2012年04月の記事一覧 | ええもん～おいしいもん

滋賀県産羽二重もち米

　　　　　　　　もち米を取り寄せました。　　　　　　　　いつもは正月用にだけ取り寄せている餠米ですが、　　　　　　　　今回は餅つき機＆餠切りも買った事ですし、　　　　　　　　普段用に餠や赤飯を作ろうと、もち米を購入です。　　　　　　　　前回３キロ袋を買ったけど、あっと言う間に消費。　　　　　　　　よって今回は１０キロ袋を買ってみました。　　　　　　　　と言っても、一度に１０キロは使えませんから、　　　　　　　　追加料金を払い、２袋に小分けしてもらいました。　　　　　　　　すると真空パックになっていたので、小分けにして正解。　　　　　　　　早速、このもち米を使用し、昨日に餠を作りました。　　　　　　　　白くてコシがあり、よく伸び～～～ること、おいちっ♪　　　　　　　　さすが滋賀県産の羽二重餠って感じの良いもち米です♪※　今回紹介のもち米　※23年産【環境こだわり】「滋賀県認証」　農薬・化学肥料5割以下北海道・沖縄は別途650円送料が...価格：6,300円（税込、送料込）↑↑↑良かったら一票、お願いします。(*^_^*)滋賀県産羽二重もち米２３年産滋賀県産羽二重もち米滋賀県産羽二重もち米を拡大

収納ならテンマのフィッツケース

　　　　　　　　収納ケースを取り寄せました。　　　　　　　　買ったのはテンマのフィッツケース。　　　　　　　　洋服ダンスを置くスペースはとっても無いので、　　　　　　　　省スペースでも収納出来るケース欲しく購入。　　　　　　　　他のメーカーの安価な収納ケースも売っていますが、　　　　　　　　やっぱテンマのフィッツケースが一番いい。　　　　　　　　これはとても丈夫で頑丈、同じ長さのケースだと、　　　　　　　　後から上にどんどん積み重ねて使えます。　　　　　　　　勿論、ずれたりせずにケース同士がフィット。　　　　　　　　無駄な形ではないし、デザインも良いです。　　　　　　　　押入れの大きさに応じて、好みの幅や長さも有り。　　　　　　　　今回は同じ長さと幅で深さだけが違うタイプの、　　　　　　　　ロングとディープのセットを合計７つ購入。　　　　　　　　おかげで省スペースに沢山収納でき、重宝してます。　　　　　　　　収納ケースをお探しなら、これはオススメ♪♪※　今回紹介の収納ケース　※★送料無料★Fitsテンマフィッツケース整理収納Fits テンマフィッツケースディープ×3 【収納...価格：8,040円（税込、送料込）★送料無料★Fitsテンマフィッツケース整理収納Fits テンマフィッツケースロング×4 【収納家...価格：9,920円（税込、送料込）↑↑↑良かったら一票、お願いします。(*^_^*)フィッツケース

２０１２年塚原たけのこ第一弾

　　　　　　　　今年も買ってまいりました、塚原たけのこ♪　　　　　　　　本当は先週にも、朝一番で買いに行ったのですが、　　　　　　　　まだ気温が１０度を下回っていて早かったみたいで、　　　　　　　　どこへ行っても殆ど置いてない状態だったのと、　　　　　　　　９号線沿いの売り場が無くなってました。(－－；)　　　　　　　　折角時間かけて遠くまで行きましたが、手ぶらで帰宅。　　　　　　　　そして今日、少し暖かくなったので出てるかな～と、　　　　　　　　朝一番で行ってきました。　　　　　　　　しかし９号線沿いの店はやっぱりありません。　　　　　　　　しょうがないから、あちこち回って見てきましたが、　　　　　　　　思ったようなタケノコが見当たらず。　　　　　　　　しかし、あちこちにタケノコが置いてあったので、　　　　　　　　これはもしや、９号線の売り場は移動したんじゃ？　　　　　　　　と、あっちこっち３０分くらい走り回って探したら、　　　　　　　　遂に発見しました～♪　ヽ(=^○^=)ﾉ　　　　　　　　以前とは全然違う場所に移動してて分かりにくい～。　　　　　　　　しかも９号線沿いじゃないし。(￢｡￢；)　　　　　　　　せめて以前の場所に、看板か立て札などを立てて、　　　　　　　　新しい場所記載して、お知らせを書いて欲しかった。　　　　　　　　とにかくお店を見つけた訳ですが、今日は日曜日。　　　　　　　　しかも９時から販売されるのに、３０分探したから、　　　　　　　　すでに９時半近くなってました。　　　　　　　　おかげでお店には沢山の人だかり。　　　　　　　　特別いいのはもう売り切れてしまったのかな？！　　　　　　　　とりあえず残っている中で一番良さそうなのを選び、　　　　　　　　買ってきましたでごじゃる。v(=^∇^=)v　　　　　　　　お店で一番高いタケノコなので、キロ３５００円です。　　　　　　　　大きいのを２本買って、約３キロくらいありました。　　　　　　　　僅かなハンパは負けてもらって、２本で丁度１万円。　　　　　　　　まず今晩は揚げ物だから、タケノコの天ぷらにしよう。　　　　　　　　それと造り。明日は若竹煮にヌタ、筍ご飯もいいな。　　　　　　　　とまぁ～今年初のタケノコです、楽しみ♪　(=^￢^=)※　今回紹介の同じタケノコを楽天市場で　※塚原たけのこ一覧↑↑↑良かったら一票、お願いします。(*^_^*)2012年塚原たけのこ第一弾・・・２本で１万円也

