣)プッ）どうしようかと悩んだ末、こんな時はそう、困った時のカレーです！（笑）・普通のポークカレー・アスパラのワサビマヨ焼き・野菜とゆで卵のサラダ・手羽先のスパイス焼き今日はサラダにゆで卵が入ってるので、カレーに目玉焼きや温玉を乗せてません～。トマト缶の代わりに、食べきれずに冷凍していた生トマトをすりおろして入れました。なかなかグーよ♪それはさておき、木綿豆腐に焼き色を付けたら焼き豆腐になるのかしらん～？国産大豆100％使用京型　焼き豆腐

  2005年08月26日

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  エビと茄子のチリソース

  こんばんは～。台風が接近中の関東地方です。今のところそんなに風も雨も強くないんですが、先ほどニュースで箱根では1時間に100ミリの雨が降ったと聞いてびっくり。(@_@)この辺りも油断してはいけませんね。進路に当たるみなさん、警戒しましょう～。そんな台風の夜のメニューです～。・春雨と卵のスープ・豆とかぼちゃのサラダ・エビと茄子のチリソース冷凍エビが中途半端に残っていたので「はて、これをどうしよう？」と冷蔵庫を見ていたら茄子とピーマンも1個ずつ残ってるのを発見。よし、これを一緒にチリソースにしよう～と決めました。そしてふとE・recipeを見たらよく似た料理が載ってました(='m') ウププ茄子を入れるとボリュームが増えて満腹感もアップしました～。豆板醤130gエビチリなどの炒め物や餃子のつけダレなどに！ラージャオジャン（紅翻天油紅辣椒醤）

  2005年08月25日

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  みんな大好き・ハンバーグ～☆

  昨日処暑なのに蒸し暑いと書いたら今日は涼しくなりました～。天の神様、どっかで見てたのかな？（笑）ところで台風、またこっちにやって来そうですね。今は雨も降らず虫の声も聞こえますが、これは嵐の前の静けさ？また水道の心配をしなければ。。。明日は雨が強く降らない内に、ベランダの片づけをしなくちゃ。それでは今夜の献立です～～。・茄子の和風マリネ・野菜スープ・ハンバーグ（付け合せにかぼちゃサラダ、人参グラッセ、オクラの塩茹で）茄子の和風マリネは以前にも作りましたが、母に習えばウマウマごはんに載っていたもの。今回は茄子を揚げ焼きせずに皮を剥いてレンジで蒸しました。（カロリーが気になるので（＾＾；））マリネ液は・・・醤油大さじ3、酢大さじ3、生姜の絞り汁1かけ分、梅肉1個を包丁で叩いたものを混ぜてます。野菜スープ、やはりちょっと煮込みすぎて野菜がクタクタになっちゃったよ～ん。ハンバーグは昨日の肉団子と同じタネです～。下になってるほうが少し割れてしまったので隠してます（爆）それとこれはきの夫用ですよ。私は1個ですからねっ。母に習えばウマウマごはん

  2005年08月24日

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  肉団子の酢豚風

  今日は処暑だそうで、今日を境に涼しくなるらしいけど相も変わらず蒸し暑かった～。それに夕方から大雨で今、大雨洪水警報が発令されてます。しばらく不安定なお天気が続きそうですね。台風にも気を付けたいです。さて今夜のメニューは・・・・イワシの蒲焼き・かぼちゃバター・肉団子の酢豚風・卵豆腐（画像なし）イワシの蒲焼きは昨夜のogattiさんの夕飯のサンマの蒲焼きからヒントを頂きました。サンマを三枚におろすのは難しそうですが、イワシなら開くのが簡単ですね。（それでも滅多にしないけど・笑）かぼちゃバターはかぼちゃをレンジでチンしてバターで和えるだけ。素朴で美味しかったです。肉団子の酢豚風、ひき肉が安かったので作りました。が！普通の酢豚より手間がかかった～（爆）でも柔らかくて美味しいといってくれたのでヨシとしよう。◆築地発！ほんものの新鮮素材◆天然まいわし　産地もの約100g×2匹セット竹原さんちの美豚ミンチ　500g

  2005年08月23日

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  ☆～モダン焼き～☆

  今夜は早く消費しなくちゃいけないキャベツがあるのでどうしようかと思っていたところ、昨夜のanzuさんのモダン焼きを見て、「これだ！」と決定～☆はい、今夜はモダン焼きでーす。そして昨夜作れなかったこんにゃくと豆腐の味噌田楽とほうれん草のお浸し（シラス乗せ）田楽の味噌は柚子味噌にしたいところでしたが、柚子がないのですだちの皮をすって入れました。お味噌の中に爽やかな香りがして美味しかった～。お浸しはアップするほどの画じゃないですねー（＾＾；ヘルメスとんかつソース　1800ml●オタフク●焼きそばソース1.2kg（HMY)本体480円（税込504円）

