広島県、まるた海産の牡蠣で♪

2008年01月26日

　　　　昨年１２月に注文した、広島県テツマル海産の牡蠣。
　　　　あの時は美味しかったぁ～～～と忘れられず１ヶ月。
　　　　遂に牡蠣が大きく成長して美味しくなる１月になりました♪
　　　　そこで待ちに待った牡蠣を、またまた取り寄せ。(v^０^v)

　　　　前回はテツマル海産の牡蠣でしたが、今回はまるた海産の牡蠣。
　　　　梱包は”まるた海産”のほうが丁寧で一歩リード。
　　　　そして箱を開けてみると、今回は前回より更に牡蠣がデカいっ！
　　　　剥き身の大きさはおよそ、６ｃｍ　～　８ｃｍ。
　　　　でも平均すると、殆ど大粒サイズの牡蠣ばっか。
　　　　数を数えてみると３８個。１粒およそ２６ｇの大粒牡蠣です。

　　　　早速その日、牡蠣鍋をする事に決定！！
　　　　前回と同じく、加熱しても大粒のままの牡蠣です。
　　　　ホクホク食べ応えあって、美味しいぃ～～～～♪♪
　　　　一人７粒食べたのですが、あっと言う間に無くなってしまった。
　　　　今回の鍋は白菜、鶏肉、椎茸、シメジ、昆布、豆腐、牡蠣、以上。
　　　　ポン酢に紅葉おろしを入れていただきました。
　　　　すると牡蠣の良いダシが出て、汁もめちゃ旨っ♪(=^￢^=)
　　　　翌日はその汁で雑炊を作って堪能いたしました。
　　　　でも個人的には、２キロくらい買っても食べられそうです。(*^艸^)
　　　　牡蠣は前回と変わらない美味しさなのに、今回は更に大粒。
　　　　やっぱ１月の牡蠣は最高ですね♪

　　　　そしてその翌日、残りの牡蠣でやっぱカキフライ！ヾ(^α^)ﾌﾟﾌﾟｯ
　　　　前回と同じく、食パンをフードプロセッサーでパン粉にして使用。
　　　　大粒なので食べられるかな？と一人６粒フライにしました。
　　　　衣をつけると大きさは８cm～１０cmのサイズなんですよ♪
　　　　衣サクサク、中はジューシーで、これまた超～～～～～美味しい♪
　　　　大きいので食べ応え抜群！！もう最高ぉぉぉ～～～。。。
　　　　６粒どころか、これの倍くらいは食べられる感じでした。
　　　　揚げ物なのに中がジューシーなので、全然油っこくありません。
　　　　胃もたれも全く無くて栄養も抜群だから、もう病みつき♪

　　　　鍋もカキフライも今まで食べた中で、全て一番です。
　　　　この後しばらく、牡蠣中毒ならぬ牡蠣食べたい中毒状態でした。
　　　　思い出しただけでも・・・。ｼﾞｭﾙﾘ (=^￢^=) ←まさにこの状態。。
　　　　でも度々買うには予算の都合もありまして。(^_^；)
　　　　今年はもう我慢、我慢。また来年も絶対に買いたい牡蠣です。
　　　　はぁぁ～ぅ。。牡蠣、牡蠣、牡蠣・・・。牡蠣の後遺症が・・・。
　　　　昔は嫌いだった牡蠣、今はこんなにも好きになるなんて♪(*^艸^)

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