人参ジュース開始！

2007年03月21日

　　　　　　最近、父は老化が原因？なのか爪が割れ、
　　　　　　指のあちこちがパカッっとヒビ割れて、
　　　　　　痛い痛いと、あちこち絆創膏が貼ってある始末。
　　　　　　そして自分自身、手荒れが未だに治らず、
　　　　　　水仕事を続けると益々酷くなってしまいます。
　　　　　　勿論、塗り薬を塗ってますが、なかなか効果が…。

　　　　　　そこでこの際、薬に頼らず内から治そう！って事で、
　　　　　　皮膚を丈夫にしたり、目の粘膜を保護したり、
　　　　　　高血圧や動脈硬化にも効果があり、胃にも良くて
　　　　　　ガン抑制効果もある、そんな人参を試す事にしました。
　　　　　　ただ、人参を沢山食べる機会が殆どありません。
　　　　　　なので人気のある？人参ジュースを作る事に。

　　　　　　そして早速、人参１０キロを取り寄せました。
　　　　　　しかし我が家にはジューサーがありません。
　　　　　　が、とりあえずフードプロセッサーがあるのが救い？
　　　　　　それで人参を摺り下ろし、ガーゼを４つに折りたたみ、
　　　　　　手で搾ってジュースを作る事にしました。

　　　　　　取り寄せた人参は１本１５０ｇ。それを１回に５本使用。
　　　　　　すると７５０ｇの人参で５００～５５０ccの汁が出来ます。
　　　　　　そのまま飲んでみると、うっすらと人参独特の香りと味。
　　　　　　実は人参の香りと味が大の苦手な自分。
　　　　　　それなのに、この人参ジュースは普通に飲めました。
　　　　　　人参ってジュースにすると、凄く甘い野菜なんですね。
　　　　　　ただし多少なり、人参ジュースの香りが鼻を抜けます。

　　　　　　ネットで検索すると、色々な人が人参ジュースが紹介。
　　　　　　そんな人参ジュースの主な材料としては、
　　　　　　人参＋リンゴ＋レモンの取り合わせ。

　　　　　　人参の成分にはビタミンＣを破壊する酵素が含まれており、
　　　　　　一緒にすると他の野菜や果物のビタミンＣを破壊します。
　　　　　　ただし、レモンなどの酸性を加える事で、
　　　　　　ビタミンＣの破壊を防ぐ事が出来ます。
　　　　　　でも、安全な国産レモンを毎回使うのは金銭的にもちょっと…。
　　　　　　そこで自分流？として、米酢を入れる事にしました。
　　　　　　人参ジュース５００cc強＋米酢を３０cc。
　　　　　　すると人参の香りが更に弱まり、人参の甘みとコクがアップ！
　　　　　　飲んだ感じもマイルドに変身して、大変美味しくなりました。

　　　　　　ついでに美味しいかなと、リンゴも入れてみると、
　　　　　　これは意外な結果。リンゴを入れるとジュースが美味しい所か、
　　　　　　折角の濃厚でコクのある人参ジュースが薄味に…。
　　　　　　自分としては、人参＋米酢が一番！

　　　　　　それを毎日続け、１３日で１０キロ分消費。
　　　　　　すると密かに効果が？！気のせいか肌が少しスベスベに？！
　　　　　　更に自分も親も便通が良くなりました。これは間違いない！
　　　　　　手荒れの点では、まだ直ぐに効果は現れませんでしたが、
　　　　　　これはもっと続けてみる価値有り！
　　　　　　ただ、手で毎日搾るのはきつい。第一、手が荒れるから。
　　　　　　と言う事で、遂に少し高価なジューサーを買ってしまいました。
　　　　　　届いてから使用し、後日、また日記にて紹介します。
　　　　　　以上、人参ジュースでした～♪∀ヽ(^o^=)ゝ

※　今回買ったフルーツ人参　※