  2005年08月22日

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  鯖の味噌煮です

  今夜は豆腐とこんにゃくの味噌田楽にしようと豆腐とこんにゃくの水切りをしてました。それから鯖が安かったので鯖を使って塩焼きかカレー粉を付けて揚げようかと考えて「どっちがいい？」と聞いたら「味噌煮がいい」ときの夫は答えました。「田楽するから味噌ばっかりになるで」と言うと「田楽は要らないから味噌煮にして」とのたもうたあなた、なんて憎たらしい可愛い人なんでしょう。そんなこんなで私がブツブツ文句を言いながら作った晩ご飯です～～。・鯖の味噌煮・こんにゃくの土佐煮・炒り豆腐画像はないけどオクラのサラダとシラスおろしも。ブツブツ言いながら作った割には味噌煮は美味しかった（笑）ご飯が進んで困りましたー（＾＾；レンジでチン！風味豊かな『さば味噌煮』　1パック「楽天シニア市場」【お中元】

  2005年08月21日

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  半田うどんde手抜きごはん

  いやー、今日も暑かったですねぇ。予定では天ぷらを揚げようかと思ってたのですが、いい材料がなかったのもあってやめました（笑）それで今夜はありもの活用～。納豆、めかぶ、オクラのネバネバトリオ昨夜のぴかぴのママさんの献立をヒントにした野菜の巣ごもり風ココットレバーの焼き鳥（焼き鳥屋さんのものです）帰省時に買って来た半田うどんココットはありもの野菜とハムを千切りにして塩コショウで炒めて、容器（私はスープカップ）に入れ真ん中に卵を落としてレンジでチン。ちょっと朝ご飯チックな一品です（笑）半田うどん、前回紹介したそうめんも太くて腰があったけど、うどんも半端な太さじゃなかったです。一番太い部分はこんなでした～（爆）きしめんみたいやわ～。食べ応えがあって、お腹いっぱいです～。【送料無料】半田素麺うどんそば詰め合わせお試しセット【リサイクル箱】

  2005年08月19日

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  サンマの塩焼き～<+ ))><<

  こんばんは～。今日も蒸し暑かったですねぇ。早く残暑が去って欲しいですね。では、今夜の献立は・・・上：鶏胸肉とキュウリの棒々鶏風ミニトマトのマリネ下：つるむらさきの辛子醤油和えサンマの塩焼き棒々鶏風は鶏胸肉をレンジで蒸して細く裂き、キュウリと一緒にゴマドレッシング＋豆板醤で和えました。ミニトマトのマリネは去年、TBSのジャストで紹介してたもの。（余談だけどジャストが終わってしまって寂しいですぅ。Go!Go!晩ご飯のコーナー好きだったよ～）見た目もきれいで美味しいですよ。つるむらさきは前から気になってた野菜。今日初めて買ってみました。きの夫は怪訝な顔をしてましたが、食べだすと「美味しい！特に茎の部分が」といって完食しました。今度はオクラや納豆と和えてみようかな。サンマの塩焼き、今日はすだちを忘れずに買ったよ(^^)vサンマにキュッと絞ったら堪りませんなぁ。これぞ夏トマト！ジュシー果汁にかぶりつき[クール][直送][産地直送]　限定！こだわり野菜おためしセット北海道　道東沖で獲れた　新サンマ一組13本入り　　（上記商品のハーフです）(大中サイズ）★誰...

  2005年08月18日

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  ～ブリの照り焼きなど～

  今日は炊飯器のフタをちゃんと閉めずにご飯を炊いてしまいました・・・（＾＾；炊き終わった時に気が付いたのですが、ちょっと水分が飛んでましたわ～。Σ(゜皿゜)　ガビーンと思ったけど、やや固めながらちゃんと食べられました。よかった、よかった～。そんな今夜のメニューです～上：茄子のペペロンチーノ風枝豆とシラス入り卵焼きブリの照り焼き下：アサリの酒蒸しイカと大根の煮物茄子のペペロンチーノ風は昨夜ogattiさんが紹介されていたお茶丸さんのレシピです。ピリ辛で美味しかった～。卵焼きはebimayoたんがお弁当の卵焼きに枝豆を入れてたのを真似しました。シラスもあったので入れました。黄色と緑のコントラストがキレイでグー！(￣▽￣)b 癖になっちゃう味・香り 行者にんにく醤油漬け 3本

