よく読まれている記事一覧 | ええもん～おいしいもん

ロールケーキ生地のシワ対策

　　　　　　　最近、ロールケーキ作りにはまっています。(￣艸￣=)　　　　　　　で、ロールケーキ作りを極めようとあれこれ試行錯誤。　　　　　　　何とか生地とクリームは、独自での調合もほぼ完成し、　　　　　　　味と食感は申し分ない出来になったのですが、　　　　　　　生地を焼いた時、どうしても生地にシワがよります。　　　　　　　何度焼いても駄目なので、色々と考えた結果、　　　　　　　どうやらベーキングシートを使えばいいとの情報が。　　　　　　　と言っても紙のじゃなく（今までは紙を使ってた）、　　　　　　　何度も繰り返し洗って使用出来るベーキングシート。　　　　　　　そんなものが売っているんですね～、便利なこって。　　　　　　　知っている人には常識だけど、自分は初心者なもので。　　　　　　　で早速ネットで検索し、取り寄せてみました。　　　　　　　天板の大きさに切ってあるものと、長いのがあったので、　　　　　　　割安な長いの（１ｍ）を買って、自分で適度な大きさに、　　　　　　　持っている天板の大きさに切って使用。　　　　　　　因みに本当にペラペラの、厚めのセロハンみたいな感じ。　　　　　　　それを敷いてロールケーキ生地を焼いてみましたところ、　　　　　　　なんとっ！シワが殆どよらずに綺麗に焼けること♪♪　　　　　　　画像は初めてだから、少しだけシワがよりましたが、　　　　　　　上手く焼けば殆どシワにならないでしょう。　　　　　　　そうして作ったロールケーキ、めちゃ綺麗～～♪♪　　　　　　　これで売り物にできるロールケーキの完成です。(^艸^=)　　　　　　　次回は、抹茶ロールケーキでも作ろうっと。ヽ(^０^=)ゝ※　今回取り寄せたベーキングシート　※【今月の奉仕品】超～お得な『1m（メートル）』♪ ※3000円（税別）以上お買い上げで全国どこで...価格：799円（税込、送料別）楽天市場のベーキングシート一覧↑↑↑良かったら一票、お願いします。(*^_^*)ベーキングシート幅25cm×長さ100cm×厚さ75ミクロンベーキングシートを使って作ったロールケーキバナナ生地のカスタード生クリームのロールケーキ

京都の美味しい七味唐辛子！長文屋 !!

先日、買ってきた七味唐辛子。ここの七味は結構有名らしい。いつもここの店を利用しているけれど、確かに美味しいです。目の前で独自の調合してくれるので、とても香りと味の良い七味です。下記の写真の通り、いつも中辛を購入。辛さは希望を言えば調節してくれます。冷凍パックなどにて空気を抜き、七味を包装のまま保存すると、香りも残ったまま長期保存できるので、まとめ買いが便利。以前は七本松通りにあったのですが、移転。今は白梅町近くにありますが、前よりさらに分かりにくい場所で、細い道に入ったところに。探さないと分からないかも。でも常連や、それを目的で買いに来られる方が、後を絶たないような感。京都観光に来られた方の一つの目的に入ってたりも…。やっぱり美味しい物は、宣伝しなくても口コミで広がるものですねっ！七味唐辛子：長文屋！

