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のんびり屋さんのお料理日記と育児日記

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2012.04.23
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カテゴリ:つぶやき
楽天ブログから、アメブロさんにお引越しすることにしました~下矢印

けろりさらりの育児+ダイエットブログ

自分の日記みたいなものだから誰も読んでないと思うけれど(笑)
よろしくお願いします~。






Last updated  2012.04.23 18:50:56
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2012.03.28
カテゴリ:家ご飯
レシピブログさんで当選した、ハウスさんのスパイスを使って超簡単料理(料理というほどでもないですが)雫
離乳食が3回になり、ますますゆっくり食べる時間がなくなってくる・・・。
世のお母様方はお昼に何を食べているのかしら??
20120328

■材料(1人分)
納豆...1パック
☆ハウス 梅肉...小さじ1
☆ポン酢...小さじ2
大葉...1~2枚

■つくりかた
[1] 納豆を器にうつして、50回ぐるぐる~。
[2] 大葉はみじん切りにします。
[3] 1の器に大葉と☆の調味料も入れてさらにぐるぐる混ぜて完成♪

■メモ(コツ、ポイント)
大葉は冷凍してそのまま手でもむと簡単に細かくできます。
納豆はよくかき混ぜた方が美味しさが増す気がします。






Last updated  2012.03.28 10:48:37
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2012.02.24
カテゴリ:カテゴリ未分類
レシピブログさんのモニターで、宮崎県産ピーマンが届いたので調理スマイル
さすが、ピーマンが肉厚でぷりぷりしてて新鮮な感じハート
グリーンザウルスくんをモチーフにして肉詰めならぬ、ポテト詰めに挑戦!!
レシピはこちら下矢印

20120224
■材料(ピーマン1個分)
ピーマン...1個
とろけるチーズ...1枚
じゃがいも...1/2個
タマネギ...1/4個
☆ケチャップ...大さじ1
☆コンソメ...小さじ2
ベーコン...少々
☆粉チーズ...大さじ1
☆マヨネーズ...大さじ1

■つくりかた
[1] ピーマンは縦に2等分し、種を取り除きレンジで1分ほどチンする。
[2] ジャガイモは皮をむいて一口大に切り、水洗いしたら耐熱容器に入れてレンジで3分ほどチンする。
[3] タマネギはみじん切りにする。チーズは4等分する。
[4] ボウルに2とタマネギ、チーズ半分を入れてマッシュする。
☆の調味料を入れて味を調える。
[5] ベーコンをストローなどでくりぬき、丸4つと半円2つを作る。
[6] 1に4の具を詰めて平らにならし、上にチーズをのせてトースターで2分ほど焼く。
[7] チーズが溶けたらベーコンを目と口になるように配置して、トースターで1分ほど焼いて完成。

■メモ(コツ、ポイント)
ピーマンの苦味を感じないように、具の味付けをしっかりすることでしょうか・・。






Last updated  2012.02.24 13:50:15
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2012.02.04
カテゴリ:育児のこと
今日は、旦那さんの両親の結婚祝い&義妹の安産祈願?を兼ねてお食事会食事
お寿司
牛フィレ肉のステーキ
ひつまぶし
大エビフライ
茶碗蒸し
デザート
あわび
とお昼から超~豪華!!
王子も離乳食を食べて、割と大人しくしていてくれたので助かった~。
しかしミルク&離乳食セットとどんどん持ち物が増えていく・・。
みんな、どうやって外出時の離乳食を与えてるのかしら?
私自身は、年末年始太りから全然脱却できてないんですが・・・。
美味しいものを食べても太らない体が欲しい!!
というわけで今年の目標(もう一ヶ月過ぎたけど)は、
筋力(金力)をつける!!






Last updated  2012.02.04 19:36:57
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2012.01.21
カテゴリ:お家のこと
今日は、ママ友一家を我が家へご招待しました~家
旦那さんとはお会いするのは2回目なんだけど、とっても優しいイクメンさんスマイル
素敵なお祝いをたくさん頂きました手書きハート
近所に美味しいケーキ屋さんを見つけたから、今度来てくれるときにはそこでケーキかプリンを買ってこようかなぺろり
ママ友のところはお姫様でうちの王子より10日ほどお姉さんなんだけど、動きが全然違うびっくり
つかまり立ちも素早いし、もう歩きそう~。
凄いなあ。なんとなくだけど、王子も刺激を受けた模様・・・。
明日の成長が楽しみハート
これからも色々と家族で遊べたりするといいなあ。






Last updated  2012.01.27 10:09:11
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2012.01.12
カテゴリ:家ご飯
昨日は鏡開き☆なのでおもちを使ってお料理スマイル

もっチーズの揚げ巻き


20120110
■材料(2個分)