  2005年08月17日

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  ピーマンの肉詰め、焼きナスの納豆かけ

  東北地方に大きな地震がありました。この辺りも震度4の揺れがあり怖かったです。やはり日本は地震列島なんだなぁと実感。被害に遭われた方々は勿論、交通網がストップして足止めされた方々、お疲れになったことと思います。※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※お話変わって、今夜のメニューは・・・焼きナスの納豆かけ（上に茗荷を乗せてます）ピーマンの肉詰めナマコのおろし和えイカとししとうのサッパリ炒めナスと納豆は意外と合いますねぇ～。ナマコは「きの夫は食べられないかも」と思いつつ出したら、やっぱりダメでした（笑）でも3分の1くらいは食べたかな。イカとしし唐のサッパリ炒めは、しし唐が余ってたので昨夜のebimayoたんの夕食に登場してたのを真似しました（笑）ピーマンも余ってたので投入。（ピーマン尽くし？）最後にレモンを絞ってサッパリ度をアップさせました～。[産地直送]　限定！こだわり野菜おためしセット赤なまこ酢

  2005年08月16日

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  ラタトゥユのパスタ＆鶏胸肉の梅しそ巻き

  サマージャンボを買っていたことなんかすっかり忘れていたら、きの夫が「宝くじが当たった夢を見た！」というのでワクワクしながらネットで当選番号を調べました。・・・マジに当たってましたよ。300円・・・・がね。ヽ(゜▽、゜)ノ ウヘヘヘと、オチもついたところで晩ご飯で～す。上：冷凍していたラタトゥユのリングイネと今朝届いたエスケールの明太子フランス下：春雨サラダ（キュウリ、人参、ハム）鶏胸肉の梅しそ巻き鶏レバーとしし唐の甘辛炒め鶏胸肉の梅しそ巻きは昨夜ogattiさんがぴかぴのママさんのレシピで作られていたものです。（ややこしい書き方でごめんなさい）それをまた私が真似させて貰いました～。もっと胸肉を薄く伸ばせばよかったかなぁ。でもお味はグーでしたd(⌒ー⌒) お弁当にも良さそう。ぴかぴのママさん、ogattiさん、ありがとう！！プレミア生パスタを好きに選びたい！「生」を食べくらべお好みパスタを合計15個になるよう自由...【山下屋】鶏むね肉＜200g入x5パック＞冷蔵

  2005年08月15日

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  旅館の朝食風・再び（笑）

  久々の晩ご飯のアップなのに、こんなのでゴメンなさーい（＾＾；きの夫に「何食べたい？」と問うと「塩鮭」と答えたので、簡単であっさりしたいつもの旅館の朝食風献立になりました（笑）・チンゲン菜と油揚げの煮びたし・梅チリメン入り卵焼き・ししとうのオカカとシラス炒め・めかぶ（大根おろし添え）・焼き塩鮭・わかめと玉ねぎの味噌汁（画像なし）なんかしょぼくてアップするのもお恥ずかしー(;^ω^A なんちゅうか病院食みたいっすね（爆）明日はもう少しパワーの出る献立にしまーす。今夜は寅さんがなくて寂しいわ～。マラソンを応援します！ｐ(*^-^*)ｑ 『ねばり』が違う！めかぶスライス100g×5パック自家用向けのキズあり北洋産紅鮭【中辛】

  2005年08月14日

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  ありもの野菜でラタトゥユ

  あさってからきの夫の実家に帰省するので、冷蔵庫の整理も兼ねてラタトゥユを作りました。ズッキーニが近くのスーパーにはなくて残念～。他にとり農園のお試しセットの中にあったローストチキン、ひじきと大豆の煮物（自家冷食）、生青海苔が残っていたので海苔の佃煮を手作りしてみました～。チキンはスパイスが効いていた～。二人で丁度いい大きさでした。海苔の佃煮は実家から送ってもらったアラを食べてしまったので作ってみました～。大好きな柚子胡椒を入れて好みの味に出来たよ～（＾＾）ジャムの空き瓶に入れて保存してまーす。有機ズッキーニブンセン　アラ　182g