超やわらか納豆とろっ豆

　　　先日、モラタメサイトでミツカン製品の納豆、　　　「超やわらか納豆とろっ豆」のお試し版が５００セット出たので、　　　試そうか１５分くらい悩んでたら、あっと言う間に残り５０セット。　　　慌てて買ってみようと試みるも、なかなか繋がらない。。(￣д￣；)　　　こんなに人気のある商品だったとは・・・。　　　僅か販売開始２０分も経たずに５００セットが完売。　　　しか～し、残り１０～２０セットくらいの所で買う事が出来ました♪　　　普段はこれ、１パック（３個）で１６５円らしいです。　　　他の種類で、近くのスーパーの特売でも１パック８８円くらい。　　　それが今回、新製品なのに１パック（３個）×１２セット（３６個）が、　　　商品代金無料＋送料６３０円での購入です。　　　計算すると、１パック５２．５円。　　　１個だと僅か、１７．５円。ヾ(^α^)ﾌﾟﾌﾟｯ　　　だから直ぐに売り切れたんですね～、皆さん良くご存知で。(=^艸^)　　　で、昨日、発送が遅れて最終便になりましたが、無事届きました。　　　お昼に届いたので、早速頂くことに。　　　この納豆は新商品らしく、納豆が超柔らかくて、タレはゼリー状。　　　タレを袋から出す時、手が汚れないように工夫されてるらしい。　　　しかし、カラシが入ってないのだけが残念。。　　　そして第一印象、粒がめちゃ小さいです。　　　話によると、小さいほうが甘味があって発酵しやすいとか。　　　何時もは地元で有名な国産大粒納豆を食べてるので、　　　この粒の小ささに正直ビックリです。　　　１個が小さくて少なそうに見えたので、２個を器に入れて混ぜ混ぜ。　　　そしたら見た目より１個の分量、結構多いんですね。ヾ(^α^)ﾌﾟﾌﾟｯ　　　ゼリー状のタレを入れて混ぜると、直ぐに溶けてなくなりました。　　　そして食べてみると、おお～～、商品名の通り、実に柔らかい納豆♪　　　親がよく、柔らかい納豆が食べたいと言うのでこれを買ったのですが、　　　ちょっと食感が頼りないくらいに柔らかいなぁ～って。(=^艸^)　　　でもですね、柔らかくて味も結構良くて美味しかったです♪　　　ただ、納豆に入っているタレって、どうしてこんなに甘いのでしょう。　　　今回は初めての商品なので全部使ってみましたが、やっぱり甘い！！　　　次回からは何時も通りタレは半分、後は醤油を入れて食べようかと。　　　更に納豆には卵を入れて食べるのが好きなんですよね♪(=^￢^=)　　　今回は沢山あるので、お裾分け＆毎日納豆？！(=^艸^)　　　あっそうそう、この納豆に使用された大豆は、アメリカ＆カナダ産です。　　　何時も国産しか食べない我が家としては、ちょっと不安。　　　そこでミツカンのサイトで調べてみると、栽培から製造まで、　　　安心して食べられるように細かく説明がされてました。　　　遺伝子組み換えではなく、農薬やカビなどの検査もしっかり実施。　　　最近？食に対する安全性が、極度に低下している今日この頃。　　　大企業ですら信用出来ない世の中になってきています。　　　しかし消費者としては信用するしかありません。　　　とりあえず、こんなに細かく写真入りで説明されてるから安心かな。　　　とにかく商品は、お買い得で美味しい納豆でした♪↑↑↑良かったら一票、お願いします。(*^_^*)超やわらか納豆とろっ豆3P×12ｾｯﾄ超やわらか納豆とろっ豆超やわらか納豆とろっ豆を混ぜる

四季咲きサツキツツジ

　　超～久々に日記アップ～♪　　ここずっと家庭の事情で色々と多忙だったので。　　今はちょっとだけ余裕が出来たので少しだけアップップ♪　(^艸^=)　　その空いた時間を利用し、家の片づけやら庭に花壇の手入れ等々。　　玄関横の花壇にある木も枯れたまま放置してあったのですが、　　ちょっと花でも植えてみようかと思って、何がいいか探しました。　　最初は無難に普通のツツジにしようかと思ったけれど、　　普通のツツジって、あちこちの家の前に咲いてて在り来たりだし。　　と思ってたら、一つ見つけました。四季咲きツツジなるもの。　　名前は五月ツツジ（サツキツツジ）と言う花で、　　ツツジではなくてサツキと言う品種になります。　　ツツジが５月～５月中旬に咲き、サツキが５月下旬～６月上旬に咲くとか。　　咲く時季が少しだけ違うのと、ツツジの花は大きいのに対して、　　サツキの花は少し小さめ等、他にも多少違いはあるものの同じ花らしい。　　で、今回買ったサツキツツジですが、別名四季咲きツツジとも言うし、　　バラ咲きツツジって名で売ってる所もあるし、どれが正式名称？　　ま、どっちでもいいけど、この花は突然変異で出来た品種らしく、　　普通のサツキやツツジとは違って、花びらがバラの形をしています。　　あと、普通のツツジは５月頃に１度花が咲いてお終いだけど、　　四季咲きツツジは年２回咲くらしい。５月と１０月に。　　春に１度咲くより秋にまた咲くのはいいな～と思って。　　しかも可愛らしい４cm前後の小さなバラの形をした花がいっぱい。　　今回は５０～６０ｃｍくらいの大きさのを買ったのですが、　　サツキは低木ではあるけど、１ｍくらいに成長するらしいし、　　もうちょい大きくなるのかな？、それまで枯れませんように。　　今年は早くも５月から３５℃の猛暑ですから、今から夏が恐ろしや。　　あまりの暑さにどうか枯れませんように。　(´・ω・`)※　今回買った花、四季咲きツツジ超特大７号ポット(21cmポット)　※↓↓↓【送料無料】四季咲きツツジ超特大7号ポット(21cmポット)幅50cmくらい価格：5480円（税込、送料無料) (2019/5/28時点)楽天で購入↑↑↑良かったら一票、お願いします。(*^_^*)四季咲きツツジ（サツキツツジ）１四季咲きツツジ（サツキツツジ）２四季咲きツツジ（サツキツツジ）３四季咲きツツジ（サツキツツジ）４