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◎新けろり~な王国◎

Dec 13, 2009
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カテゴリ:EAT
つうことで行ってきました。衣笠へ

え!?
どこって、衣笠です。

衣笠



わが城から片道2時間。
横浜の先の、鎌倉の先の、横須賀の先です・・・


今回は、美味しいもの博士のたけっちさんの企画の上海蟹忘年会。


蟹(オス)
全部オスです。メスは来年までおあずけ


なんと、本場中国で食べるよりも美味しくて安全な上海蟹が食べられるらしい。
衣笠『江南飯店』でのお食事です。

お店は、見た目は町のちょっと小奇麗な中華料理店風なんですが
出てくるメニューはすご~

メニュー
いつもは綺麗に清書されているそうですが、今回は忙しく手書きだそうです。
ちなみに8番以下スィーツです



ほんじゃ、お食事に行って見ましょう!!




1)牛スネ肉のスパイス煮

じっくりスパイスが効いてて、ビールなどのおつまみにもいいい感じでした、すでに満足 


2)天然活け海老の上海風味仕立て

これもしっかり味。頭からしっぽまでバリバリいただけましたよ


3)フカヒレ海鮮入り上海蟹みそスープ

フカヒレ、ホタテ、烏賊が入っていて濃厚蟹みそ味
3品目UP


4)上海蟹姿蒸し(オス)

熱かったけど、小さいのに身がたっぷり、はさみでチョキチョキして爪のなかまで
蟹様
蟹みそ


5)上海蟹みそ入り小籠包

なんともいえない至福


6)四種海鮮の福建紫菜風味煮込み
 

海鮮の味が染みたお野菜もうまい!
写真があまり良くないですね~ミニくらげが入ってます。


7)上海蟹と金華ハムの雑炊

なんだ!このうまさ!初金華ハムかも?


8)楊枝甘露

マンゴプリンとタピオカとグレープフルーツの絶妙バランス


9)温か杏仁豆腐

はじめて~溶ける杏仁豆腐


10)ドライ龍眼と百薬玉子の薬膳スィーツ

香りは薬膳スープなのに食べると甘い不思議な味


11)江南ふわとろマンゴースィーツ

マンゴムース最高



なんと、5時からスタートした宴ですが、ノンアルコールで
(※アルコール飲んだら、最後まで食べられなさそうだったので
  今回はいただかなかったのよ~)

終了したのは9時半すぎ!!

あっというまの、美味しい時間でしたよ~
もちろん蟹の間は、10人もいたのに部屋はシーンと静まりましたよ

上海蟹はとても美味しかった。
でも、それよりも他のお料理とスィーツがすごいすごい!!
来年のために、また味噌とのりで過ごそう

でも、上海に行って食べたと思うと日帰りできるし
現地よりも厳選された蟹なんで安心だし、お得だよな~


たけっちさん、お誘いいただき本当にありがとうございました!







最終更新日  Dec 16, 2009 01:20:24 PM
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