のんびり屋さんのお料理日記と育児日記

最近こってり味が続いていたので、今日はあっさりした味つけ☆
レシピブログさんから頂いた浅漬けの素を使って、炒めもの~。浅漬けの素って普段買わないけど、色々と使い道があって便利だと発見

簡単・さっぱり豚じゃが炒め



■材料:1人分
・豚小間肉 / 50ｇ
・じゃがいも（中） / １／２個
・浅漬けの素 / 小さじ２
・サラダ油 / 小さじ１
・すりおろしにんにく / 少々
・片栗粉 / 小さじ2
・こしょう / 少々

■作り方
1.豚小間肉に浅漬けの素小さじ１を揉み込み、１０分ほど置いておく。
2.ジャガイモは皮をむき、細切りにして水で揉み洗いする。
3.ビニール袋にジャガイモと浅漬けの素小さじ１を入れて混ぜ合わせ、レンジで３分ほどチンする。
4.その間に豚小間肉に片栗粉を薄くまぶしておく。
5.フライパンにサラダ油小さじ１を入れて熱し、豚小間肉とジャガイモを入れて炒める。
6.ジャガイモと豚肉に火が通ったら、好みでこしょうをふって完成♪

■つくったよレポート、コメント他詳細情報はこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1470001959/

オール電化になったのでなるべく時短&節約料理を頑張らなくっちゃ♪