カスピ海ヨーグルト完成！最終回？！

2005年10月28日

先日からフジッコのカスピ海種菌を活性化して発酵させ、
それを使って５００ccのカスピ海ヨーグルトを作り、
さらにそれを継いで１０００ccのヨーグルトが昨晩完成しました。

そして出来上がったヨーグルトは、どうなったでしょうか？

最初は上手く出来たけれど、次のは半信半疑！

昨日の昼頃から夜まで１０時間くらいの発酵！
それも昨日の手順でヨーグルトメーカーを使用して。

恐る恐る牛乳パックの中身をチラリッヾ(‘ο｜柱∥

うふっ！出来てる、出来てるっ！今日も上手く出来てるっ♪
昨日と同じように固まってる、固まってるぅ。

と、言うことでヨーグルトを継いで作れました。(^-^)v
今後も暫くは続けよう！ガンバリま～す！

でも思ったよりも上手く出来てるし～。

ところで味っ！味は？昨日言ってた味は～？
wankokoさんも聞いてた味は～？肝心の味っ！何回言うねんって？

一昨日作った５００ccのと、昨日作った１０００ccの。
両方とも十分冷蔵庫で冷やしてみました。
やっぱり出来たてとは違い、冷えるとしっかりとしてるっ！…
けれどもトロトロまった～り。どちらも同じ感じで大成功！

見た目ほんとにクリームの様な感じ。
きめが細かく、滑らかでトロ～ンッとした感じっ！

そして味っ！食感はっ！

めっちゃくちゃ美味しいやんっ！
これはビックリ、作れてビックリ、見てビックリ、食べてビックリ！
カスピ海ヨーグルトってこんなに美味しいもんっ？
市販で売ってるのとは比較にならないくらい美味しいし。

ホントに生クリームみたいな食感！
生クリームを使ってヨーグルトを作った感じ？
以前に貰って食べたカスピ海ヨーグルトよりはるか～に美味しい。
って言うか、前に貰ったのは雑菌が入っていて臭って不味かったけれど。
今回のカスピ海ヨーグルトは、口に入れた途端、トロリットロトロ～！
滑らか～～美味しい～幸せ～てな感じでしょうか？

今も作って食べてる人！大げさだな～とか思ってません？
でもホントに美味しかったんです。上手く出来たのです。
これ食べたら売ってるヨーグルトなんか食べれないな～と！
あ～～～っまた口が肥えてしまった～！

今回作って思ったこと！

まだ作ったこと無い人、食べたこと無い人！
絶対オススメ！これは作らないと～！めちゃ旨っ！～(~o~)～

さらにこの、カスピ海ヨーグルトにお詳しいこの方を紹介！

どうぞ～～っ！パチパチッ！パチパチッ！

もりこ３さんの登場で～す！

このカスピ海ヨーグルトを継いで何年もなるそうです。
作り方やこんな時、あんな時って言うことを詳細に書かれてます。
作ってる人、興味ある人は見に行って見たら？参考になるよ～っ♪

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