  2005年08月08日

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  朝食のような晩ご飯（爆）

  アップするのも躊躇する晩ご飯ですが・・・。休みの日は時々こういう晩ご飯が登場する我が家です（＾＾； ・サンマのみりん干し・冷や奴（生青海苔とかつお節）・昨夜の残りの野菜スープ・・・以上です（笑）ちなみにお昼も素麺であっさりと頂きました～。今週は半ばからきの夫実家に帰省するので、お土産とお盆のお供えを兼ねて、鎌倉・源吉兆庵さんに初めて足を運びました。今まで門構えが立派すぎて、前を通り過ぎるだけだったんです～（＾＾；バラでも販売してたので自宅用にいくつか買ってみました。そのうちの一つ「冷やしあん　とろり」（だったかな？）です～。 冷たくて滑らかなこしあんの中に一口サイズのお餅が入ってます～～。赤福が上品になって冷たくしたらこんな感じ？（笑）喉ごしが良くていくらでも食べられます。また太ってしまいそうです・・・≧(´▽｀)≦アハハ源吉兆庵　清涼菓撰（MN30）◆【帰省ギフト】＜鎌倉源吉兆庵＞マスカットしゃーべっと詰合せ

  2005年08月07日

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  ふわとろオムライスに挑戦！

  以前作ったオムライス（はなまる流）のフワトロ感がイマイチだときの夫がのたまうので、別の方法で作ってみました。私が調べたところ、オムライスの作り方は１：以前私が作ったようなご飯を卵で巻くやり方２：オムレツを作ってチキンライスの上に乗せ、　　ナイフなどで切れ目を入れて広げるやり方３：トロトロのオムレツをフライパンで作り、　　それをそのままチキンライスの上に乗っける以上３つの方法があるようですが、２はちょっと難しそうなのでパスして（笑）一番簡単そうな３の方法で作ってみました。 ソースはいつもの作り置きのトマトソース。ふわとろのオムレツができたんですが、ソースのかけ方がいまひとつですねー（＾＾；盛り付けって難しいな～。放し飼い地鶏　有精卵「たべてご卵」　＜50個＞はなまるマーケットプラチナレシピ87

  2005年08月06日

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  ～おろし竜田揚げ～

  例年この時期になると夏バテして体重が２,３キロ減るんですが、今年はなぜか全然減りませーん。こんなに暑いのに食欲旺盛な私。。。これは一体どういうこと？(;￣ー￣)今朝はebimayoたんに触発されて近くを歩いてきたのですが、あまりの暑さに予定の途中でリタイア（笑）Ｕターンして涼みがてらスーパーで買い物して帰った来ました～（＾＾；前置きが長くなりましたが、今夜のメニューは・・・ 上：おろし竜田揚げ下：もずく酢、長芋短冊（梅肉おかか）、エビとアスパラのニンニク炒めおろし竜田、お弁当屋さんのメニューにこんなのがあったような・・・？ポン酢醤油でサッパリと頂きました。長芋短冊、大好き～♪かき混ぜてご飯の上に乗っけたりします。もも唐揚　250g入

  2005年08月05日

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  ～煮込みハンバーグ～

  今朝ＢＳで懐かしのアニメ「アタックNo.１」を見てしまった私です（＾＾；鮎原こずえ、目が大きすぎです（笑）さて今夜のメニューは・・・ ・煮込みハンバーグ・エビとアボカドのサラダ・冷や奴・青海苔の味噌汁（画像なし）煮込みハンバーグは昨夜のハヤシライスのソースで煮込みました。これは以前ピグさんがハヤシライスの翌日のお弁当にしてたのを真似しました～。めっちゃウマかったです！ヾ(=^▽^=)ノ画像は私の分ですが、きの夫はハンバーグ２個です（笑）いま「どっちの料理ショー」でフィッシュバーガーvsべーグルサンドを観てます。両方とも大好きなので選べないよぉ～～(~ヘ~;)　シェフの手づくりハンバーグ　5枚セット【ポイント0415】【金太郎0413】

  2005年08月04日

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  ハヤシライスとかぼちゃ＆長芋のグラタン

  毎日お暑うございます～。言いたくはないけどつい「アチー！」と口から出てしまいます（＾＾；なんだか真冬の寒さが懐かしくなって来ました（笑）さて、今日の晩ご飯は ・ハヤシライス・かぼちゃと長芋のグラタン・野菜サラダ（レタス、貝割れ、ゆで卵）少し前にいつもうかがうブログの皆さんが立て続けにハヤシライスを作られていて食べたくなった私です。トマト缶も入れてちょっと酸味を利かせました。グラタンはかぼちゃも長芋もホクホクになって美味しかったで～す。でも・・・何気に高カロリー食ですね・・・≧(´▽｀)≦アハハハッシュドビーフ【8周年0504】【お取り寄せマップ　大阪】