油揚げ...2枚
切りもち...2個
とろけるチーズ...1枚
醤油...大さじ1

■つくりかた
[1] 切りもちは、横に2等分して薄くスライスする。チーズは4等分する。
[2] 揚げの端を切って中を開き、半分側に切りもち→チーズ→切りもち→チーズの順に重ねる。
[3] 揚げの半分で蓋をし、両面に醤油を塗る。
[4] クッキングシートを敷いたトースターで2分、ひっくり返して2分焼く。






Last updated  2012.01.12 10:37:41
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2012.01.10
カテゴリ:家ご飯
ダイエットメニュー&一皿で野菜もたっぷりとりたくて適当調理スマイル

肉なし!簡単ヘルシー煮込みハンバーグ
肉なし!簡単ヘルシー煮込みハンバーグ

料理名:ハンバーグ
作者:けろりさらり

■材料(2人分)
焼き麩 / 20個くらい
絹豆腐 / 150g
日本食研ふっくらハンバーグミックス / 1袋
日本食研炒めタマネギハンバーグベース / 1袋
日本食研煮込んでおいしいハンバーグソース / 80g
水 / 80g
お好きな野菜 / 50g

■作り方
1.ハンバーグミックスに豆腐を加えてよく混ぜ合わせ、3分ほど置いておく。
2.1に炒めタマネギハンバーグベースと細かく砕いた麩を加えてよく混ぜ合わせる。塩・こしょうを好みで加える。
3.4等分し、形を整える。
4.フライパンに油大さじ1をひき、中火で熱し4を入れる。
焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で5分ほど焼く。
5.野菜を一口大に切り、レンジで3分ほど加熱しておく。
6.焼いたハンバーグを一度皿にとりだし、フライパンにハンバーグソースと水・野菜を入れる。
7.6から気泡が出てきたら、ハンバーグを加えて2分ほど煮込み、弱火にして裏返して2分ほど煮込む。
8.ソースにとろみがついてきたら火を止めて、お皿に盛りつけて完成♪

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Last updated  2012.01.10 10:33:44
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カテゴリ:家ご飯
ハンバーグが食べたくなり、レシピブログさんからのモニター商品を使って簡単にハンバーグ作り~☆半分くらいお豆腐だからヘルシーハート

ヘルシー簡単♪豚こま豆腐煮込みハンバーグ
ヘルシー簡単♪豚こま豆腐煮込みハンバーグ

料理名:ハンバーグ
作者:けろりさらり

■材料(2~3人分)
豚こま切れ肉 / 100g
絹豆腐 / 150g
日本食研ふっくらハンバーグミックス / 1袋
日本食研炒めタマネギハンバーグベース / 1袋
日本食研煮込んでおいしいハンバーグソース / 80g
水 / 40g
塩・こしょう / 少々
とろけるチーズ / 2枚

■作り方
1.豚小間肉を包丁でたたき、細かめにする。チーズはそれぞれ4等分しておく。
2.ハンバーグミックスに豆腐を加えてよく混ぜ合わせ、3分ほど置いておく。
3.2に豚小間肉と炒めタマネギハンバーグベースを加えてよく混ぜ合わせる。塩・こしょうを好みで加える。
4.4等分し、中に1/4枚ずつチーズを入れて形を整える。
5.フライパンに油大さじ1をひき、中火で熱し4を入れる。
焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で5分ほど焼く。
6.焼いたハンバーグを一度皿にとりだし、フライパンにハンバーグソースと水を入れる。
7.6から気泡が出てきたら、ハンバーグを加えて2分ほど煮込み、弱火にして裏返して2分ほど煮込む。
8.ソースにとろみがついてきたら火を止めて、チーズを1/4枚ずつハンバーグの上にのせ蓋をして余熱で溶かす。
9.お皿に盛りつけて完成♪

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Last updated  2012.01.10 10:21:01
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2011.12.19
カテゴリ:つぶやき
産後の体型戻しと冷え性改善のために・・・。
先週から初めてみたり下矢印
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最近食べすぎで体重も増え気味だし、しばらく頑張ってみようかなあとネットで中古購入スマイル
理想は引き締まった無駄のない健康的な体なんだけど・・・。
とりあえず宣言したからつづけれるかな?






Last updated  2011.12.19 18:54:40
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2011.11.24
カテゴリ:育児のこと
今日は、お家の近くの大きな公園でママ友とプチ遠足ちょき
だいぶ寒くなってきたけど、なんとかお天気も良くて楽しめたかなスマイル
その後、初の新居ご招待~。
まだ掃除が中途半端なんだけど、まあいっかなっということで。
みんなお家を建てることを考えてるみたい。
建売か注文かマンションか・・・。
予算次第だし、本当に悩ましいところなんだよねえ。
宝くじでも当たればいいんだろうけど(笑)
あと、ママ友サークルみたいなのを作ると市の施設を使えるって聞いたからサークル作りたいな。一緒に参加してくれる人をまた声かけて探そうっと。
しかし、サークルってどんな感じなのかしら???






Last updated  2011.11.24 16:42:18
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