鶴齢の大吟醸牧之袋しぼり酒粕

　　　　　　　大吟醸酒粕を取り寄せてみました。　　　　　　　毎年、お気に入りであるフルーティーな香りがする、　　　　　　　天領盃大吟醸酒粕を取り寄せていましたが、　　　　　　　今年から１キロ袋が５００ｇ袋に変更となり、　　　　　　　更に商品も値上げされ、送料も別扱いに。　　　　　　　よって今回は別のを買う事にしました。　　　　　　　でも買うなら大吟醸酒粕に限るのですが、　　　　　　　なかなかこれが難しい。　　　　　　　探すのは勿論の事、美味しいのを見つけるのが…。　　　　　　　同じ大吟醸粕でも、味、香、固さと様々ですから。　　　　　　　そうして検索してる時に見つけたのが今回の酒粕。　　　　　　　話によると、通常は市販されていない酒粕を、　　　　　　　今回は特別に分けてもらったそうです。(^艸^=)　　　　　　　３８％精米したものを袋搾りにて作られた酒粕で、　　　　　　　まだ酒が十分に残ったしっとり柔らかい酒粕。　　　　　　　画像が正確なら、見たからに上質の酒粕に見えます。　　　　　　　後はレビューに頼りたいところですが、う～ん…。　　　　　　　参考になるレビューがまだありません。しか～し、　　　　　　　色々考えた末、思い切って５キロ買っちゃいました。　　　　　　　そうして届いた酒粕。　　　　　　　箱を開けると、ヽ(゜0゜=)ﾉｵｵｵ　　　　　　　商品ページの画像と同じく、しっとり柔らかい酒粕が。　　　　　　　袋を開けると酒粕の良い香りぃ～♪♪　　　　　　　その日の内に早速、甘酒を作ってみることに。　　　　　　　通常は１Ｌの水に、１５０～２００ｇの酒粕を使用。　　　　　　　そして今まで買っていた天領盃大吟醸酒粕だと、　　　　　　　２００～２５０ｇ使用していました。　　　　　　　ところが今回の鶴齢大吟醸牧之袋しぼり酒粕は、　　　　　　　何とっ、３５０ｇも必要でした。　　　　　　　それくらい入れないと、甘酒が薄く感じます。　　　　　　　それだけ酒粕に酒がたっぷ～り含まれている証拠。　　　　　　　かなり上質の大吟醸酒粕ですね～これは。　　　　　　　これだけ柔らかいのは、今までの中でも最高クラス。　　　　　　　そうして出来上がった甘酒。　　　　　　　はぁ～～ぅ～～～、美味しい～～幸せ♪　ヽ(=´○｀=)ﾉ　　　　　　　天領盃酒粕の様なフルーティーな香りはないものの、　　　　　　　何とも言えない美味しさがある酒粕ですね～これは。　　　　　　　しかし１回作るのに３５０ｇもの酒粕が必要なので、　　　　　　　一袋１キロなんて、３回分もありません。　　　　　　　このままじゃ～５キロくらい、あっと言う間に消費。　　　　　　　これはマズイ！　追加注文しなくっちゃ。(￣艸￣=)　　　　　　　しかも今回、特別に分けてもらった品物らしいから、　　　　　　　来年はもう買えないかも～かもかも？！　(￣д￣；)　　　　　　　なら今年は思い切って、更に５キロ注文するか～。　　　　　　　酒粕を１０キロも買うのは、今回が初めてかも～。　　　　　　　とにかく良質な酒粕で美味しいですよ～～。　　　　　　　甘酒好きな方には是非オススメです。。　　　　　　　多分、売れてきたら一気に無くなる気がします。　　　　　　　今はまだ１００袋近く残っている状態なので、　　　　　　　今が買いかも～～、これは穴場かも。ヾ(^α^=) ﾌﾟﾌﾟｯ　　　　　　　以上、鶴齢大吟醸牧之袋しぼり酒粕でした♪♪♪　　　　　　　※　今回取り寄せた大吟醸酒粕　※鶴齢の酒粕大吟醸牧之袋しぼり粕1kg入り価格：840円（税込、送料別）↑↑↑この鶴齢大吟醸牧之袋しぼり酒粕を、使用して作ったオリジナルの甘酒レシピ　　　　水　１０００ｃｃ　　　酒粕　　３５０ｇ　　　砂糖　　１１０ｇ　　　　塩　　　　８ｇおろし生姜　　　適量（　作り方は下記のレシピを参照　）※　レシピはこちら　※↓↓↓甘酒のこだわり詳細レシピ↑↑↑良かったら一票、お願いします。(*^_^*)鶴齢の大吟醸牧之袋しぼり酒粕１キロ×５鶴齢の大吟醸牧之袋しぼり酒粕

