たこ～～♪たこ焼きぃ～♪

　　　　　　前回、オークションでお手頃に落札出来た、 　　　　　　瀬戸内海産のタコを使ったタコ焼きで～す♪ 　　　　　　キャベツをみじん切りして天かすを作り、 　　　　　　タコを切って生地をコネコネ。 　　　　　　所が、たこ焼きを作るのは何年ぶり？と言う事で、 　　　　　　生地の配合を完璧に忘れてしまいました。 　　　　　　とりあえずダシを取って生地を作ったものの、 　　　　　　確か、たこ焼きの生地はサラサラに作った様な？！ 　　　　　　と言う事で、思い切り適当に作って早速焼いてみる。 　　　　　　うぅ。やっぱり生地がまだ濃いかった。 　　　　　　ダシを余分に作ってあったので、それで薄めてなんとか…。 　　　　　　しかし今度は焼き具合！おっと～、焼き方にもコツが。 　　　　　　鉄板に油をひき、強火で熱した所に生地を入れないと、 　　　　　　くっついて焦げてしまうんですよね～。あ～忘れてた。 　　　　　　でも作る度に美味しくなるたこ焼き。ヾ(^α^)ﾌﾟﾌﾟｯ 　　　　　　とりあえず久々作ったたこ焼きにしてはまぁまぁかな。 　　　　　　因みに写真のは２回目に焼いた、ちょっと失敗作。(*^艸^) 　　　　　　もう少し綺麗に美味しく焼けた、後から作ったたこ焼きは、 　　　　　　熱々を食べるのに夢中で写真撮ってませんでした。 　　　　　　以上、こんなたこ焼きどぇ～した♪ ↑↑↑ 良かったら一票、お願いします。(*^_^*) たこ焼きの材料一覧♪ 以前買った、自家用のタコ焼き台。 材料を入れて焼き焼き。 所々失敗作の、たこ焼きの完成～♪(^艸^；)ﾃﾞﾓｵｲｼｶｯﾀ♪