杉田 九州男児のラーメンはいかに?
以前にレポートした杉田にオープンした九州ラーメンの店「九州男児」に行ってきました。土曜日だったこともあり20時半頃の店内はガラガラでした。平日だとそこそこ客数はあるようなのですが・・10席あるかないかという狭い店内は、あの建物にしては立派です。入るとわかり難い券売機があり、カウンターにはこのようなガイドも出ていました。とりあえず白の博多風を「ふつう」でオーダーします。寒い日だったせいもあり、湿度が高い店内に入ると、あっという間にメガネが曇ります。カウンター上には辛子高菜と紅生姜は九州ラーメンならではでしょう。ほかにラー油や酢、ラーメン醤油?、コショウ・・・いろいろあります。好きに使って良いということのようです。さて、出来上がってきました。チャーシュー、きくらげの千切り、ねぎ、海苔が乗っています。スープは・・・・あれ?豚骨臭さが無いぞ?味は・・・う~ん・・・・パンチが無い。高菜と紅生姜を入れて、さらにコショウも入れました。WEBにあるように、あくまで「博多ラーメンをイメージした白」というのが正解でしょうね。決して博多ラーメンではありませんでした。「卓上の薬味や調味料を使って、お客様のお好きな味付けで自由にお召し上がり下さい。」というけれど、客としては完成された味を望んでいると思うのですがねぇ。これで¥700はちょっとねぇ?食べログにも似た様なコメントが見られたので、僕が味音痴なわけじゃなさそうです。多分、もう行かないだろうな。果たしてあの店、いつまで持つのか・・そのほうが気になりますね。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!