  2005年08月03日

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  夏野菜のグリル焼き、ひじきサラダ

  今日はogattiさんのしし唐焼きとナースマンtakuさんの夏野菜のグリル焼きからヒントをいただき、ありもの野菜をグリルで焼いてドレッシングをかけてみました。野菜の甘味がうまー！ パプリカがあれば彩りが良かったんですけどね～（＾＾；手前のはひじきのサラダ（もやしと枝豆）です。それから先日作って好評だった鮭と梅肉の混ぜご飯をまた作りました。（他の具は新生姜、大葉、きゅうり）その他は、ぶっかけ素麺と鶏もも肉の塩マリネ焼き（きの夫だけ） もも肉、ちょっと焦がしちゃったよぉ(≧▽≦;)生！夏野菜おなかいっぱいセット

  2005年08月02日

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  ナスの和風マリネと鶏レバーの甘辛煮

  今日から８月。なのに私はやる気ナッシング～（笑）今日もダラダラ過ごしてしまいました。献立も何も思い浮かばず。スーパーに入って涼しくて気持ち良かったのでスーパー内を３周してみたり。我ながらアホだ。そうこうしてやっと作ったのがコレです。 ・ナスの和風マリネ・鶏レバーの甘辛煮・焼き椎茸・えぼ鯛の干物ナスの和風マリネは、昨日に引き続き母に習えばウマウマごはんに載っていたもの。さっぱりしてウマー。焼き椎茸は料理とは言えないね（笑）えぼ鯛と一緒にグリルで焼きました。やる気なしで作った割にはまあまあ美味しかったー。驚き極上サイズ　伊豆名産金目鯛の干物鶏レバー脂肪肝500g

  2005年08月01日

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  豚の生姜焼き～

  今夜のメニューは・・・・豚の生姜焼き・ニラのユッケ風・大根と紅生姜、タコ入りさつま揚げの煮物・昨夜の残りのサラダ（画像なし）・・・です。 ニラのユッケ風は母に習えばウマウマごはんに載っていたもの。ゆでて水気を切ったニラを、醤油とごま油を混ぜたもので和えて、温泉卵と一緒に盛り付けます。ゆでたニラの食感が私の好みではありませんでした（爆）ほうれん草で作った方が美味しいかもです（＾＾；温泉卵が上手に出来たので○としよう（笑）【生産農家直送！】頑固おやじのぶた豚モモ　生姜焼き用　　500g【お取り寄せマップ　三重】比内地鶏プリプリ卵厳選新鮮30個1パック（10個入り）X3パック

  2005年07月31日

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  トマトソースのパスタ（画像あり）

  今朝は無駄に早起きしたワタシ。だもんで、時間があったんでブログのデザインを変えようと思ったわけです。名前が「みかん」だからオレンジ色ベースにしたらいいんでない～？と色々（まさに色々だ！・笑）やってたんだけど、思うような感じにならなくて。やっと出来た～と思ったオレンジ色のブログを見ていたら目がチカチカして「こりゃあかん～」やっぱり元に戻そうとしたら前のを保存してなくて、「こんなだったか、あんなだったか」と思い出しながらデザインして行ったんだけど、微妙に前のと雰囲気が変わってしまいました～（笑）前置きが長くてすみませーんm(＠´＿｀＠)m今夜は簡単・手抜きなトマトソースのパスタです。 具はゆでたブロッコリーとロースハム、ニンニクです。これだけだと申し訳ないので適当にサラダを作りました。普通のトマトと思いますか？糖度15度の北海道産アグリオーレ1．5Kg箱OPEN記念【送料無料】美味しいセレクト野菜詰め合わせ★お得！★セット

  2005年07月30日

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  レバニラをタベレバ

  昨夜きの夫が「餃子が食べたい」とつぶやきました。従順な妻である私は手作りするのはハナから諦め（だって面倒くさかったんだもーん）PAOPAOという神戸点心のお店で餃子を買って来ました。 ここの餃子、かなりでかいです！これだけではちょっと足らないと思って先日からめまいが続くのもあって「そうだ、レバーを食べよう！」とレバニラ炒めを作りました。鶏か豚のレバーが欲しかったんだけどなかったので牛レバーで作りました。 牛レバーは苦手なんだけど、下処理をちゃんとして下味をしっかりつけたお陰で美味しく食べられました。レバニラをタベレバ元気モリモリになりますね。柱|￣m￣) ププッ当店自慢！1番人気♪【皮から手づくり】GyoZ オリジナル餃子(48個）特別栽培農産物セット

  2005年07月29日

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  うな丼などなど（画像あり）

  今日も暑かったけど、昨日より大分マシ。湿度が低かったのと風があったせいかな？そして今日は土用の丑の日。今夜は鰻を食べる家庭が多いでしょうね。・うな丼・さしみ豆腐（切って並べただけ）・きぬさやのゴマ和え・タコとブロッコリーのにんにく炒め・メカブ（大根おろし＆生姜）・溶き卵のお吸い物さしみ豆腐、実演販売で試食したら美味しく感じたんだけど、さっき食べてみたら不味くはないけどそんなに美味しくもなかったです（＾＾；かまぼこと豆腐を足したような食感でした。カロリー低くてダイエットにはいいかもしれないけど、多分もう買わないと思います（爆）うなぎ専門工場　川口水産の職人が丹誠込めて仕事をします☆手焼き串打ち炭火焼き鰻蒲焼き（中）スライスめかぶカップ100g【ドレッシング無し】　無添加スローフード♪　ミネラル・食物繊維た...