ロールケーキ生地のシワ対策

　　　　　　　最近、ロールケーキ作りにはまっています。(￣艸￣=)　　　　　　　で、ロールケーキ作りを極めようとあれこれ試行錯誤。　　　　　　　何とか生地とクリームは、独自での調合もほぼ完成し、　　　　　　　味と食感は申し分ない出来になったのですが、　　　　　　　生地を焼いた時、どうしても生地にシワがよります。　　　　　　　何度焼いても駄目なので、色々と考えた結果、　　　　　　　どうやらベーキングシートを使えばいいとの情報が。　　　　　　　と言っても紙のじゃなく（今までは紙を使ってた）、　　　　　　　何度も繰り返し洗って使用出来るベーキングシート。　　　　　　　そんなものが売っているんですね～、便利なこって。　　　　　　　知っている人には常識だけど、自分は初心者なもので。　　　　　　　で早速ネットで検索し、取り寄せてみました。　　　　　　　天板の大きさに切ってあるものと、長いのがあったので、　　　　　　　割安な長いの（１ｍ）を買って、自分で適度な大きさに、　　　　　　　持っている天板の大きさに切って使用。　　　　　　　因みに本当にペラペラの、厚めのセロハンみたいな感じ。　　　　　　　それを敷いてロールケーキ生地を焼いてみましたところ、　　　　　　　なんとっ！シワが殆どよらずに綺麗に焼けること♪♪　　　　　　　画像は初めてだから、少しだけシワがよりましたが、　　　　　　　上手く焼けば殆どシワにならないでしょう。　　　　　　　そうして作ったロールケーキ、めちゃ綺麗～～♪♪　　　　　　　これで売り物にできるロールケーキの完成です。(^艸^=)　　　　　　　次回は、抹茶ロールケーキでも作ろうっと。ヽ(^０^=)ゝ※　今回取り寄せたベーキングシート　※【今月の奉仕品】超～お得な『1m（メートル）』♪ ※3000円（税別）以上お買い上げで全国どこで...価格：799円（税込、送料別）楽天市場のベーキングシート一覧↑↑↑良かったら一票、お願いします。(*^_^*)ベーキングシート幅25cm×長さ100cm×厚さ75ミクロンベーキングシートを使って作ったロールケーキバナナ生地のカスタード生クリームのロールケーキ

木折れローテーブル

　　　　　　　以前、叔父にプレゼントした木折れローテーブルですが、　　　　　　　今回、自分用にも買っちゃいました♪　v(=^∇^=)v　　　　　　　自分の買ったのは以前のより大きいサイズですが、　　　　　　　これまたやっぱり、お値段のわりに良いです～～♪　　　　　　　詳しくは前に書いたので、以前の日記をご覧下さい。　　　　　　　しかし大きいほうも色々使えて便利です。　　　　　　　大変、重宝しておりまするょ。ヽ(^０^=)ゝ　　　　　　　木折れローテーブルをお探しの方にはオススメ♪♪♪※　今回取り寄せた木折れローテーブル　※送料無料座卓ローテーブルセンターテーブルコンパクト学習テーブル木製テーブルちゃぶ台 ...価格：3,980円（税込、送料込）楽天市場の木折れテーブル一覧↑↑↑良かったら一票、お願いします。(*^_^*)木折れローテーブル（ブラウン）