2012/08/08(水)12:01
ダルボ エルダーフラワーシロップ
今年も暑い毎日、のどが渇く渇く。
しかし甘いジュースばかり飲むと糖分摂り過ぎに。
だから今年は、ただの炭酸水を1ケース購入。
そこへカルピスの原液などを薄めに入れようと、
1本買って飲んでましたが、無くなりました。
なのに炭酸水はまだ大量に残ってます。(^艸^;)
さて、どうしたもんかな~と思っていたところ、
丁度タイミングよく、モラタメサイトで発見!
これまたお試しできる”シロップ”です。
商品名は、「ダルボ エルダーフラワーシロップ」。
説明によると、ダルボフルーツシロップは、
厳選した材料を使い、高濃度のフルーツ成分を含む、
優れた品質を誇るシロップで、オーストリア・
チロル地方の家庭に古くから伝わるレシピで製造した、
シロップの味わいは折り紙付き。
中でもエルダーフラワーシロップは、マスカットに似た、
爽やかな味わいで、特に好評を博しているとか。
飲料の割り材・ゼリー・シャーベットなどの、
製菓原料として幅広く使用されているそうです。
で、届いたこのシロップを早速、炭酸水で割りました。
優しい甘さに調節して飲んでみたところ、
最初はちょっと癖のある香りに感じました。
説明には、マスカットに似た香りとあったので、
マスカットを想像していましたが、全然違いますよ~。
中国茶で言うなら、ジャスミンティーを烏龍茶、
紅茶で言うなら、アールグレイをレモンティー
と言うようなもの。そんな違いがありました。
だからマスカットには全く似てませんが、
言うならマスカット系のフルーティーな香りが正しい。
自分から言わせれば、南国に行ったような香り。
外国へ行った時、外国だな~と思う独特な香りと言うか、
フルーティーな香りの飲み物を頼むと、こんな香り。
と言うのが自分の印象。
癖があるので、人によっては向き不向きがあると思う。
でも悪い香りじゃないし、慣れると良い香りで、
南国に行ったような気分を味わえるフルーティーな香り。
最初はちょっとって思いましたが、直ぐに慣れました♪
残りの炭酸水には、このシロップを入れて飲もうっと♪
また、ヨーグルトやかき氷にかけても美味しいらしい。
それも今度試してみようっと♪ (^艸^=)
※ 今回、取り寄せたシロップ ※
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ダルボ エルダーフラワーシロップ