  2005年07月28日

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  アジのはさみ揚げ（チーズ＆大葉、梅肉＆大葉）

  やっぱり今日は暑くなりましたねー。台風が真夏を連れて来たって感じです。扇風機で暑さをしのいでいたのですが、あまりに暑くて我慢できず夕方エアコンをつけました（笑）こんなに暑かったのに揚げ物をしてしまった私（爆）なぜにこないだの涼しかった時にしなかったのか？自分に問い質したい！（＾＾；（答え：先週買ったフライ用のアジが冷凍室に眠っていて、　　　　早く使ってしまいたかったから） ・アジのはさみ揚げ（チーズ＆大葉、梅肉＆大葉）・ひじきと大豆の煮物・タコ、きゅうり、わかめの酢の物アジは身が柔らかく揚がって美味しかった～。チーズより梅肉の方が私は好きです。●お味見単品【山下屋】味なデカアジフライ骨なし（ノンフライ）＜3枚入x1パック＞冷凍唐揚げ用豆あじ15枚

  2005年07月27日

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  豚肉の味噌漬け焼き＆高野豆腐の含め煮

  昼寝から目が覚めると外は静かになってました（笑）こちらは思ったよりも雨風は強くなく、（朝が一番強かった）被害も殆ど出ませんでした。よかった、よかった。でもこの後東北の方に向かってるようなので、そちらのみなさん、お気をつけ下さい。今日の晩ご飯は・高野豆腐と卵の含め煮・しらすおろし・焼き鳥（8010のとりやさんのもの）・豚肉の味噌漬け焼き 味噌漬け焼きはスーパーの実演販売で同じようなのが売っていて、自分でも作れそうだったので味噌、酒、みりん、にんにくを混ぜ合わせたものに漬けて焼いてみました。8010のとりやさん、やっと食べ終えました～（笑）ねぶたの郷豚ロース味噌漬【送料無料】和食工房　京のおばんざい　高野豆腐含め煮

  2005年07月26日

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  豚肉巻き＆冬瓜と枝豆の煮物

  いやぁ～、今日はムシムシしました。気温はそんなに上がってないと思うけど、湿度が凄かった！100％近かったんじゃないの？窓を開けたらモワンとした空気が入ってきて余計にムシムシ。普段は一人のときはエアコンを入れないんだけど、夕方思い切ってスイッチオン！一気に爽やかな風が～(*´ο`*)=3 快適、快適。アイロンもスイスイかけることが出来ました。さて今夜のメニューは・かぼちゃのサラダ（玉ねぎ、キュウリ）・冬瓜と枝豆の煮物・シラス乗せ冷や奴、ほうれん草のお浸し、鳴門わかめの一緒盛り・アスパラとベビーコーンの豚肉巻き かぼちゃサラダはいつもマッシュにするんですが、それだときの夫が「見た目が悪い」とあまり食べてくれないので、今日はさいころ状にしてみたところ「おいしい」と言ってくれました。ヤッタ♪でも冬瓜はあまり食べてくれなかった・・・(ρ＿;)ぐすん柔らかい食感が駄目みたい。大根の方がいいそうな。豚肉巻きは昨夜のpikapikaponさんの夕飯を見て真似てみました。私はタレで下味を付けずに塩コショウだけで。そして食べる時にポン酢と柚子こしょう（マイブームかも？）をつけました。ヘルシーで美味しかったでーす（＾＾）ところで明日・あさって、東海・関東地方に大型の台風７号が上陸する可能性が大だとか。進路に当たるみなさん、お互い気をつけましょうね。冬瓜（とうがん） 2kg◆鳴門海峡のうず潮が育てた本場鳴門の「塩蔵生わかめ」磯の香りたっぷり風味・歯ざわりが違い...

  2005年07月25日

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  キャベツの重ね蒸し、コーラチキンetc,

  ども～♪今夜は以前紹介した母に習えばウマウマごはんからキャベツの重ね蒸しとコーラチキンを作りました。重ね蒸しはラップでチンしたキャベツの葉の上に、鶏ひき肉、玉ねぎのみじん切り、パン粉、卵と塩コショウを混ぜたものを３段に重ね、ラップで覆って再びレンジで約５分加熱。そこに濃い目のコンソメスープをかけて出来上がり。コーラチキンは焼き色をつけた手羽元をコーラと生姜の薄切り、唐辛子で２０分煮て最後に醤油を足します。それからトマト寒天と、冬瓜のサラダも作ってみました。トマト寒天、お豆腐と一緒に盛り付けたら紅白になってめでたいなぁ～（違）大葉を乗せて和風ドレッシングで食べました。これ、朝食にも合いそうです♪冬瓜サラダはスーパーに置いてたレシピのもの。薄切りして塩もみした冬瓜を水洗いして、ハムやお好みの野菜を混ぜてマヨネーズで和えます。簡単でめちゃウマーな一品でした！今日は時間があったので一品ずつ紹介してみました(￣∇￣*)ゞ母に習えばウマウマごはんトマト寒天ダイエット

  2005年07月22日

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  豚バラと大根の煮物、サーモンのカルパッチョ風

  いやー、今日は暑かったですねぇ。出かけたのは朝なのに、汗ビッショリでした。さて今夜は・・・・豚バラと大根の煮物・サーモンのカルパッチョ風サラダ・ほうれん草のおひたし・かぼちゃの煮物　でございます。 豚バラは角煮用のを使いました。大根に味がしみて美味しかったです！サーモンのカルパッチョ風は、お刺身用のサーモンとレタス、玉ねぎ、きゅうり、わかめ、レモンを使用。市販のドレッシングをかけて食べました。かぼちゃの煮物、醤油が少し多かったみたいで、色が悪くなっちゃった(≧▼≦;)アチャ今日の画像、ちょっとボケててごめんなさい～(-人-)厚切り豚バラ肉のコクうま煮　380g入り

  2005年07月21日

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  鮭のさっぱり混ぜご飯（画像あり）

  今夜もお先にご飯を食べちゃいました(^w^) 前から☆ねこり☆さんが混ぜご飯をよく作られていて、私も近い内に作ってみようと思っていたのでした。 材料は・・・甘塩の鮭、きゅうり、梅肉、大葉です。油やお酢を使ってないのでヘルシーです。その他は・・・ ・めかぶ（大根おろし添え）・こんにゃくのステーキ（ニンニク醤油ソース）・とり農園さんの鶏のたたき（生姜醤油と柚子こしょう）・オクラ乗せ冷や奴鶏のたたき、柚子こしょうで食べても美味しかったです♪光恵おばあちゃんの柚子こしょう

  2005年07月20日

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  ナポリタンと鶏もも肉のサッパリ塩焼き

  今日は晴れるって言ってなかったっけ？一日中どんよりしてたわー、うちの近所は。おまけに２時ごろ雨がザーッと降ってきて慌てて洗濯物を取り込んだのでした。そんな今日は夫婦別メニューです。まずこちらは私のナポリタン。 昨日のお昼か夜にピザを作ろうと思って野菜だけを切ってたんだけど、作らなかったので中途半端に残った野菜で作りました。他にミディトマトとオクラのサラダです。こちらはきの夫のメニュー。 鶏のサッパリ塩焼きはこちらを参考に作りました。レモンと柚子こしょうでいただきます。一切れ貰って食べたらかなりウマーでした♪他に枝豆（今年初めてだ～）、アボカドのマヨチーズ焼き。昨日の残りの餃子と味噌汁です。（画像なし）120gパックパスタ・スパゲティ用クリームソース生パスタをセットで！産地直送だからこの鮮度！このお値段！大和肉鶏のもも肉・むね肉セット（400g入）焼鳥・地鶏ス...

  2005年07月19日

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  サンマの塩焼き＆・・・

  今日、こちらも梅雨明けしたそうで。それにしても暑かった・・・。昨日よりもずっと暑く感じました。さすがに今日はエアコンなしではいられませんでした。そんな今夜のメニューは全く気合が入ってません（笑）・生サンマの塩焼き・市販のシソ餃子・昨夜の残りのポテサラ春巻き・もずく酢・茄子ときゅうりの即席漬け・トマト生サンマ、美味しかったけどすだちを買うのを忘れてしまったよ(ー∀ー；)明日はもうちょっとマシなメニューに・・・出来るかな？（笑）8月下旬発送開始！刺身が旨い♪根室の生サンマ（2L）約4Kg（23尾）グルメ甲子園　北海道新物入荷しました！秋の味覚をいち早く！新鮮生サンマ2kg

  2005年07月18日

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  冷蔵庫内一掃メニュー

  今夜はみなと祭りの花火大会。こちらに来て３年目ですが、まだ一度もちゃんと見たことがございましぇ～～ん。なんかね、お昼過ぎから場所取りをするとかね、有料の観覧席が6300円もするとかね、もの凄い人込みだろうなーって想像するだけで行きたい度がダウンしちゃうのよー。去年は近くの高台から遠くに見えるちっちゃな花火を見たけれど、今年はそれすらしなかったです（＾＾；でも一度は近くで見てみたいな～。そんな今夜のメニューはこちらです～。 ・鮭かまの西京漬け焼き・茄子のレンジ蒸し（中華風）・ポトフ風野菜スープ・残ったポテサラの春巻き鮭かまは４切れで200円と安かった割に身がいっぱい付いていて美味しかった～。茄子は最近みなさんのブログでレンジ蒸ししてるのを見て、「これなら油を使わないからいいわ～」と真似してみました。タレはごま油ベースで作りました。スープはありもの野菜を市販コンソメで煮ました。じっくり煮たので野菜の甘味がスープに移って美味！春巻きも残り物のポテサラが変身！ケチャップで食べると合いました。さー、明日はゴミの日。ちゃんと目覚ましをかけて起きるぞ！昨日寝坊してゴミ出しを忘れたヤツσ(-_-)です。2005ポイント0610人気商品 鮭かま醤油干し

  2005年07月17日

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  二日目のカレーとポテサラ＆自家冷コロッケ

  昨日、私が無駄遣いしたこともあってしばらく我が家は節約モードです～。というわけで今夜は昨夜の残りのカレーとポテサラ、お弁当用に冷凍していた自家冷コロッケでーす。イモばっかりやーん（爆）ポテサラはジャガイモのほかに玉ねぎ、人参、キュウリ、赤パプリカ、薄切りのハムを入れました。 今朝、はなまるマーケットで冷蔵庫の整理をやってたのと、先週のピグさんの冷蔵庫がとてもキレイだったのを思い出し、一念発起して私も冷蔵庫の整理＆掃除をしました。冷蔵庫の掃除、もしかしたら年末以来かも（爆）かなーりスッキリしたんですが、公開する勇気はございませーん（＾＾；お洒落なカフェ御用達の白い器セット---☆食欲が落ちるこの時期、夏野菜たっぷりのカレーをお洒...”25％OFF”京の花　ペアカレー＆サラダ（スプーン付）

  2005年07月15日

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  茄子のカレーと鶏のたたき

  本日は☆ねこり☆さんがされてた「ひき肉とほうれん草と茄子のカレー」にしようと思ったのですが、ほうれん草が思いのほか高かったのでほうれん草は抜きにしました。（ケロケロとふわふわを買って財布はスッカラカンです）材料は玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ（この３つはみじん切り）、すりおろした人参、トマト缶、合い挽き肉、ニンニク、生姜。トッピングに揚げ焼きした茄子とししとうを飾りました。 いつもは茄子も一緒に煮込んでしまうんですが、こうやって食べても美味しかったです。それから鶏のたたき！みなさんが絶賛されていたとり農園さんの送料無料・究極のお試しセットです。残念ながら今回の分は終了されましたが、またすぐ売り出されると思います。これ、かなりオススメします！なぜなら生っぽいのは苦手なきの夫も「うまい！」と言ってパクパク食べてしまったからです。ワサビ醤油と生姜醤油、両方でいただきましたが、私達は生姜醤油の方が好みでした～。一緒に入っていた鶏のローストと唐揚げも期待できそうです♪

  2005年07月14日

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  梅チャーハンと麻婆豆腐

  私、今日初めて日記を書くのですが、リニュされてますねー。使いやすくなったのかな？さて今夜は梅肉を使ったあっさりチャーハンと麻婆豆腐でございます。梅チャーハンはいつものチャーハンに包丁でたたいた梅肉を加えて、最後に大葉の細切りを飾るだけ。今日はレタスと豚コマを使いました。あっさり・さっぱりしていて美味しかったですよ。麻婆豆腐は基本の作り方とほぼ同じです。今日はちょっと甘めになってしまい、きの夫に「甘いな、これ」「うん、甘い」と何度も言われてしまいました～（＾＾；それでも食べてたら体が熱くなってきたよ。他に昨日の残りの天ぷらともずく酢でした～（画像なし）特選南高梅干し 低塩味梅 500g【送料100円】梅干し1,800円商品まとめ買い4,500円コース（3個セット）

  2005年07月13日

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